-卫生资格-382营养-章节练习-专业知识与专业实践能力-一、概述(共18题)VIP

-卫生资格-382营养-章节练习-专业知识与专业实践能力-一、概述(共18题)

1.临床营养的目的不正确的是解析：无答案：(C)A.缩短病程B.减轻病痛C.确保疾病不再复发D.促进康复E.辅助诊断

2.营养治疗流程不包括解析：营养治疗流程包括营养风险筛查、确定营养不良风险患者、营养状况评估、营养干预、营养疗效评价。故此答案为E。答案：(E)A.营养风险筛查B.营养状况评估C.营养干预D.营养疗效评价E.疾病治疗评价

3.下面关于NRS2002营养风险筛查与评估量表的描述正确的是解析：无答案：(A)A.NRS2002量表内容包括疾病评分、营养状况评分和年龄评分B.NRS2002量表总分7分，分数越低表示营养风险越高C.该表需要进行特殊培训但用时短，简便易行D.该表是主观全面评估量表E.该表不能用于快速筛查，为主观性工具

4.以下选项中属于纯评估性质的量表有解析：NRS2002属于纯筛查性质的；SGA、PG-SGA属于纯评估性质的；MNA，MUST兼备筛查与评估功能。答案：(C)A.NRS2002、SGAB.MNA、MUSTC.SGA、PG-SGAD.NRS2002、MUSTE.PG-SGA、NRS2002

5.下列有关营养不良的描述，错误的是解析：本题考查对营养不良的理解。中国居民营养不良的主要特点是微量营养素缺乏以及能量过剩。故B选项描述的内容是错误的。答案：(B)A.营养缺乏是营养不良的一种表现形式B.中国居民面临宏量营养素缺乏和微量元素过剩的双重挑战C.营养素摄入过少与过量都会对健康产生不利影响D.营养不良可分为营养缺乏与营养过剩E.中国居民面临微量营养素缺乏和能量过剩的双重挑战

6.在经济不发达地区最常见的营养性疾病是解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩，营养不足易发生在经济不发达地区，缺铁性贫血属于营养不足疾病。答案：(A)A.缺铁性贫血B.肥胖C.糖尿病D.高脂血症E.痛风

7.下列疾病不是由于营养过剩引起的是解析：营养性疾病包括营养不足和营养过剩。营养过剩包括糖尿病、痛风、肥胖、高胆固醇血症等。佝偻病属于营养不足性疾病，故正确答案为E。答案：(E)A.糖尿病B.痛风C.肥胖D.高胆固醇血症E.佝偻病

8.最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是解析：高热、大面积烧伤等患者处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。答案：(A)A.高热、大面积烧伤等高代谢状态B.心血管疾病C.胆囊炎D.骨折E.择期非消化道手术

9.不属于膳食调查与评价的指标是解析：本题考查的是住院患者的膳食调查与评价。答案：(D)A.有无胃肠道症状的改变B.胃容量的改变C.食物摄入量调查D.体质指数的调查E.患病前后食物摄入种类的变化

10.不属于人体测量指标的是解析：常用的人体测量指标包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围和臀围。血糖属于实验室生化指标。答案：(C)A.身高B.体重C.血糖D.皮褶厚度E.上臂围

11.下列关于住院患者实验室检查指标说法不正确的是解析：总蛋白正常不能排除营养不良。答案：(A)A.患者总蛋白正常，那么可以排除营养不良的可能B.持续的低蛋白血症被认为是判定营养不良的可靠指标C.白蛋白严重不足可导致伤口愈合不良，免疫功能下降D.水肿是白蛋白严重不足的表现E.短期营养治疗效果评价不宜用白蛋白指标

12.病人的营养状况评价不包括解析：病人营养状况评价是通过对患者进行膳食营养评价、人体测量、临床营养缺乏检查和实验室生化检查等，以此来做出营养与代谢状态的综合评定。答案：(E)A.膳食营养评价B.人体测量C.临床营养缺乏检查D.实验室生化检查E.营养疗效评价

13.脂肪的呼吸商是（）。解析：脂肪的呼吸商是0.7。答案：(C)A.1.0B.0.8C.0.7D.16%E.<50%

14.蛋白质的呼吸商是（）。解析：糖类的呼吸商是1.0，蛋白质的呼吸商是0.8。答案：(B)A.1.0B.0.8C.0.7D.16%E.<50%

15.目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是解析：体质指数(BMI)是目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO建议BMI18.5为消瘦，18.5～24.9为正常，25～27.9为超重，≥30为肥胖。我国成人BMI标准是18.5为过低，18.5～23.9为正常，24.0～27.9为超重，≥28.0为肥胖。答案：(B)A.理想体重B.体质指数C.年龄别体重、年龄别身高和身高别体重D.皮褶厚度E.上臂围和上臂肌围

16.主要应用于儿童生长发育与营养状况评价的是解析：年龄别体重、年龄别身高和身高别体重主要应用于儿童生长发育与营养状况。答案：(C)A.理想体重B.体质指数C.年龄别体重、年龄别身高和身高别体重D.皮褶厚度E.上臂围和上臂肌围

17.主要应用于成人的是解析：理想体重应用于成人，一般用来衡量尺测体重是否在适宜范围。答案：(A)A.理想体重B.体质指数C.年龄别体重、年龄别身高和身高别体重D.皮褶厚度E.上臂围和上臂肌