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文档简介
作業流程分析
指導教授:盧淵源教授
組員:林姣雯學號:8922404043孫銘輝學號:9022404022李宜臻學號:9022404046賀振宇學號:9122404035李富滿學號:9122404060
為什麼要作業流程分析什麼是作業流程?將任何投入轉化成產出之間的一系列作業希望產出的價值高過投入分析吃角子老虎流程如果您是賭場的老闆正在考慮是否引進新型的吃角子老虎機
您該如何做?將代幣投入吃角子老虎下拉機器把手贏或輸再玩一次放棄HAPPY嬴輸否決策點任務或活動庫存區(等候線)原料或顧客的流線是獎金桶收益桶將代幣投入吃角子老虎下拉機器把手贏或輸再玩一次放棄啟動付獎金裝置付給獎金將賭金桶的代幣移至獎金桶賭金桶滿了嗎?將代幣移至收益桶嬴輸否是否決策點任務或活動庫存區(等候線)原料或顧客的流線是將流程圖做水平或垂直分割表示不同層次的流程將流程分割成不同的小流程吃角子老虎作業顧客的各項作業吃角子老虎的各項作業瓶頸第一個步驟週期時間為30秒第二步驟則為45秒流程須生產100個產品緩衝裝置第一個步驟須週期時間45秒第二個步驟成為30秒訂單生產作業流程計劃生產原料烹調在製品運送顧客點餐組合組合完成品標準化顧客化顧客點餐漢堡王原料烹調組合運送顧客點餐溫蒂原料烹調在製品運送顧客點餐麥當勞新製程組合效能=實際使用時間/可運用時間效率=實際產出/標準產出生產力=產出/投入運轉時間(runtime)=生產一批產品所需的時間設置時間(setuptime)=生產前,機器的準備時間週期時間=平均完成一個單位產品的時間產出率=1/週期時間產出時間(throughputtime)包含作業的實際時間以及等待的時間緩衝的設置製程速度(processvelocity)係指總產出時間與增加附加價值時間(value-addedtime)之比值降低作業流程產出時間重要的作業流程都符合時間就是金錢的法則顧客等待的時間愈長,愈會導致顧客的流失物料庫存時間愈長,投資的成本就愈高同時執行平行作業產品概念工程設計原形量產產品概念工程設計原形量產麵包製造流程單一線的麵包製造原料製造麵包週期時間:1小時/100條在製品包裝週期時間:45分鐘/100條完成品麵包製造流程2條平行線的麵包製造原料製造麵包週期時間:1小時/100條在製品包裝週期時間:45分鐘/100條完成品製造麵包週期時間:1小時/100條規劃通勤巴士作業時間乘客數平均乘車時間每小時載量最少巴士需求量每位乘客皆有座8:00~9:00AM2,00045分鐘1,50018.75309:00~10:00AM4,00030分鐘2,000254010:00~11:00AM6,00030分鐘3,00037.56011:00~12:00AM5,00030分鐘2,50031.255012:00~1:00PM4,00030分鐘2,00025401:00~2:00PM3,50030分鐘1,75021.875352:00~3:00PM3,00045分鐘2,25028.125453:00~4:00PM3,00045分鐘2,25028.125454:00~5:00PM3,00045分鐘2,25028.125455:00~6:00PM4,00045分鐘3,00037.5606:00~7:00PM3,00045分鐘2,25028.125457:00~8:00PM1,50045分鐘1,12514.062522.5TOTALS42,00025,875結論流程分
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