啤酒清洁生产方案

啤酒清洁生产方案第1页/共20页环保节能清洁生产清洁生产的目的清洁生产涵澳在行动涵澳应用—酿造涵澳应用—包装涵澳的目标我们能为你做的第2页/共20页一、清洁生产的目的

☆对世界59个主要国家的资源绩效水平的调查排序，中国居世界倒数第六位；☆我国的能源利用效率为33％，比发达国家低约10个百分点；☆钢、水泥、纸和纸板的单位产品综合能耗比国际先进水平高40％、45％、120％；☆我国一吨煤产生的效率仅相当于美国的28.6％，欧盟的16.8％，日本的10.3％，工业用水重复利用率要比发达国家低15～25个百分点；

☆我国是一个水资源短缺的国家，人均水资源量约为2200m3，约为世界平

均水平的四分之一。

第3页/共20页一、清洁生产的目的近三十年来，我国啤酒工业迅速发展，全国啤酒产量从1981年90万千升，上升到2011年的4898万千升，每生产一吨啤酒耗水量在5-8吨，相应的排水也在4-7吨之间。啤酒工业产生的废水不仅量大，而且污染浓度较高，COD浓度平均在1000-1500mg/l，BOD浓度在900-1200mg/l，悬浮物在400-650mg/l。据统计，废水未经处理的啤酒厂，每生产100吨啤酒所排出废水的BOD相当于14000人生活污水中的BOD的值，其悬浮物相当于8000人生活污水中的悬浮物的值。为促进啤酒行业实现减排目标，为啤酒工业企业开展清洁生产提供技术支持和导向，中华人民共和国环境保护部颁布了《清洁生产标准啤酒制造业》(HJ/T183-2006)。

第4页/共20页二、清洁生产涵澳在行动近年来啤酒工厂积极推进技术改造，逐步采用生产效率高、生产周期短、能耗水平低、污染物排放少的先进工艺、设备，如错流膜过滤、余热制冷、沼气回收脱硫排放、变压器低压回路节电等。并加企业强管理，培养员工节约意识，如华润雪花啤酒开展的的精益生产活动、青啤的低碳管理（2011年完成了碳足迹计算），百威英博下属的某工厂水耗控制在3.7m3/KL，生产废水2.9m3/KL

，电耗51.5kwh/KL，煤耗44.6kwh/KL

。涵澳公司科研部为了保证涵澳产品能够更好的满足中国客户的需要，我公司美国科研中心与国内科研部紧密联系，不断的开发研究，不仅保证我们的产品在同行业当中的领先性和科学性，时刻关注产品对环境的影响及人员健康的保障。针对啤酒生产工艺开发新产品的同时，对现有产品使用进行跟踪分析，提供合理的使用和改进建议，从酿造到包装在节能降耗方面都取得了显著效果。

第5页/共20页三、涵澳应用—酿造1、OK403在CIP清洗中的应用OK403是一种碱性添加剂，可以应用到发酵罐、管路、糖化等CIP清洗过程。按0.2%的浓度添加到CIP碱罐中，能够提高碱活性，降低碱消耗，减少过水时间，降低清洗温度。使用OK403后CIP数据对比产品OK403+碱碱碱性清洗剂使用浓度0.2-0.3%OK403+2%碱2～3%2%清洗时间404540过水时间7分钟15分钟15分钟清洗温度常温热洗常温单罐消耗

产品价格224

CIP成本OK403成本为40-50元

节约项目水、电、碱、蒸汽、时间

第6页/共20页三、涵澳应用—酿造2、OK601在清酒罐CIP的应用以0.2%的浓度用于清酒罐刷洗，能够将清洗与消毒同时进行，既节约清洗时间，又不需要过水使用OK601与普通酸洗数据对比产品OK601酸性清洗剂消毒剂使用浓度0.20%2%0.40%清洗时间304030过水时间010分钟

清洗温度常温常温常温CIP总耗时3080节约项目水、电、消毒剂、时间

第7页/共20页三、涵澳应用—包装1、OK306在循环水系统中的应用

OK306用于包装杀菌机循环水系统，产品使用浓度为0.01%。

OK306可控制由酵母繁殖生成的粘泥，藻类的繁殖，真菌的繁殖。OK306无氧化性，对设备无腐蚀，产品不含重金属，符合环保要求杀菌机使用OK306后数据对比产品使用OK306不使用OK306使用浓度0.01%0换水时间7天/次2天次刷洗次数1次/周1次/2天升温次数1次/周1次/2天换水量20吨100吨耗电量50250耗蒸汽量150元（折煤）750元（折煤）产品价格260节约项目水、电、蒸汽、时间

第8页/共20页三、涵澳应用—包装1、OK105用于设备表面清洗

1.OK105用量少，理论上1KG配置好的泡沫清洗剂（化学品成本仅0.64元）可清洗最大面积达120平方米的设备表面，节约大量冲洗用水无死角，泡沫的优异填充性完全清洗复杂表面有效清洗时间长，泡沫有良好的附着性，可长时间与污垢反应产品不含磷，符合环保要求

OK105通过涵澳自动泡沫系统或移动泡沫设备清洗第9页/共20页三、涵澳应用—包装2、LUB360用于链道润滑

1.LUB360

为独特配方的氨基链到润滑剂，具有如下优点高效清洁

无腐蚀

杀菌作用(控制淤泥)

适应于硬水

低BOD

高稀释比

厌氧污水处理适应性第10页/共20页三、涵澳应用—包装2、LUB360用于链到润滑

1.

涵澳自动润滑系统涵澳公司自动润滑系统通过喷淋系统与链道电机同步，电磁阀多段、间歇开关控制（开关比达1：3），采用小流量进口喷嘴等措施最高24小时节水量可达3.2吨第11页/共20页三、涵澳应用—包装2、BW13无磷高效洗瓶剂

BW13用于玻璃瓶碱清洗中作为添加剂，可有效提高脏瓶的洗净率，产品为无磷配方，满足环保要求，降低水体污染。

1克磷入水,可使水内生长蓝藻100克。富营养化使各种藻类植物疯狂繁殖,水草狂长,使有机物的生产速度远远超过有机物消耗速度,促进细菌类微生物繁殖,使水体耗氧量大大增加，严重时可使部分水域完全变成腐化区。辽宁、山东等省份2000年即宣布禁磷。BW13针对霉斑、风干标等特脏瓶仍有较好的清洗效果第12页/共20页四、涵澳的目标涵澳公司致力于通过产品的研发，帮助啤酒工厂通过更加合理的选择使用化学品减少啤酒生产过程产生的污水，同时更好的提高生产效率降低电、煤消耗。我们的目标是通过化学品合理使用协助工厂降低现有水耗的10%！第13页/共20页五、我们能为你做的1、优秀的研发团队，为您选择最佳的化学产品。涵澳公司位于美国的研发中心为我们提供有力的技术支持，并可根据客户的具体情况进行水质分析，选择最适合的产品或有针对性的配方改进。第14页/共20页五、我们能为你做的2、稳定的产品质量，涵澳公司长期以来十分注重产品原料的品质，公司生产所需的原料43%以上均为国外进口，包括美国、英国、德国等国家。而且公司的质检部门严格按照ISO9001国际质量体系对原料和成品都设有留样制度，以便追溯。第15页/共20页五、我们能为你做的3、合理的使用成本涵澳公司一贯注重产品的市场效应，考虑到每一个客户的特殊性，及市场竞争的压力。本公司将很乐意提供您以最优惠的价格，为减少运输仓储的费用，本公司一贯以提供高浓缩的产品著称于市场。使用本公司产品还可为企业大大降低实际的使用成本，在保证清洁效果的前提下，得到最低的使用成本。第16页/共20页五、我们能为你做的4、完善的售后服务体系涵澳公司在向客户提供服务方面也处于遥遥领先的地位。涵澳公司拥有国内同行业中最为庞大的训练有素的专业服务人员队伍，在各地区建立了办事处，服务网络遍及全国。

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