如何做好奶牛围产期的饲料配方

如何做好奶牛围产期的饲料配方第1页/共47页3/14/20232如何做好奶牛围产期过渡的饲料配方？第2页/共47页前言3/14/20233产犊是新的泌乳期的开始，但同时也冒着很大的风险产犊是否顺利直接影响奶牛的健康、繁殖、产奶量以及生产寿命第3页/共47页3/14/20234第4页/共47页讨论的问题3/14/20235为什么围产期需要过渡饲料配方？制定围产期配方的要点是什么？如何制作围产期的饲料配方？第5页/共47页为什么围产期需要过渡的饲料配方？3/14/20236第6页/共47页干物质采食量（DMI）3/14/20237当接近产犊时，DMI减少DMI从干奶初期体重2%降低到产前7-10天的1.4%产后DMI逐渐增加，每周增加1.5-2.5公斤不等，经产牛比青年牛增加得快第7页/共47页产前DMI下降的原因3/14/20238主要是胎儿迅速生长，占据腹腔的空间，减少瘤胃的容积同时，荷尔蒙及生理的因素的影响也很大怀孕到最后一周胎儿及胎盘的营养需求很大，而DMI可能会降低10-30%第8页/共47页代谢的变化3/14/20239生理的变化引起代谢的改变胎儿需求急剧增加乳腺的发育、开始分泌牛奶导致一系列的生理变化第9页/共47页瘤胃功能3/14/202310在干奶期，奶牛吃的日粮主要是粗饲料，纤维素比较多，这样对瘤胃造成两个方面的影响瘤胃微生物适应了低NFC日粮，导致大量的纤维消化菌和少数的淀粉消化菌因为淀粉消化菌产生乳酸，它们的减少就伴随着乳酸利用菌的减少第10页/共47页瘤胃功能3/14/202311如果产犊时日粮的突然改变，代谢乳酸的能力在最低，因为产生乳酸的菌群随日粮NFC的增加很快增加，而利用乳酸的菌群适应相对比较慢（需要3-4周）因此，产后突然从高粗日粮转变为高精日粮，乳酸积累的风险就很大第11页/共47页亚临床性瘤胃酸中毒3/14/202312如果产后日粮NFC增加，产生大量的挥发性脂肪酸，超出瘤胃的吸收能力，就会导致瘤胃亚临床性酸中毒（SARA）从而导致干物质采食量下降和蹄叶炎第12页/共47页产前后瘤胃对挥发性脂肪酸的吸收能力3/14/202313精料-14天0天6-8周产犊瘤胃对VFA的吸收第13页/共47页产后疾病3/14/202314能量代谢紊乱

脂肪肝、酮血症、亚临床性酸中毒及急性酸中毒矿物质代谢紊乱产后瘫痪、亚临床型低血钙症、乳房水肿免疫功能减弱胎衣不下、子宫感染、乳房炎繁殖问题第14页/共47页能量负平衡3/14/202315血液中的孕酮水平下降而雌激素增加高水平的雌激素导致干物质采食量下降产犊前后的营养需求比较高导致能量的负平衡体内释放脂肪酸作为主要的能量过多的脂肪酸会导致脂肪肝和酮血症第15页/共47页亚临床性低血钙3/14/202316乳腺开始泌乳对钙的需求骤然增加。佛罗里达的研究报导，66%的牛产犊时血钙会有亚临床性的低血钙(血钙浓度<4.0mg/dl)(Beede,等人，1991)。第16页/共47页真胃收缩力下降3/14/202317分娩前后血钙水平的降低使真胃收缩力呈线性下降。正常的血钙水平为9-10mg/dl,当血钙浓度为5mg/dl时，真胃的运动性下降70%，收缩力下降50%。第17页/共47页低血钙症增加真胃移位的发病率4.9倍3/14/202318当血钙浓度低于7.9mg/dl,真胃左移的发病率↑4.9倍(Massey等1993);通常，血钙水平<4mg/dl才观察到产后瘫。Goff等人(1986)报导，产犊后10-50%的牛处於亚临床性的低血钙状态(血钙水平<7.5mg/dl)。第18页/共47页真胃移位的诱因3/14/202319产后奶牛容易产生真胃移位。奶牛刚产完犊，采食量很少，腹腔空间较大，给真位移位提供条件。同时，由于血钙降低，真胃蠕动减慢，加上如果瘤胃产酸过多，部分有机酸进入真胃，产生气体，真胃便容易产生移位。第19页/共47页酮病、胎衣不下、子宫炎和低血钙对真胃左移发病率的影响3/14/202320Curtis等1985，Correa等1990，Markkusfeld1987,Massey1993第20页/共47页胎衣不下3/14/202321亚临床性低血钙症会导致cortisol分泌增加,而cortisol被认为是引起胎衣不下的主要因素之一(Goff,1999).由於血钙降低，子宫收缩减弱，使得胎衣难以排出。产前由于能量负平衡和应激导致免疫功能下降也是引起胎衣不下的重要原因。第21页/共47页免疫功能3/14/202322奶牛在围产期免疫功能下降。因此，产后容易得乳房炎和子宫炎维生素A,E,微量元素硒,铜,锌对免疫功能起重要作用。能量负平衡也是导致免疫功能下降的原因之一。第22页/共47页围产期饲料配方的要点是什么？3/14/202323第23页/共47页能量需要3/14/202324妊娠最后阶段的能量需求达到维持的1.3-1.5倍在妊娠后期和产后初期，奶牛能量的需求量超出摄入量，即便是健康的牛只，能量也处于负平衡状态并掉膘。第24页/共47页产前后DMI3/14/202325产后的采食量与产前的采食量有高度的相关(Grummer,1999)干物质采食量下降的程度对产后的采食量有负面的影响(Drackley,2003)研究表明增加日粮中非纤维碳水化合物(NFC)到34-38%可增加干物质的采食量。第25页/共47页低血钙症3/14/202326一头牛产10公升初乳，损失约23克钙质，相当于9倍血浆里的钙质。由於合成初乳导致损失的钙质必须从小肠钙的吸收或动用骨头里的钙来补充。但是，由於干奶期钙质需要量少，这些补充钙的机制没有激活。产前奶牛必须保证有30克以上的钙来补充血钙当不足。第26页/共47页围产期过渡日粮的要点3/14/202327预防产前干物质采食量下降，加快产后采食量的增加速度是围产期过渡的日粮的重要控制点

预防低血钙症第27页/共47页如何制作围产期干奶牛的饲料配方？3/14/202328第28页/共47页日粮阴阳离子平衡3/14/202329日粮阴阳离子负平衡增加血钙浓度，减少产后瘫、胎衣不下、真胃异位、子宫感染等产后综合症机制未明，但基本理论是：离子负平衡导致血液变“酸”，刺激骨头里钙的分解，并促进小肠对饲料钙的吸收。提高奶产量(Block等人，1984）改善繁殖性能(Beede等人，1991)。第29页/共47页围产期干奶牛添加阴离子盐的研究(Joyceetal.,1997)3/14/20233045头干奶牛，在产前三周喂三组日粮如下：1）干草：+30

mEq/100gDM2）苜蓿草：+35mEq/100gDM3)苜蓿草+阴离子盐：-7mEq/100gDM第30页/共47页阴离子盐对血钙浓度的影响3/14/202331第31页/共47页阴离子盐对采食量的影响3/14/202332Joyceetal1997a,c=P<0.05,b=P<0.1第32页/共47页阴离子盐对奶产量的影响3/14/202333第33页/共47页阴离子盐对产后疾病的影响+30GD+35AD-7AD产后瘫332真胃移位321亚酮血症320子宫炎111胎衣不下011总数10943/14/202334第34页/共47页如何计算阴阳离子平衡？3/14/202335添加阴离子盐使日粮DCAB为-15mEq/100gDM计算公式DCAB=[(Na+K)-(Cl-S)]mEq/100gDMDCAB=[(Na+K+0.15Ca+0.15Mg)-(Cl+0.2S+0.3P)]mEq/100gDM第35页/共47页常用的阴离子盐3/14/202336硫酸钙、硫酸镁、硫酸铵、氯化铵、氯化钙、氯化镁。氯化镁和硫酸铵是最贵，氯化钙腐蚀性较强，许多饲料厂没有。阴离子盐适口性差，应混合在TMR或精饲料里。硫酸镁适口性数最好，氯化钙与硫酸铵数最差。元素硫对酸碱平衡无影响。第36页/共47页平衡DCAD应注意哪些事项？3/14/202337强迫饲喂超量的阴离子盐(3000mEq/天)对奶牛会有危险甚至导致中毒死亡。不要喂阴离子盐给泌乳牛降低采食量与产奶量增加尿钙损失青年牛无需喂阴离子盐一般喂围产期3周，最少10天。第37页/共47页添加多少阴离子盐？3/14/202338首先尽可能选择含钾低的饲料玉米青贮、小麦草、燕麦草、豆皮、甜菜渣检测各种饲料阴阳离子含量，以便计算基础日粮的阴阳离子浓度先添加硫酸盐使日粮Mg和S达到0.4-0.45%，再添加氯化盐使日粮达到-10-15mEq/100gDM第38页/共47页钙的浓度应是多少？3/14/202339添加阴离子盐会导致尿钙的损失，因此需要增加日粮钙的浓度。最佳的钙的浓度尚未确定，一般建议120-150g/天。第39页/共47页测量尿的PH值3/14/202340通过测量尿的PH值来检测日粮的DCAD建议每周同一时间采10头牛的尿液，可用PH纸或PH计测量。最好喂饲料后2-6小时如果PH值>6.5，说明日粮的DCAD还不够低，应重新调整日粮。第40页/共47页日粮DCAD浓度对尿液PH的影响3/14/202341Moore等人，1997第41页/共47页日粮能量浓度？3/14/202342围产期泌乳净能1.5-1.55兆卡/Kg添加2.3-3.6公斤精料，使日粮配方含34-38%的非纤维碳水化合物(NFC)第42页/共47页脂肪3/14/202343添加脂肪降低围产期奶牛的采食量。过多的脂肪可能导致血液中的游离脂肪酸和甘油三脂增加。少量的非饱和性脂肪酸可能对免疫系统及能量代谢有帮助第43页/共47页日粮代谢蛋白3/14/202344日粮代谢蛋白：成母牛1100-1200克青年牛1200-1400克如果日粮的可发酵碳水化合物低，需要添加高品质的过瘤胃蛋白第44页/共47页使用添加剂？3/14/202345维生素E1000i.u.和微量元素硒0.3ppm瘤胃素–150-