观光农业课程教学大纲

观光农业课程教学大纲课程编号：11031360课程名称：观光农业/Agriculturalsightseeing学时：36学时(理论18，实验18)学分：1.5学分适用专业：农学开课学期：5开课部门：生命科学与资源环境学院先修课程：植物学、树木学、土壤学、肥料学等考核要求：考查使用教材及主要参考书：潘贤丽主编，《观光农业概论》，中国林业出版社，北京大学出版社，2009年王浩等主编，《农业观光园规划与经营》，中国林业出版社，2003年一、课程的性质和任务该门课程是农学专业开设的一门专业选修课。主要任务是要让学生在了解国内外观光农业发展的情况和现状以及国际农业发展的趋势基础上，结合我国农业生产和种植的特点，为我国的农业发展培养一批具有高素质的管理、规划和观赏植物栽培等专业技术人才。二、教学目的与要求本课程的教学目的主要是为了学生掌握现代观光农业生的生产和观赏特点、发展方向，生产管理理论和规划等专业知识。教学要求以讲授为主，运用多媒体、实例参观与讲解，讨论与方法介绍等多种教学手段相结合。以培养一批能够从事观光农业规划、生产管理和观光旅游的工作的高技术人才。三、学时分配章节课程内容学时1观光农业的起源：国内外观光农业的发展情况22观光农业的发展优势与机遇43观光农业的特征与类型24观光农业的规划25观光农业的经营管理46案例分析4合计18四、教学中应注意的问题该门课程是近年来随着农业生产发展的需要而开设的一门新课程。它是一门实践性很强的科目，在教学过程中，一定要注意理论联系实际，在上完各个章节之后，应该带学生到相应的观光农业园中进行实践，并亲自动手做一些实习笔记。另外，应开展一些设计课，使学生把所学的知识运用到实践中验证。五、教学内容第一章：国内外观光农业的发展情况1.基本内容：国外（德国、英国、法国、日本）；国内（台湾、北京等）观光农业的发展。2．教学基本要求：要求学生了解国内外有关国家地方观光农业的发展情况及其特点。教学重点难点：掌握预测未来农业发展的特点及其趋势。教学建议：采用多媒体和比较的教学方法。第二章观光农业的发展优势和机遇1．基本内容：观光农业生产的因素分析；我国观光农业的需求与供给关系；我国观光农业发展的资源优势与机遇。2．教学基本要求：要求学生掌握观光农业发展的因素、需求与供给关系。3．教学重点难点：要求学生掌握我国观光农业发展的优势与机遇。4．教学建议：采用多媒体和比较法的教学方法。第三章观光农业园的类型与特征1．基本内容：观光农业园的类型；观光农业的特征。2．教学基本要求：要求学生掌握观光农业园的类型与特征。3．教学重点难点：各类观光农业园的特征。4．教学建议：采用多媒体、案例法、比较法的教学方法。第四章观光农业园的规划1．基本内容：农业观光园规划的基本理论；设计原则、布局形式、园区选址；总体规划、分区规划；自然景观要素设计：果树的景观设计、水体的景观设计、园林植物的景观设计；人文景观要素设计：园林建筑小品的景观设计、体验活动和度淡设计；工程景观设计：道路的景观设计、灌溉设施的景观设计、园墙景观设计。2．教学的基本要求：掌握观光农业园的规划原则、总体规划和分区规划、各园林要素的规划。3．教学重点难点：要求学生掌握观光农业园的分区规划和各景观要素的规划设计。4．教学建议：采用多媒体和实地调查的教学方法，并为某一果园或农庄做一个观光农业的规划图。第五章观光农业园的经营管理1．基本内容：观光农业生产经营管理；观光农业园经营管理；观光农业园人才培养措施；观光农业园激励机制。2．教学要求：要求学生掌握观光农业园生产经营、经营管理和人才培养措施以及激励机制。3．教学重点难点：要求学生掌握观光农业园的生产经营和经营管理。4．教学建议：教授与讨论教学方法，并为某一观光农业园写一份有关观光农业经营管理的方案和决策。第六章：案例分析1．基本内容：选择不同的观光农业园，进行生产经营、