2020豆腐店的创业计划书

2020豆腐店的创业计划书一、项目介绍项目名称：XX豆腐经营范围：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相关小吃，小菜等项目投资：5万人民币场地选择：豆花路豆腐街***号项目概述：创办XX豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村，绿色无污染，非转基因食品。食用放心，造福于乡里邻居。二、市场分析1.市场需求分析在本社区还未有豆腐店出现，尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值——豆腐的营养特点：（1）蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。（2）脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的烹调油之一。（3）零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。（4）含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。（5）含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。（6）富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。从以上分析，豆腐店是这社区之必须。2、市场竞争与前景目前，本社区还未出现此类豆腐店，前景光明。三、成本预算1、薪资预算夫：250妻：2500服务员(小豆腐)2名：1200/1总成本：51502、投资预算办理牌照2000简单装修10000营业设备(锅碗瓢盆等)1000宣传，资料(口碑相传)无3、经营成本预算每日采购原料200物品折旧50计划外开销50四、盈亏分析

1、经营目标（1）每日预计顾客200人，每人消费5-10元（2）主营业额目标：全年营业额：400000元。2、投资收益预算主营业利润=年营业额一总成本税金总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000=182800主营业利润=400000-182800=217200五、盈亏预测1、每人平均消费8元，如果每天平均有64位消费，则为保本经营；2、每人平均消费8元，如果每天平均超过64位顾客消费，则实现赢利；3、每人平均消费8元，如果每天平均低于64位顾客消费，则亏本经营。六、风险预测(1)选择经营场地的地理位置是否合理：(2)对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手)；(3)实际投资超出预算；(4)管理制度不完善。控制办法：①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。②加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理(目前不考虑)。③对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。七、人员机构设置管理方式1.组织结构与职能范围妻——夫——服务员(小豆腐)2.领导方式妻管夫八、市场营销策略（一）用服务员的微笑做营销；通过过硬的豆腐技术赢得顾客的回顾。（二）群众工作经验缺乏，宗旨观念有所淡化。对党的群众路线认识不深，对坚持改造自己的世界观、人生观和价值观的重要性认识不足，还没有真正在思想上、行动上树立起全心全意为人民服务的公仆意识。党的宗旨意识淡化，逐步远离了马克思主义的群众观点和党的群众路线，对自己人民公仆身份产生的模糊认识，颠倒了党和群众的关系。在工作上群众观念淡薄，看不到群众的首创精神，指导工作主观意志成份多，为群众想的少、做的少，服务群众，缺乏真功夫。（三）改进措施1.进一步加强理论学习，夯实理论功底。提高自己的政治敏锐性和政治鉴别力，树立科学的世界观、人生观和价值观，要以解决思想和工作中存在的实际问题为出发点，以改进自己的工作作风和工作方式、提高工作成效为落脚点，特别要在理论联系实际、指导实践上下真功夫，不断提高理论学习的效果，实现理论与实践相统一。2.改作风，强宗旨，树立无私奉献和艰苦奋斗的精神。要牢固树立全心全意为人民服务的思想，树立为党为人民无私奉献的精神，把个人的追求融入党的事业之中，坚持党的事业第一、人民的利益第一；保持思想道德的纯洁性，正确对待权力、金钱、名利，在生活上艰苦朴素，勤俭节约，不奢侈浪费；在工作作风上，要深入实际，联系群众，倾听群众意见，想群众之所想，急群众之所急，同群众建立鱼水关系；努力克服消极思维、模糊认识，破除急躁情绪，迎难而上，积极工作；要把加强宗旨意识和作风修养作为自己的终身课题，坚持下去。3.保持清正廉洁，增强拒腐防变能力。在当前社会还存在腐败现象情况下，要有真佛不破戒的修为，抗得起诱惑，耐得住寂寞，经得起考验，做到自重、白警、白省、自励，做到在拜金主义、享乐主义和极端个人主义的侵蚀面前一尘不染，一身正气；要加强道德修养，树立正确的利益观、荣辱观、道德观、人生观，追求积极向上的生活情趣，坚决抵制歪风邪气，始终做到清正廉洁，自觉与各种腐败现象作斗争，带头树立高度的责任感和敬业精神，尽心尽力把工作