茶艺与酒水常识

朋友，就是将你看透了还能喜欢你的人。茶艺3xh洱吧下载-视频教程点播下载网茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程表达形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如视频教程点播下载网句俗语：「开门七件事：柴、米、油、位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验，完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走而在十七世纪初，荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，在英国有两种发音方式，在北方发音为CHA，在南方发音为TEE；因此由中国北方输入茶的国家，如土耳不相同，如西班牙的发音是TE，德国的是TEE，而英国则是TEA。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不变红，发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖色茶，其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁具熟果香。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网茶种而言，以接近摄氏100度冲泡为宜；但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过频教程点播下载网的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别。甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂陶壶最有名，凡出于名家的作品，四方争购，价比黄金，而现在台湾的陶艺家们，或「养壶」在台湾已成为一种高雅的风气。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。xh载-视频教程点播下载网及，推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的茶艺馆也纷纷以崭新的姿态出现。各茶区也定期性举行评茶比赛活动，吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选，茶价倍增，使得茶艺活动，呈现出一股朝气，因而饮茶的风气，在台湾已成为一种高层次的精神生活，而这种崇尚频教程点播下载网插花〔flowerarrangement〕chāhuā起源于佛教中的供花。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器里，而不是栽在这些容器中。所插的花材，或枝、或花、或叶，均不带根，只是植物体上的一部分，并且不是随便乱插的，而是根据一定的构种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。所以，插花是一门艺术，同雕塑、盆景、造园、建筑等一样，均属于造型艺术的范畴。简言之，插花即指将剪切下来的造型设色等〕加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品，故称其为插花艺术。插花看似简单容易，然而要真正插成一件好的作品却并非易事。因为它既不是单纯的各种花材的组合，也不是简单的造型，而是要求以形传神，形神兼备，以情动人，溶生活、知识、艺术为一体的一种艺术创作活动。国内外插花界的朋友们频教程点播下载网在我国插花曲历史源远流长，发展至今、巳为人们曰常生活所不可缺少。一件成功的插，甚至路边的野花野草常见的水果、蔬菜，都能插出一件令人赏心悦目的优秀作品来。使欣赏者在心灵上产失共鸣的是创作者唯一的目的、如果不能产生共鸣那么这件作品也就失击了欣赏价值。具体地说、即插花作品在视觉上首先要立即引起一种感观和情感上的自然反应，如果未能立刻产生反应，那么摆在眼前的这些花材将无法吸引观者的目光。在插花作品中引起欣赏者情感产生反应的要素有三点：一是创意[或称立意)、指的是表达什么主题，应选什公花材；二是构思(或称构图)，指的是这些花材怎样巧妙配置造型，在作品中充分展现出各自的美：三是插器，指的是与创意相配合的插花器皿。三者有机配合，作品便会给人以美的享受。任何一件艺术作品都要有一个与之相协调的环境，插花作品与环境的配合也十分重要。插花装饰需依环境及场合的性质而定，不同场合和对象要用不同的花材。如盛大集会商厦、酒楼开业，以及宴会厅等隆重场合的喜庆用花，花材色彩要鲜艳夺目，花形硕大，以展示热网插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网插花艺术对中国人而言，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。以「花」做为主要素材，在瓶、盘、碗、缸、筒、篮、盆等七大花器内造化天地无穷奥妙的一种盆景类网术网插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命朝时期插花艺术已在民间得到普及，明朝，我国插花艺术不仅广泛普及，朝，已达鼎盛时期，在技艺上、理论上都相当成熟和完善；在风格上，强调自然的抒情，优普及。中国的近代由于战乱等诸多因素，插花艺术在民间基本上消失。一直到近几年来，随的发展及改革开放，人民生活水平逐步提高，鲜花才逐步回到了人们的生活当中。xh吧下载-视频教程点播下载网到达的效果则是完全不同的，艺术插花最讲究的是作品的意境，而对花材和花器的选择几乎没有限制。插花构图注重立体感和空间感，要留空白，以给人想象的余地。艺术插花通过搭配组合，可以把非常不起眼的材料组织成具有高雅情趣的艺术品。这也是插花的魅力所在。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网进行艺术加工。既不是自然美的重复，也不是对他人作品的模仿，而是经过作者精心创作，具有独特个性和表现力的作品。艺术插花的作者，须善于观察自然，敏锐地捕捉自然界花卉来，并在宫廷中流行，在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到发展到明朝，已达鼎盛时期，在技艺上、理论上都相当成熟和完善；在风格上，强调自然的来，随着国民经济的发展及改革开放，人民生活水平逐步提高，鲜花才逐步回到了人们的生活当中。东方式插花崇尚自然,讲究优美的线条和自然的姿态.其构图布局高低错落,俯仰照应,疏密聚散,作品清雅流畅.按植物生长的自然形态,有直立,倾斜和下垂等不同的插花形式.3xh洱吧下载-视频教程点播下载网文化交流亲善访问，他回日本时带了很多中国的字画、雕刻、文学、戏剧还有园艺及供佛的本最古老原始的插花学校，现在的负责人是池坊第四十五代---池坊专永先生。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网代西洋式插花的基础。西洋插花与中国式和日式插花相比较强调实用和设计理念，一般较能融入生活之中，到达日常生活的装饰效果。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网——按所用酒曲和主要工艺分类3xh洱吧下载-视频教程点播下载网〔1〕大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗xh教程点播下载网在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，是大曲和小曲混用所酿成的酒。3xh洱吧下载-视频教程点播糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母〔或生香酵母〕发〔1〕半固、半液发酵法白酒代表是桂林三花酒,以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒.3xh洱吧下载-视频教程点播下载网xh〔3〕勾兑白酒这种酒是将固态法白酒〔不少于10％〕与液态法白酒或食用酒精按适当〔4〕液态发酵法白酒又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸下载-视频教程点播下载网xh教程点播下载网视频教程点播下载网〔1〕酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所〔2〕浓香型白酒，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均〔3〕清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵以，这些酒的xh载-视频教程点播下载网——按酒质分3xh洱吧下载-视频教程点播下载网汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网频教程点播下载网〔3〕各省，部评比的名优酒3xh洱吧下载-视频教程点播下载网酒大多是用液态法生产的。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网——按酒度的高低分3xh洱吧下载-视频教程点播下载网度以频教程点播下载网xh程点播下载网是我3、高浓度型：麦芽汁浓度在14°~20°，酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长，洱吧下载-视频教程点播下载网啤酒，国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒h色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘h为人们现代生活所追求的时尚饮品．传统黑，红啤酒生产是以浅色麦芽，焦香麦芽，黑麦芽芽，黑麦芽的香气，色素等有效成分损失太多，同时深色麦汁的特定组成也给双酰的复原带来一定困难，酎母的发酵性能也受到影响，也很容易给啤酒带来烟味，焦苦等不良口味；而啤酒后修饰技术可以将上述情况得到有效改善．在啤酒生产后期，采用部分修饰法或全修饰法，通过添加增色增香物质同样可以生产出泡沫丰富，麦芽香突出，口味醇厚柔和的优质黑成功的。到唐代，药学家苏恭除分述“酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色”外，还从酿造中得蜜等酒独不用曲”的自然发酵的经验。孟诜在〈食疗草本〉中阐述了蜂蜜酒的食疗价值；宋代寇宗爽也提到在治病方法中用过蜂蜜酒；明代李时珍的本草纲目更把蜂蜜酒列为专条，引证了唐代孙思邈用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病，并提供蜂蜜酿酒的土方。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网真蜡国(柬埔塞)，中国蜂蜜酒的酿造法再次传到国外。至清代袁枚的《随园食单》一书中，所传。3xh洱吧下载-视频教程点播下载网喜饮蜂蜜酒的国家，过去要算英国