冰糖葫芦原是药冰糖葫芦_第1页
冰糖葫芦原是药冰糖葫芦_第2页
冰糖葫芦原是药冰糖葫芦_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版，下载可任意编辑——冰糖葫芦原是药冰糖葫芦在我们的生活中，我们吃山楂的机遇对比多，譬如出名的冰糖葫芦，这是北方的名小吃，每到冬天，好多孩子都热爱拿着长长的一串冰糖葫芦吃。呵呵，我自己即使这把年纪了，也还是经常买来吃的。

这种冰糖葫芦，据说起源自南宋，当时宋光宗的妃子病了，饮食不进，御医们用完了方法也没有效果，于是张榜招贤，结果，一位江湖郎中揭榜，他为皇妃诊脉后，让宫人将山楂与红糖煎熬，饭前服用几颗，结果，皇妃服用以后，胃口日好，终究痊愈。后来，这种做法就流入民间，成为了冰糖葫芦。呵呵，假设这种说法属实，那么这个冰糖葫芦还是从杭州起源的呢。

那么，山楂都有哪些药性呢？

山楂，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

在药店里面，山楂有几种制品，其中的成果还是有点识别的，我跟大家聊聊。

1.山楂，这个就是山楂的果实，摘下来，除去杂质及脱落的核和果柄。一般在药店里面是切片烘干了。假设医生写“山楂”，那么药店给的是整个山楂。假设医生写的是“山楂肉”，那么药店给的是去了果核的山楂肉。从宋代的时候开头，人们炮制山楂是去掉果核的，但是明代好多医家提出，果核的药效也对比大，“核有功力不成去”，所以就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。

这种山楂，除了消食导滞，还有一个重要的作用，就是可以活血化瘀。

2.炒山楂，就是取明净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。

这种炒山楂，活血化瘀的作用就下降了，此时，它的主要作用是消食导滞。那么，炒山楂的消食导滞的作用，主要表达在它更擅长化肉食上，在我们民间，有炖鸡肉牛肉，假设不轻易炖烂的，放入几颗山楂，就很轻易炖烂的说法，其实这就说领略山楂的消肉食的作用。

3.焦山楂，炮制者会取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。

这种焦山楂，除了消食导滞的作用，又增加了一个新的功能，就是擅长治疗伴有积食的泻痢，这也就是好多儿科专家，在治疗孩子的泻痢的时候，假设察觉孩子同时可能有积食，就会使用焦山楂的起因。

4.山楂炭，取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至外观焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。

这种山楂炭，具有治疗血积的作用。譬如古代的时候，有文献记载，假设遇到妇女产后瘀血积滞，会用山楂炭，然后用童便煎服，可以治疗“恶血上冲气壅”。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论