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文档简介

2023饭店酒店国庆节活动方案模板一、内容概要:

民以食为天,人每天都得吃饭,因此,餐饮业的客源非常广泛。国内外各种类型的旅游者、相关团体、企事业单位、政府机构、当地居民等都可以成为餐饮企业的接待对象。因此,餐饮企业经营对象的范围非常广泛,各企业的经营规模、经营构造、经营方式、产品风味和花色品种也各不一样。另一方面,各种类型的餐饮企业之间可以相互替代的产品非常丰富。同一批客人对餐饮产品风味的需求并不是固定不变的,他们既可选择这种风味,也可享受另一种风味,且由于目前餐饮产品缺乏专利性,因此,餐饮业市场竞争非常剧烈。餐饮业经营者若想在市场竞争中始终立于不败之地,就必需时刻跟上社会潮流,摸准市场脉搏,不断更新餐饮产品,以自己富有特色和优质的餐饮产品,在满意广阔消费者需求的同时,获得良好的经济效益。

1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,店名叫“一家亲”快餐厅,要让大家有回家吃饭的暖和。

2.定价问题,餐饮业是个比拟流行的效劳业,所以定价肯定不能太高,由于同等档次的餐饮店还有许多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者假如你的进价的确廉价,就可以采纳低本钱战略抢占市场份额,但是假如是你的餐饮店中的食品的确和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据肯定的市场份额。

3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优待政策来吸引顾客,

让顾客留意到这家新开的餐饮店。比方凭学生证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。

4.目标市场,在学校四周开家快餐的,目标市场就是四周的学生群体。

二、当前营销状况分析

1.市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。所以导致市场份额很大!

2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争确定是相当剧烈,现在在中国市场能占据肯定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的许多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还缺乏国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。

3.宏观环境状况:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜爱或者是比拟爱好的食物是什么。然后进一步实行战术。其次是需求状况,这个问题主要是讨论这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供应的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的时机也许每两周一次。在我校大局部学生为外地学生,他们不能便利地回家改善伙食,所以情愿选择餐厅来调剂生活。

三、风险与时机(SWOT分析)

1.饭店优势、劣势分析(1)优势:

饭店地理位置较好,处于一个全日制大专院校的四周,市场宽阔!作为一个全日制院校,6000多名学生中他们每一个学生都可能成为我们的消费者!所以我们的主要顾客是学生,学生作为社会的前卫,他们喜爱的是好吃、有养分、安康等等。所以我们要丰富餐饮产品,吸引顾客。

①设施设备新、齐全、先进,在竞争对手中处于位置。②厨师都是高校毕业的有3年工作阅历的人才,有特色菜优势。③在学校的对面,便利了学生的就近原则。(2)劣势:①饭店对外营业,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的客源。

②饭店设施能满意学生的要求,但消遣设施不全。③饭店面积小,容客量有限。2.饭店时机、威逼分析(1)时机:

①效劳周到,会提升饭店的形象。

②饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅甚至外卖等潜在市场需求。

③有几千学生的学院,市场宽阔。④物美价廉,菜式品种多。

(2)威逼:

①竞争对手有好几年的经营老店有较稳定的客源。②新的竞争对手不断消失,兄弟饭店刚刚开业。四、目标

目标市场即最有盼望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的铺张,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点:既是对饭店产品有兴趣、有支付力量消费者,也是饭店力量所及的消费者群。饭店应当尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的时机,以便使顾客更加满足,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可猜测,效劳本钱较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能供应免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这局部市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。

1、从现有顾客中猎取更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购置饭店的产品和效劳,忠诚顾客的消费,其支出是随便消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、削减销售本钱。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等,但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭

店供应的产品或效劳有较多问题,需要饭店进展肯定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或效劳越来越熟识,饭店也非常清晰顾客的特别需求,所需的关系维护费用就变得非常有限了。

3、赢得口碑宣传。对于饭店供应的某些较为简单的产品或效劳,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会询问饭店的现有顾客。而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有打算作用,他们的有力推举往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节约了吸引新顾客的销售本钱,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满足和忠诚的顾客供应效劳的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满足度的提高导致饭店效劳质量的提高,使顾客满足度进一步提升,形成一个良性循环。

依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于群众百姓和四周的大学生,及过往司机,在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:

(1)消费力量一般,讲究实惠清洁。

(2)不具常常的高消费力量但却有间或的改善生活的愿望。(3)关注安全卫生,需要比拟舒适的就餐环境。学生则更喜爱就餐环境时尚有风格。

五、营销战略制订(STP、4PS)

(一)外部营销方案1、“微笑效劳”

在效劳期间,所以员工一律微笑效劳,细致急躁,让顾客乘兴而来满足而归,提高顾客的感觉消费价值。详细实施如下:

2、特价

(1)随顾客所点菜品加赠局部菜品,如消费100元送两份小菜;200元以上,加赠2道凉菜;500元以上,加赠4道凉菜等。

(2)打折,这是一个快速提高消费的法宝,建议适当打折刺激消费。

(二)内部营销方案

内部营销核心是进展员工的顾客意识,再把产品和效劳推向外部市场前,现对内部员工进展营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的鼓励手段。在全体员工内部加强温情治理,要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进展效劳。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮的同时,推动情侣套餐、老乡会套餐、教师套餐等。

2、绿色饮食:随着生活水平的提高,人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“安康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方

式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、养分化注意菜肴的养分搭配,平衡膳食,满意人们的安康要求。六、投资费用预算(按50平方米)

1、装修:3万2、厨房设备:2万

3、照明设备、风扇、卫生间、办公室、收银台:2万4、餐厅用具:2万

5、前期广告费、开业庆典:1万6、流淌资金:5万总共资金预备:15万七、广告筹划

1、提前1个半月筹划完毕开业广告。2、提前1个月开头消失广告。

3、装修开头之时即在餐厅四周消失布幅广告。4、提前20天筹划完毕开业庆典。

2023饭店酒店国庆节活动方案模板

一、活动目的

通过经典诗歌朗读活动对学生进展爱国主义教育和民族精神教育,让他们通过诗歌的朗读来赞扬祖国宏大、壮美、富强的面貌,喜迎建国_周年,提高学生对民族文化的熟悉,继承发扬诗歌文化,加深学生对祖国的情感,培育队员从小树立为祖国的强盛而努力奋斗的民族精神,学做国家的新仆人。

二、内容和形式参考

1、内容要以歌颂祖国、歌颂党、歌颂家乡、喜爱校园、喜爱生活的诗歌或散文诗,提倡结合实际的创作。

2、形式可多样,可以是独诵、双人朗读或小组朗读、集体朗读,可适当配音乐和表演,形式尽量多样化,但要突出朗读,朗读可脱稿也可看稿,提倡脱稿朗读,脱稿的将进展适当的加分。每个节目的时间不超过5分钟。

三、活动时间与地点

9月28日周五(初定)学校校园

四、活动对象

16年级以班级为单位,各班演出人数3人,也可师生同台表演。

五、活动内容与要求

1.以诗歌朗读的形式表达少先队员对祖国的喜爱之情。

2.朗读内容以歌颂宏大的祖国、宏大的党、歌颂家乡的诗歌、散文及古今诗词均可。

3.朗读形式多样,可配表演,所需音乐自备。

4.服装要求统一、标准、整齐。

5.参赛班级表演时间为5分钟以内。

六、评奖方法

1.评分采纳非常制:

2.评分要求:

(1)评委打分保存小数点后一位数字,最终得分保存小数点后一位;

(2)竞赛打分总分值10分,评委打分以8分为根本分;

(3)评分依据评分表打出总分,将总分写入评分表,并将得分传递给统计教师汇总。

(4)评比时去掉一个最高分和一个最低分,按其平均分计算的分。

3.以年级段为单位,低段、中段、高段各评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖两名。

3.评委1-6五年级语文教师。

七、其他留意事项

1、参赛选手必需遵守相关规定,按时参与抽签、竞赛。

2、选手参赛必需使用一般话,提倡脱稿朗读,并富有感情颜色及丰富的肢体语言。

3、每位选手竞赛时间限定在35分钟内,假如超时或缺乏,评委将适当扣分。

4、竞赛挨次由抽签打算,中途不变更挨次,竞赛需紧凑进展,选手上场迟到1分钟视为弃权。

5、参赛选手必需严格遵守竞赛规章,在竞赛过程中,若有疑义,由评委会裁定。

6、全体学生要遵守会场纪律,做文明观众,对每一位选手的竞赛都赐予热闹的掌声鼓舞,没有班主任准许不得提前退场或中途走动。

八、其他未尽事宜,另行通知。

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促销活动方案一国庆同高兴,好礼送不停

一、活动目的

国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节,也是刺激消费者,拉动消费的最好时机,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。

二、活动主题:“国庆同高兴,好礼送不停”

三、活动对象:针对高中低不同的人群进展不同的促销活动,有效的照顾不同的人群。

四、活动时间:9月25日10月8日

五、活动形式:打折;赠送;抽奖

六、活动详细内容

1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送国庆特殊加菜。

2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。

3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参与灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。

2、报纸、当地电视台也要进展宣传。

3、并进展传单发放。

八、其它相关策略

人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做预备

促销活动方案二周年庆典美食节

活动时间

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