榨汁机和搅拌机的分析

关于榨汁机和搅拌机的分析第1页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——功能榨汁机做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。优点：在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。缺点：功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。第2页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——原理原理：通电后电机（构件5）高速运转，带动连接件（构件4）运动，构件4与构件5用螺丝连接，构件4与构件3通过插接形式连接，勾践与构件1通过螺丝直接连接，2构件坡度与下刀片（1构件）相同，从而保证切削效果。电机的力通过构件2、3、4传递给刀片。1.构件4的旋转方向与电机的旋转方向相反2.构件2的坡度一定要和下面刀片的坡度一致或者稍大，以满足刀片能在快速旋转的环境中顺滑运转。第3页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——结构1、压榨装置是核心执行部件，有上下榨碗组成，负责完成果皮和内部组织的分离。2、去芯机构是另一个的关键执行部件，它完成果汁和籽核的分离。3、传动部负责动力的传递和分配。送果机构为下榨碗间隙喂果，清洗系统完成停机时设备的清洗。4、出汁装置收集榨出的果汁并及时从管道排出。5、控制系统对各设备进行控制并故障报警。第4页，共26页，2023年，2月20日，星期四原理：通电后电机（构件5）高速运转，带动连接件（构件4）运动，构件4与构件5用螺丝连接，构件4与构件3通过插接形式连接，勾践与构件1通过螺丝直接连接，2构件坡度与下刀片（1构件）相同，从而保证切削效果。电机的力通过构件2、3、4传递给刀片。1.构件4的旋转方向与电机的旋转方向相反2.构件2的坡度一定要和下面刀片的坡度一致或者稍大，以满足刀片能在快速旋转的环境中顺滑运转。第5页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——外观第6页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——材料榨汁机外壳材料：符合国际环保标准百变塑脂总而言之，榨汁机的材料必须符合环保、绿色、低碳、无毒、无味、降本、节能等系列材料。不锈钢，抛光铝制材料，铝合金等第7页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——操作原理榨汁机的操作过程：1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位。2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架。（提起则为拆开）3、装入顶盖，并扣上安全扣。（扣安全扣时，请先将扣的上部扣上，再往下压，即可扣到位。拆时刚好相反，请先将扣的底部打开，即可打开安全扣）4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨汁网换个方位压入会有好的效果。

5、清洗时由上至下拆，要小心，不可用力过猛。

榨汁操作：1、先将菜水果之类去皮去核，洗净备用，个头大于加料口的请切小。2、将果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。3、开启机器，将水果蔬菜放入榨汁机，用推料杆压下，即可榨出新鲜美味的果汁。/z/q104861926.htm第8页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——注意事项使用安全：1、不要直接用水冲洗主机2、在没有装置杯子之前,请不要用手触动内置式开关3、刀片部和杯子组合时要完全拧紧,否则,会出现漏水及杯子掉落等危险榨汁机的使用方法和操作步骤：1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位。2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架。（提起则为拆开）3、装入顶盖，并扣上安全扣。（扣安全扣时，请先将扣的上部扣上，再往下压，即可扣到位。拆时刚好相反，请先将扣的底部打开，即可打开安全扣）4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨汁网换个方位压入会有好的效果。第9页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——背景可将各类蔬菜、坚果和软果制成新鲜的健康营养饮料及果汁，快速清洁功能随着社会的发展以及人们对物质需求的不断上升，追求的东西也相继不同，现代人主要追求的是绿色的生活，讲究的是营养，健康，环保。第10页，共26页，2023年，2月20日，星期四榨汁机——市场现状

中国大陆市场榨汁机行业处于高速增长期。榨汁机在我国普及率还很低，目前逐渐被消费者熟悉，销量增长比较迅速。传统小家电以更新换代为主，新兴小家电则以新购置为主，榨汁机等新兴厨卫器具逐步进入居民家庭。从全国厨卫器具市场来看，产品将向系列化、智能化、美观化方向发展，功能趋向于能为人们的健康、快捷提供更多帮助。目前榨汁机的消费群体主要有两类：一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不好，自己榨果汁可以满足他们摄入足够的营养；另一类是追求时尚及生活品位的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求。随着生活质量的提高，消费者的心态由最基本的生活需要开始向营养健康的品味生活过渡，这为榨汁机更加普及提供了可能。而无论是榨汁机还是食品处理器，目前都处于市场的导入期，对于大多数消费者而言还是奢侈品，企业如何引导消费者的消费观念至关重要。中国榨汁机市场目前仍处于导入期，一方面因为榨汁机进入中国市场较晚，而更主要的原因是国内消费水平还较低，消费者还没有形成饮用鲜榨果汁的消费习惯。榨汁机作为新型小家电产品，普及率还不高。传统型小家电虽已普及，但新型小家电仍未被消费者普遍接受，目前仍是一种生活品味和生活时尚的代表。对于新型小家电来说，应该具有较大的发展空间。第11页，共26页，2023年，2月20日，星期四CUISINART礼想家lixiangjia

小霸王subor苏泊尔好运达rowenta飞利浦philips九阳美的伊莱克斯elextrolux灿坤TsannKuen16松下panasonic威的vitaland巴泰克Bartec万利达龙的longde…榨汁机——品牌第12页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——功能食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。（打豆浆、研磨、绞肉、水果搅拌等）优点：价格低廉，清洗方便，能加工多种食物。缺点：使用时需要加水，无法榨出纯果汁，只能搅拌出果菜糊。食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油,使奶油更加香滑可口.第13页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——结构食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。第14页，共26页，2023年，2月20日，星期四部件组成：搅拌器电动机减速器容器搅拌机——结构第15页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——原理食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。主机座，碾磨盒，搅拌杯等三部分组成，第16页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——形式第17页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——材料塑料杯三种材料：ABSPC航空塑料不锈钢，铝合金，等安全材料第18页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——操作原理(1)电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。

a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。

b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。

c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。(3)搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。第19页，共26页，2023年，2月20日，星期四家用座式多功能食物搅拌机主要由电动机、轻触开关、碾磨盒、搅拌杯、底座和外壳等组成。电动机是食物搅拌机的核心部件，该种搅拌机采用单相220V串激式电动机。此种电动机主要由定子、电板、电刷装置和前后端盖组成，其定子绕组通过电刷换向与电枢绕组串联起来，因而具有体积小、转速高、启动力矩大和转速可调等优点.使用时，接通电源，接下电源“开”键，开关锁定，电动机通电高速旋转，其转轴直接驱动刀具高速切削食物；若按下“关/点动”键，“开”键复位，电动机停转。若使用点动控制，则轻触“关/点动”开关“点动”置，电动机旋转切削食物；松开手，开关即复位，电动机停转，切削停止。当电动机温升异常时，热熔断器将熔断，切断电源，保护电动机不致被毁.注意事项：搅拌机及自动供料机，必须把里面清洗干净，尤其是冬天，这样能延长寿命。第20页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——背景（文化&食材）第21页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——市场现状

第一部分：行业概述第一章多功能食品搅拌机行业界定第二章多功能食品搅拌机行业产业链研究第三章多功能食品搅拌机行业技术发展现状研究第二部分：行业运行环境研究第四章宏观经济环境研究第五章多功能食品搅拌机行业政策环境分析第六章多功能食品搅拌机行业发展环境研究第三部分：行业运行现状研究第七章多功能食品搅拌机行业发展现状研究第八章2003-2009年多功能食品搅拌机行业经济运行数据分析第四部分：行业市场现状研究第九章多功能食品搅拌机行业集中度研究第十章多功能食品搅拌机行业区域市场格局研究第十一章多功能食品搅拌机行业产品供需现状研究第十二章多功能食品搅拌机行业主要产品进出口研究第十三章多功能食品搅拌机行业主要产品价格走势研究第五部分行业企业竞争现状研究第十四章多功能食品搅拌机行业重点企业竞争实力分析第六部分：行业发展趋势研究第十六章多功能食品搅拌机行业发展趋势分析第十七章多功能食品搅拌机行业市场发展预测第22页，共26页，2023年，2月20日，星期四搅拌机——品牌第23页，共26页，2023年，2月20日，星期四1、打豆浆

把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。2、研磨家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

3、绞肉搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。4、水果搅拌水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。第24页，共26页，2023年，2月20日，星期四食品搅拌机定时保护器电路原理图如图所示，电路主要由555时基集成电路和电源电路两大部分组成。

闭合S接通电源后，220V交流电经变压器T降压，VD1一VD4桥式整流，VS稳压输出约12V直流供555时基集成电路用电。555时基集成电路与R2,R3、C3等组成间隙定时控制器，R2为延迟释放充电电阻器，R3为延迟吸合放电电阻器，C3为定时电容器。在闭合S瞬间，因C3两端电压为零，555时基集成电路置位，3脚输出高电平，继电器K通电吸合，触点K2闭合接通搅拌机电源（搅拌机的电源插头插在本机插座XS