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文档简介

化学生活中两种常见的有机物新人教必修第1页/共15页中国是最早掌握酿酒技术的国家之一，

我国的酒文化源远流长第2页/共15页

让我好好想想【实物展示——生活中的乙醇】请同学们展示自己找到的与乙醇有关的物品，探究乙醇在日常生活中的应用第3页/共15页老师展示无水乙醇---学生结合自带样品总结物理性质结合乙醇为燃料----燃烧结合杀菌消毒----使蛋白质变性喝酒上头-----催化氧化第4页/共15页【学生实验】提醒：两人一组，一人实验，一人记录

取一支大试管，倒入约5mL酒精，用试管夹夹持，闻其散发的气味

再将铜丝灼烧至红热，插入酒精液体中，观察现象，填写学案

将一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯的外焰部分灼烧至红热，插入酒精液面上，观察铜丝的变化，并小心地闻试管中散发出来的气味；第5页/共15页从金属钠保存引出演示：钠与水的反应---检验产物第6页/共15页乙醇分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH结构式：-OH原子团称为羟基H—C—C—O—H————HHHH第7页/共15页决定有机物化学特性的原子或原子团叫做官能团烃分子中的原子或原子团被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物第8页/共15页本节知识回顾一、乙醇1、无色有特殊香味的液体2、能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比例互溶3、熔点-117.3℃，沸点78.5℃，易挥发4、密度小于水，20℃时ρ=0.789g/cm3（二）化学性质2、和金属钠反应1、氧化反应（1）燃烧反应

（2）催化氧化（一）物理性质第9页/共15页思考与交流

某同学将铜丝在酒精灯外焰部分灼烧，发现铜丝变黑，再将铜丝缓慢移向内焰，发现铜丝又变红亮，请问是什么原因？第10页/共15页检查司机是否酒后驾车第11页/共15页资料卡片交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾(K2Cr2O7)，当其遇到乙醇时橙色变为蓝绿色，由此可以判定司机饮酒超过规定标准第12页/共15页取约2mL重铬酸钾（K2Cr2O7）溶液，加入约1mL稀硫酸溶液酸化，再倒入少量二锅头酒，微热，观察现象【演示实验

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