中考语文说明文阅读专题训练

说明文部分（一）种子的生存策略①种子是植物的繁殖器官，在植物的生存竞争中起着至关重要的作用。它们高效地利用自身的生理特点和周围环境资源，完成传宗接代的重任。②从形态上来说，种子可以简单地分为大种子和小种子。世界上最大的种子是巨籽粽的种子。目前发现最大的巨籽粽种子有17.6公斤重，堪称“世界之最”。然而，世界上还有微若尘埃的种子。世界上最小的种子——热带雨林中附生兰的种子，一粒的重量仅有一盎司的百万分之三十五。③种子的生存策略首先表现在它们自身的生理特点上。大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家，背着一个大大的旅行袋，以确保抵达目的地时有足够的能量供其发芽，在竞争中以质取胜，但通常含油量更高，能保证它们在轻装旅行的同时，还带有一定的能量。④其次，因为“个头”的不同，种子采取的传播方式也不同。许多大种子既是动物的食物，同时也依靠动物传播。例如壳斗科栎属种子的传播就依靠啮齿类、鸟类，甚至鹿等大型哺乳动物。小种子则像一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。⑤当种子陷入困境时，它们又是如何应对的呢？大种子在依靠动物传播的过程中，随时有被取食的危险，但是它们凭借较多的营养物质，能够迅速萌发、发出幼苗。它们的幼苗可以在土地相对贫瘠或较为荫蔽的森林环境里生长，被动物取食后，也有较好的恢复能力。此外，大种子也相对更耐干旱。与大种子相比，更多的小种子则采取休眠的方法度过困境。有时候，环境太干燥了，不适宜生长，它们便选择休眠。或许风会把它们带到更远的地方，或许再等一年，会有一场大雨将它们呼唤。它们一旦醒来，便立刻长出芽来。⑥大自然就是这样一个舞台，各式各样的种子都在以独特的方式，表演着一支又一支精彩的生命之舞，永不停息。1．文章从、、三个方面介绍了种子的生存策略。【答案】生理特点、传播方式、应对困境的方法【解析】介绍种子生存策略的段落为3、4、5段，可从中心句或关键句入手，将3、4、5段分别加以概括即可。第3段中心句是“种子的生存策略首先表现在它们自身的生理特点上”，第4段的中心句是“种子采取的传播方式也不同”，第5段的中心句是“当种子陷入困境时，它们又是如何应对的呢”。本题考查从不同的方面来说明事物的特征，可以从理清说明文的结构入手，抓住中心句或关键句，进行概括即可。2．分析下列两个句子中加点词语的含义及作用。（1）大种子带有更多的营养物质，就像一位装备精良的旅行家……（2）它们是一群勇敢的士兵，不畏牺牲，前赴后继，总会有幸运儿落地成苗。【答案】（1）“装备精良”是指大种子含有更多营养物质，生动形象地写出了大种子自身的特点。（2）“前仆后继”是指前面的人冲上去了，后面的人也紧跟着冲上去。这里生动形象地写出了小种子随风传播时连续不断的情形。【解析】第（1）题运用了比喻的修辞方法，可以从比喻的角度说明其含义；第（2）题运用了拟人的修辞方法，可以从拟人的角度说明其含义。比喻和拟人修辞手法的运用都能起到生动形象地说明事物的作用。本题考查对说明文语言生动性的分析，说明文语言的生动性往往体现在比喻和拟人修辞手法的运用上。常用的解题思路是：运用了……修辞手法，生动形象地写出了……（事物）……（状况）。3．分析文中画线句子的说明方法及作用。【答案】答：举例子，列数字。具体准确地说明了世界上最小的种子小的程度。【解析】“世界上最小的种子——热带雨林中附生兰的种子”，这是举例子，“一粒的重量仅有一盎司的百万分之三十五”这是列数字。本段的中心句是“种子可以简单地分为大种子和小种子”，而画线句单指“小种子”方面，说明小种子小的程度。本题考查对说明方法的判断及作用的分析，说明方法有10种，要熟记于心，答题时书写要准确具体分析作用时，要联系所指句子前后的内容思考，表述要规范。4．文章第⑤段中加点词语“或许”能否删掉？请说明理由。【答案】不能删。“或许”表示猜测（估计、不能确定），删去后就变成了肯定语气，与事实不符。表现说明文语言的准确性。（二）“光谱”鼻子探知人体疾病苏格兰斯特拉斯克莱德大学的科学家们正在开发一种称为“光谱”的人造鼻子，这种神奇的鼻子借助探测人体的气味，可告诉当事人是否有病。科学家们正在探索将这种奇妙鼻子广泛应用于食品、饮料和化妆品的质量控制上，最终让其成为一种交警测试可疑吸毒司机的有效工具。利用病人身上的气味进行医疗诊断，早在一个世纪前就应运而生。但是苏格兰的科学家目前正在尝试的是利用先进的化学方法探测不同的气味，然后再利用计算机屏幕给予病人一种免除了忧虑的警报或者告诉他们可能患有什么样的疾病。斯特拉斯克菜德大学化学系的教授安德鲁．米尔斯说，这些神奇的装置仍在开发阶段。目前可实用的装置还需一段时日，迄今已经取得了进展。测试气味和利用气味来医疗的想法，早在100多年前就有人尝试了，现在只不过是重新研究而已。他还说，人的疾病通常是与化学气味联系在-起的，这种气味可用来快速过滤和大规模的过滤。比如，天花、肝衰竭、糖尿病等疾病，医生往往可以从病人的呼吸中诊断知道．即使是麻疹，也有一-种化学气味。人的各种疾病都带有一定的化学气味，这是经过临床实践得出来的。目前，米尔斯教授正与他的合作人保罗．斯拉文一起致力人造鼻子的开发。他说这种鼻子将由一系列排列的成分构成．根据所探测到的气味，这些装置将改变颜色和光的强度，他说：“这种显示将会说‘正常或者没问题’或者一些令人担忧的东西．接着它将有希望识别与其相关的何种疾病，但不一定会让人感到恐惧。”他还说：“它也许会说“你得去看医生了’。但是在医院，它会提供全套的诊断建议，说‘我未曾看到过这种气味’，除了患这种或那种疾病的病人之外。”

米尔斯认为，制造一种用于实验室和医院的台式机器，而且还是手提式的，这种机子虽谈不上高质量，但必须是能识别出各种令人关注的明显气味，且不带有主观色彩，无论是冬天还是夏天，无论是当事人是否感冒，这种检测都将是准确的。

目前，科学家们正在开发一种适用于医院、实验室、医生手术和工作场所的一种桌面装置；同时，再开发一种便携式的装置，可以在家里或野外使用．据悉，一部便携式的装置最初可能要耗资几百英镑，而台式实验室装置则需几千英镑．米尔斯说，如果该装置得到普及，价格就不会成为问题了。【分析】本文的说明对象为：“光谱”鼻子的工作原理和应用前景。介绍了“光谱”人造鼻子能根据所探测到的人体气味，确定颜色和光的强度，从而判断出当事人是否有病。1．这篇文章主要说明了“光谱”鼻子的和。【答案】（工作）原理（应用）前景【解析】本题主要考查内容概括，把握文章内容，概括段意，整合信息，归纳回答。阅读全文，了解内容，本文主要是介绍了关于“′光谱′人造鼻子”的有关知识，根据“科学家们正在探索将这种奇妙鼻子广泛应用于食品、饮料和化妆品的质量控制上，最终让其成为一种交警测试可疑吸毒司机的有效工具”可知，本文的说明内容是“光谱”鼻子的工作原理和应用前景。2．用自己的话说说什么是“光谱”鼻子。【答案】能根据所探测到的人体气味，确定颜色和光的强度，从而判断出当事人是否有病（1分）的人造鼻子。【解析】本题考查对文章内容的理解。根据“这种神奇的鼻子借助探测人体的气味，可告诉当事人是否有病”“根据所探测到的气味，这些装置将改变颜色和光的强度”等有关语句可知：“光谱”鼻子是能根据所探测到的人体气味，确定颜色和光的强度，从而判断出当事人是否有病的人造鼻子。3．第3段中主要运用了的说明方法，它的作用是。【答案】举例子，具体地说明人的疾病通常是与化学气味联系在一起的。【解析】本题考查辨析说明方法及作用。第三段列举“天花、肝衰竭、糖尿病等疾病，医生往往可以从病人的呼吸中诊断知道”的事例，是举例子的说明方法，具体地说明人的疾病通常是与化学气味联系在一起的。4．推断“光谱”鼻子能否检测出感冒，请分别从文中找出依据。【答案】能。人的各种疾病都带有一定的化学气味。否。无论是当事人是否感冒，这种检测都将是准确的。【解析】本题考查筛选信息。根据“人的各种疾病都带有一定的化学气味，这是经过临床实践得出来的”可知，“光谱”鼻子能检测出感冒。根据“无论是冬天还是夏天，无论是当事人是否感冒，这种检测都将是准确的”可知，“光谱”鼻子不能检测出感冒。5．根据文章内容，选出表述错误的一项是（）A．利用病人身上的气味进行医疗诊断，早在100多年前就有人尝试了，现在只不过是重新研究而巳。

B．科学家正在开发的“光谱”人造鼻子成功后，将能借助探测人体的气味在医院提供全套的诊断建议。

C．“你得去看医生了”，这种说法不属于令人担忧的东西。

D．“光谱”鼻子能识别出各种令人关注的明显气味，并且肯定不会带有主观色彩。【答案】C【解析】本题考查理解文意筛选信息。ABD正确；C项有误，根据原文内容可知，“你得去看医生了”这句话理解反了，这种说法属于令人担忧的东西。故选C。（三）把冰山搬到干旱地区水是生命之源。但它在地球上的分布极不均匀。许多地方水源缺乏，一毛不长，无人生息；而地球上的淡水有4/5冰冻在南极和北极的冰冠之中。是否能够把蕴藏着丰富水源的冰山“搬”到世界上的干旱地区，使那里也变成五谷丰登的肥沃良田呢?科学家认为，用现有的技术力量可以搬动的最大限度是长7千米、宽1.5千米的冰山。用一艘超级油轮大小的拖船，拖着这么大的一座冰山每日航行20千米左右，花6个月到1年时间，便可以把它从南极或北极地区拖到靠近非洲的撒哈拉沙漠、美国加利福尼亚的犬玛沙漠或澳大利亚的干旱荒地。冰山在拖行的过程中，会有一部分冰融化掉，尤其是经过热带海域时更在所难免。或许人们会对此担忧。但是，科学家认为，冰山上的冰，融化的速度不会像人们所见到的小冰山那样快。因为冰山越大，从表面部分化掉的冰，对整个冰山来说，所占的比例就越小。把冰山拖到陆地的近海以后，怎样才能把冰山融化的淡水送到干旱的陆地上去呢？科学家回答说，当冰山到达目的地以后，只要把它停放在岸边，让它在海中慢慢地自然融化就可以了。你可能会想，冰山融化的水都流到海里了，把它们拖来了不是白费劲吗？其实淡水的密度比有盐分的海水小，冰山的冰融化以后的淡水，会很自然地浮在海水上面，就像油总是浮在水面上一样。因此，人们只要用抽水机把海面上的那层淡水抽上岸，就可以去灌溉田地，去供给人和牲畜饮用。从现代科学技术的力量看，人类肯定能把冰山搬到干旱的地方去，这点不用怀疑。不过科学家们现在关心的是更深层次的问题。拿整个南极来说，它每年的产冰量大约是1200立方千米。巨大的冰山是从围绕在南极洲边缘的陆缘冰和冰川分离出来的，然后随着风和海潮的推动向北漂移，沿途逐渐融化。也就是说，即使人们不把冰山搬走，这些分离出来的冰山也会自然地在海洋的漂移过程中渐渐融化，人们如果将它搬走，并不太影响南极原来的气候。科学家主张，在搬走冰山的同时，似乎更应该看到在搬走冰山过程中会带来的益处，那就是搬走冰山所引起的水的上涌，会给海水的表面带来更多的营养物，因而可以使水质变好。这也必然会增加鱼的产量以及食鱼动物的数量。1.第一段文字在文中的作用是什么？

【答案】说明了把冰山搬到干旱地区的必要性，引出了说明的话题（内容）。【解析】审察题目——指向：是作用，非内容；作用：内容上的作用，结构上的作用。把握内容——第1、2句说水源分布不均匀的状况；第3句提出“搬”冰山的问题。联系全文——文体：科普说明文；内容：说明怎样把冰山“搬”到干旱地区，分析作用——第1.2句说明为什么要“搬”,第3句问能否搬，引出下文的说明内容 2．指出下列说法的错误，并简述理由。①文中将“冰山上的冰”的融化速度与“人们所见到的小冰山”的融化速度作比较，是为了说明冰山上的冰融化速度虽慢，但融化是不可避免的。②文中把“冰山的冰融化的淡水会自然地浮在海水上面”比作“油总是浮在水面上”，其根本目的在于说明淡水的密度比有盐分的海水小。【答案】①这一比较不是为了说明冰山上的冰融化速度虽慢，却是不可避免的，而是为了说明不用担忧冰山在拖行过程中的融化问题。②根本目的不是说明淡水的密度比有盐分的海水小，而是为了说明不用担心冰山融化的淡水会融入海水里，使搬运白费劲。【解析】考查能力——辨析说明方法，理解文句含义解题思路——找出主要信息点：①句说明方法是“作比较”，其目的是“融化不可避免”；②句说明方法是打比方，其目的是说明淡水的密度小。回归原文作比照：①冰山在拖行过程中，会有一部分冰融化掉，尤其是经过热带海域时更在所难免。或许人们会对此担忧。但是，科学家认为，冰山上的冰，融化的速度不会像人们所见到的小冰上那样快。②你可能会想，冰山融化的水都融入海水里了，把它拖来不是白费劲吗？其实，淡水的密度比有盐分的海水小，冰山的冰融化以后的淡水，会自然地浮在海水上面，就像油总是浮在水面上一样。因此，人们只要用抽机把海面上的那层淡水抽上岸，就可以去灌溉田地。指出错误说理由：①这一比较不是为了说明冰山上的冰融化速度虽慢，却是不可避免的，而是为了说明不用担忧冰山在拖行过程中的融化问题。②根本目的不是说明淡水的密度比有盐分的海水小，而是为了说明不用担心冰山融化的淡水会融入海水里，使搬运白费劲。3．文中出现的“科学家认为”“科学家回答”“科学家关心”“科学家主张”这些文字，具有怎样的表达用？【答案】说明所写的内容是经过科学分析和论证的，从而增强了文章的说服力和内容的可信度。4．本文围绕“把冰山搬到干旱地区”这一话题，具体说明了哪几方面的内容？请分点简要回答。【答案】怎样用现有的技术力量搬运冰山；怎样看待冰山拖行过程中的融化问题；怎样把冰山融化的淡水送到干旱的陆地；将冰山搬走，是否会影响南极原来的气候；在搬走冰山过程中会带来哪些益处。【解析】考查能力——内容要点概括（要点完备、语言简明）解题思路——筛选信息：①科学家认为，用现有的技术力量可以搬动的最大限度是长7千米、宽1.5千米的冰山。②科学家认为，冰山上的冰，融化的速度不会像小冰山那样快。③科学家回答说，当冰山到达目的地以后，只要把它停放在岸边，让它在海中慢慢地自然融化就可以了。……人们只要用抽水机把海面上的那层淡水抽上岸，就可以去灌溉田地。④不过科学家们在关心的是更深层次的问题。……即使人们不把冰山搬走，这些分离出来的冰山也会自然地在海洋的漂移过程中渐渐融化，人们如果将它搬走，并不太影响南极原来的气候。⑤科学家主张，在搬走冰山的同时，似乎更应该看到在搬走冰山过程中会带来的益处，……建构答案：（重组加工）怎样用现有的技术力量搬运冰山；怎样看待冰山拖行过程中的融化问题；怎样把冰山融化的淡水送到干旱的陆地；将冰山搬走，是否会影响南极原来的气候；在搬走冰山过程中会带来哪些益处。（四）有营养的食品添加剂①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qiú）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。——选自《食品与生活》（有删改）1．题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。【答案】指抗坏血酸。抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。【解析】本题考查筛选和提取主要信息的能力。浏览全文可知，“营养的食品添加剂”在文中指的是抗坏血酸。从“它本身也是人体需要的营养成分——维生素C”，“使它具有了良好的‘氧化性’。在体内，它保护细胞免受氧化损伤”等语句可知其为何有营养。点拨：解答此类题应该找出相关的段落，抓住总结或概括性的语句，然后再进行归纳总结即可。2．请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机理是：【答案】（1）它能把醌还原为初始的多酚状态；也能直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。【解析】本题考查概括文章内容要点的能力。（1）小题可从第②段中的“它可以……，也可以……”一句中找到答案，即“直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击”。（2）小题可从第④段中的“加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快‘发色’的过程”一句中找到答案，即“促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快‘发色’过程”。解答此类题应该找出相关的段落，抓住总结或概括性的语句，然后再进行归纳总结即可。3．联系上下文，请你说说下列句子中加点词语的意思和作用。（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。【答案】“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。体现了说明文语言的准确性。“败家”运用比喻，生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。【解析】本题考查对说明文语言的理解分析能力。（1）句中的“可能”一词体现了说明文语言的准确性，因亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（2）句中的“败家”一词体现了说明文语言的生动性，“败家”运用比喻，生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。说明文的语言主要是从说明语言的准确性和生动性上去理解和分析。准确性主要体现在用词讲究分寸，如常用表示推测估计的“大约、可能、左右”等，表示范围的“之一、只、全、都、仅仅”等，表示程度的“最、更、最主要”等。生动性主要是使用比喻、拟人、引用等修辞手法，是语言生动形象。4．本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？【答案】举例子，具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。【解析】本题考查判断说明方法并分析其作用的能力。第③段以超市销售的果汁和蔬菜汁添加抗坏血酸，以保持其外观和风味，运用的是举例子的说明方法，其作用是具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。解答这类题要熟知常见的说明方法，了解其一般作用，如分类别条理清楚，举例子更加具体，打比方形象生动，列数字具体准确，作比较突出强调等。另外分析作用时要结合说明对象或中心内容联系上下文作答。5．人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。【答案】并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。【解析】本题考查对说明文内容的准确理解的能力。阅读本文可知，并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加食品稳定性，不必谈“剂”色变。只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。解答此类题应该找出相关的段落，然后再进行归纳总结即可。（五）①在中国人眼里，获得四代、五代同堂的经历，才算是达到了人生最幸福的境界。从人类进化的历史上看，这不仅仅是中国人的幸福观，更是整个人类的幸福观。②为什么这样说呢？因为别说是四代、五代同堂，就是三代同堂，也曾经是人类一个很遥远的梦。③前不久，人类学家对原始人的牙齿化石进行了研究，发现在13万年前，没有一个人的寿命超过30岁，而这正是他们变成祖父母的年龄。在这个年龄之前，他们的孙辈们还没有出生，所以他们不可能实现三代同堂的美梦。但当人类学家着眼于新石器时代早期的欧洲人时，竟然发现老年人和年轻人的比例是2：1，这意味着此时有很多人已经可以见到他们的孙辈出生。换句话说，直到大约3万年前，多数人类祖先圆了三代同堂的美梦。④人类学家指出，人类能圆三代同堂的美梦，是一个很伟大的进步，它对促进人类飞速发展起到了重要作用。⑤早些时候，以色列研究人员利用遗传学技术，从非洲克瓦人、桑人等土著人身上采集了600多个完整的线粒体DNA基因组样本。通过样本对比，得出一个惊人的结论：约7万年前，人类一度濒临灭绝，只剩下2000来人。但为什么没有灭饱昵？其中一个重要原因是那时剩余的人类生存能力很强，因而平均寿命也比较长，超过30岁的人已经出现了，这说明三代同堂的现象已经出现了。这让祖父母们可以把传统狩猎技术等知识传授给后代。无疑，这些知识武装和保护了后代。正是凭借这些，人类才最终走出濒临灭绝的险境，又重新发展壮大起来。因此，我们可以说三代同堂的最大作用是增强了人类自身抵抗灭绝风险的能力。⑥最新的研究表明，在现代人身上，也能看到三代同堂对人类发展的切实帮助。美国生物举家发现．与孙辈生活在一起的老人更加积极乐观，也愿意参加体育运动，他们得病的几率比那些不能与孙辈一起生活的人要低20%．而他们的孙辈则更活泼，更健康．反应也更快。这说明，三代同堂对促进人类自身的健康发展起到了不可低估的作用，而这种作用在早期人类社会中，意义更重大，好处也更多。⑦但由此也引发了一个新鲜有趣的问题：如果未来人类能够实现六代、七代同堂的美梦，那么它还会促进人类社会的迅猛发展吗？现在看来，我们还不能在人类寿命延长与人类社会迅猛发展之间简单划等号，因为人口老龄化问题已经成为现代社会发展的一个明显阻碍。但不管怎样，我们都必须承认，人类历史上的三代同堂确实对人类社会发展起到了不可磨灭的促进作用。（选自《大科技》，有删改）1.选文说明的中心内容是什么？请简要回答。【答案】三代同堂对社会（或人类）发展起到促进作用。【解析】本题考查学生分析文章内容的能力根据文章的中心来分析，文章中心内容是：三代同堂对社会（或人类）发展起到促进作用。2．选文第③段中加点词“多数”为什么不能删去？请简要回答。【答案】“多数”（表示限制），说明当时大部分人类祖先圆了三代同堂的美梦，如果去掉，表示人类祖先都是这样。这个词体现了说明文语言准确严密的特点。3．请简要说明④⑤⑥三个自然段的顺序不可以调换的原因【答案】(1)④段与⑤⑥段在结构上是总分关系（或是由概括到具体的逻辑顺序），(2)⑤段和④段的说明内容是按照从原始人到现代人的顺序说明的（或按照“研究”的时间顺序说明的）。【解析】本题考查学生把握文章结构的能力④段总说三代同堂对促进人类飞速发展的重要作用；⑤⑥段分别“三代同堂的最大作用是增强了人类自身抵抗灭绝风险的能力”“三代同堂对促进人类自身的健康发展起到了不可低估的作用”⑤和⑥也是按时间顺序说明的。4．请阅读选文第⑤段，分析约7万年前人类走出濒临灭绝险境的原因，补全表格。A平均寿命较长B出现三代同堂现象【答案】A生存能力强B可以传授知识给后代【解析】本题考查学生概括文章内容的能力按照顺序整理题干中要求的原因，第一点可以从原句“其中一个重要原因是那时剩余的人类生存能力很强”中概括；第四点原因可以从原句“这让祖父母们可以把……这些知识武装和保护了后代”中概括。5.请写出选文第⑥段划线句运用的说明方法。【答案】举例子、列数字、作比较【解析】本题考查学生对说明方法的分析能力“发现”后所举内容整个运用举例子的说明方法，20%为列数字的说明方法，将“与孙辈生活在一起的老人”和“不与孙辈生活在一起的老人”做对比，为作比较的说明方法6.对选文内容理解有误的一项是()A．人类学家对原始人牙齿化石的研究表明，13万年前没有一个人寿命超过30岁。B．以色列研究人员利用遗传学技术，从非洲土著人身上采集基因样本进行研究。C．研究表明，与孙辈生活在一起的老人更加积极乐观，他们的孙辈更活泼健康。D．人类寿命不断延长，对人类未来社会的迅速发展将完全发挥积极的作用。【答案】D【解析】本题考查分析文章内容的能力“将完全发挥积极的作用”说法过于绝对，原文⑦段说“我们还不能在人类寿命延长与人类社会迅猛发展之间简单划等号，因为人口老龄化问题已经成为现代社会发展的一个明显阻碍”(六)牛犊面①牛犊面是内蒙古东部地区的特色面食。虽叫“牛犊面”，但无论它的原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周围的牛犊，故称“牛犊面”。②牛犊面的主料是稀奶油和面片。③如何制作牛犊面呢？首先，制作稀奶油。稀奶油的做法很讲究：把鲜牛奶盛进盆里，将其自然放酸之后，上面会结一层稀奶油。所结稀奶油的厚度与盆里的鲜牛奶量成正比，鲜牛奶越多，所结的稀奶油也就越多。稀奶油通常都被放进用纱布做成的袋子里，吊在空中存放。这样，能滤净残留在稀奶油中的奶精，稀奶油的浓度就会增加。稀奶油的浓度越高，做出来的牛犊面就越香。其次，制作面片。在内蒙古东部，80%的家庭喜欢用荞面做牛犊面，若没有荞面，也可以用白面代替。将荞面或白面和好擀开之后，切成边长2厘米左右的四方形面片，等待下锅。接着，文火煎炸。锅热之后，先将事先准备好的稀奶油放入热锅里用文火煮，当锅内的稀奶油微微沸腾时，放入切好的面片，加入少许盐，煎炸。等锅内的稀奶油变成黄油，面片像西下的夕阳般白里泛着金黄时，即可出锅。出锅时面片与奶油融为一体，入口时浓浓的奶香和面片丝滑的口感，让人久久难忘。④尽管牛犊面是蒙古族的特色面食，却不经常吃。早些年，由于技术条件有限，牛犊面只能在夏天和初秋时节吃，稀奶油的炼制过程需要一个适合的温度，夏天和初秋的温度适宜炼制稀奶油。不过，随着炼乳技术的提高，现在，冬季也能吃到这道可口的面食了。机器提炼的稀奶油与人工提炼的相差无几，味道同样鲜美。⑤小时候，只有逢重大节日母亲才会做牛犊面。为了做一顿牛犊面，母亲要做近半个月的准备。每天挤完牛奶之后盛在盆里，等发酵后提炼稀奶油。母亲对每个步骤都很小心，生怕整个过程中洒了一滴牛奶。蒙古族的习俗中，牛奶是高贵、纯美和善良的象征。牛奶做成的奶豆腐，奶酪、奶油、奶皮等奶食品也具有很高的地位。记得我每次出远门母亲都会弹洒奶汁，保佑我平安。起初我只觉得母亲过于迷信，后来才感知到这一习俗是希望孩子在大自然的怀抱中平平安安。已故的内蒙古大学教授、著名的蒙古族诗人巴•布林贝先生，曾写过一首名为《心与乳》的诗，用诗意语言描绘蒙古与乳汁的关系。稀奶油作为牛奶直接提炼的奶食品，在蒙古族的生活习俗中被看做是上等美食。吃到牛犊面的人一定是远到而来的贵客或受家族爱戴尊敬的长辈。若有朋自远方来，勤劳的蒙古族妇女也会做一顿可口的牛犊面给宾朋享用。⑥小小一碗牛犊面里酸、香、咸三味融为一体，让你有一种妙不可言的感觉。看似简简单单的牛犊面，其背后包含着近半个月不为人知的等待与准备，这也正印证了蒙古族的生活哲学：将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后。（摘自《读者〈饮食科学〉》，有删改）1．本文的说明对象是什么？围绕说明对象主要介绍了哪些内容？【答案】牛犊面；牛犊面的主料、牛犊面的制作方法、我与牛犊面相关的记忆、牛犊面背后的生活哲学。【解析】本题考查说明对象和文本内容。根据题目可知，本文的说明对象是牛犊面。第二段介绍了牛面的主料，第三段和第四段介绍了牛犊面的制作方法。第五段介绍了我与牛犊面相关的记忆，第六段介绍了牛犊面背后的生活哲学。2．文段①中加点词能否删去？为什么？虽叫“牛犊面”，但无论它的原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周围的牛犊，故称“牛犊面”。【答案】不能去掉。因为“据说”表示这只是作者道听途说而来，如果去掉，就成了肯定的语气，与事实不符，“据说”体现了说明文语言的准确性，所以不能去掉。【解析】本题考查说明文的语言。“据说”表明这种说法并没有科学的依据，只是作者道听途说而来。如果去掉，就成了肯定的语气，与事实不同，所以不能去掉。这个词语体现了说明文语言的准确性。3．文段③主要运用了哪些说明方法？请选择其中一种说明方法分析其作用。【答案】列数字和打比方。打比方：面片像西下的夕阳般白里泛着金黄时，即可出锅。作用：生动形象的介绍了面片的颜色。【解析】本题考查说明方法。细读第三段可知，本段中有大量准确的数字，这是列数字的说明方法。“等锅内的稀奶油变成黄油，面片像西下的夕阳般白里泛着金黄时”一句把面片比作是夕阳，这是打比方的说明方法。结合具体的语境分析其说明效果即可。4．文段⑤插入小时候母亲做牛犊面、弹洒奶汁及引用蒙古族诗人巴•布林贝的诗，有何作用？【答案】介绍牛犊面背后蒙古人的生活哲学。【解析】本题考查对重点语段的理解掌握。细读第五段可知，本段采用记叙的表达方式和引用的说明方法，插入小时候母亲做牛犊面、弹洒奶汁及引用蒙古族诗人巴·布林贝的诗，是为了引出蒙古人的生活哲学：将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后。5．看似简简单单的牛犊面却印证了蒙古族的什么生活哲学？结合生活实际，谈谈你的理解。【答案】生活哲学：将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后。理解：生活其实是很复杂，有很多的人或事让我们的心变得纷乱，此时，就需要我们进行取舍，关注自己的本心，把复杂的问题与生活简单化。【解析】本题考查筛选信息和阅读启示。根据末段中的“将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后”可知背后的生活哲学是什么。结合自己的生活实际，表述自己从中得到的理解即可。（七）猕猴桃的奇异之旅①猕猴桃奇异之旅的第一站是它的发源地--湖北省宜昌市。早在先秦时期，这里充沛的雨量与湿涧的空气就催生了一种古老的藤本果树，椭圆形果子表皮覆盖着浓密的緘毛，内里是亮绿的果肉和一排排黑色点状的种子。②《诗经》记载了人们与它的初见：“隰①有苌楚，猗傩其枝。天②之沃沃③，乐子之无知。”“其楚”可能是猕猴桃最早的名字。唐朝的《本草拾遗》中出现了“猕猴桃”的记载：“猕猴桃味咸，温，无毒，可供药用，主治骨节风。”关于“猕猴桃”名称的来历，有两种说法。一说是果子外皮的绒毛状似猕猴，另一说法是果实常被猕猴食用。猕猴桃的叶子呈圆形或心形，花开乳白色转黄色，有人会在庭院中栽植观赏。③猕猴桃缓慢地持续着它的旅程，却一直未被前人驯化栽培。究其原因，一是猕猴桃喜阴怕晒，畏旱怕涝，对水分、土壤的要求都较高；二是猕猴桃属于雌雄异株，花朵对蜜蜂的吸引力不强，人工栽培的难度较大。就这样，猕猴桃默默在山间谷底生长了上千年，就连它最广为流传的名字-“猕猴桃”，也散发着一种野果的味道。④不过命运卷起了这颗果实，给了它一张通往海洋另一边的船票。1904年新西兰教育学者伊莎贝尔到宜昌探望妹，猕猴桃的种子漂洋过海，随着她返回新西兰，来到了南太平洋岛国。⑤温带海洋性气候的新西兰是猕猴桃生长的理想之地，很难授粉的问题也在技术上得到了解决，猕猴桃被广泛种植并于1924年培育出新的品种。改良后的品种个头更大，皮表绒毛分布均匀，耐受磕碰，口味鲜美，营养丰富。也许是猕猴桃的中国名字传递的灵感，有人觉得这种全身绒毛、暗绿色的鸡蛋形果实和新西兰特有的几维鸟（Kiwibird）倒是很像，1966年前后，Kiwifruit（奇异果）这个新名字诞生了。这个名称是如此响亮，以至于逐渐成为所有商业化猕猴桃的代称。再通过运输、储存和销售的产业实践，20世纪70年代，新西兰在猕猴桃栽培和销售的世界版图里一枝独秀，但随后奇异果的生产迅速传播到其他国家。⑥2016年，全球猕猴桃产量为430万吨，除了新西兰，智利、意大利、法国、日本和中国都是猕猴桃的生产大国。猜猜谁是猕猴桃产量的冠军？猕猴桃的故乡重新夺冠--中国居首位，占世界猕猴桃总产量的56%．新西兰猕猴桃品种在上世纪70年代后期被引入中国，曾经出口的水果以“进口水果”的身份回到了老家，猕猴桃摇身一变成了奇异果。基于丰富的原生品种资源，上世纪90年代以来，我国科研人员分别从四川和湖北的野生猕猴桃品种中，培育出了含有金色果肉的“黄金猕猴桃”与果心为红色的“红心猕猴桃”，在商业猕猴桃果肉颜色里红绿黄三分天下。⑦世界第一的种植面积，稳定的产量，强劲有力的研发力量，还有潜力无限的消费市场--从这个意义上来说，猕猴桃终于回家了。（根据《新华文摘》等资料整理）【注释】①隰：xí，低湿的地方。②婍摊：ěnuó，美的样子。③夭：yāo，茂盛。④沃沃：涧泽。1．本文的题目有什么妙处？请简要分析。【答案】①通过比喻韵乎汝，吸引读者；②暗示说明的对象，使文章更有趣；③总体概括说明的内容。【解析】本题考查的是对文章标题的理解，这就要结合它在文章的内容以及主题的作用上去分析。对于分析题目的小题，一般从两个方面着手分析，一是看标题是以物件，事物为标题的，往往就是点明文章的内容以及文章的线索；二看标题是以有深意的短语做题目的，往往就是点明文章的主题思想的。要依据具体的情况进行分析。题目运用了拟人的修辞手法，来写猕猴桃的商业发展历程。2．猕猴桃具有哪些价值？根据第②段简要概括。【答案】①可供药用，主治骨节风；②可以食用；③可做花卉供观赏。【解析】本题考查概括说明的内容，只要结合原文，概括分析即可。可用中心句法、关键句法。由“猕猴桃味咸，温，无毒，可供药用，主治骨节风。”“猕猴桃的叶子呈圆形或心形，花开乳白色转黄色，有人会在庭院中栽植观赏。”可概括出答案。3．根据⑤⑥两段内容，总结出猕猴桃生产商业化的基本过程。【答案】①技术改良，广泛种植；②培育新品种，命名商业名称；③运输储存，销售世界各地。【解析】本题考查概括说明某一部分内容，只要从文中找到与之有关的文字，认真研读，思索感悟，概括出来即可。本题难度不大。从⑤⑥找到与问题相关的句子概括作答。关键句子：“由此，猕猴桃在新西兰被广泛种植。也许是“猕猴桃”最初的中国名字给了起名者灵感，有人觉得这种全身绒毛，暗绿色的鸡蛋形果实和新西兰特有的一种几维鸟（Kiwibird，Kiwi是毛利语）倒是很像。1966年左右，Kiwifruit（奇异果）这个新名字诞生了，随后新西兰奇异果逐渐。”“智利、意大利、法国、日本和中国都是猕猴桃的生产大国。新西兰猕猴桃品种在上世纪70年代后期被引入中国，上世纪90年代以来，我国科研人员分别从四川和湖北的野生猕猴桃品种中，培育出了含有金色果肉的“黄金猕猴桃”与果心为红色的“红心猕猴桃”，在商业猕猴桃果肉颜色里红绿黄三分天下。”据以上可概括出：在新西兰猕猴桃被命名为“奇异果”，成为所有商业化种植猕猴桃的代称，在世界果蔬市场大放异彩；随后猕猴桃在多国得到商业种植，特别是百年的猕猴桃重新回到中国，并培育出商业新品种。4．联系⑥⑦两段的语境，解释画线短语的含义。①曾经出口的水果以“进口水果”的身份回到了老家。②从这个意义上来说，猕猴桃终于回家了。【答案】⑴回到猕猴桃原产地中国。⑵中国成为种植、产量、销售、研发、消费猕猴桃的主要国家。【解析】本题考查对文章内重点短语的理解。理解时要联系上下文，结合句子所用的拟人修辞，来分析解答。①运用了拟人的写作手法。因为猕猴桃发源地在中国，再从国外进口到中国销售，就像外出的人回老家一样。②运用了拟人的写作手法。发源地在中国的猕猴桃，现在重新在中国大量种植，并且种植面积世界第一，产量稳定，研发力量强劲有力，还有潜力无限的消费市场。这就像客居他乡的人重新回到家。（八）你不了解的钼元素①某一年，新西兰的一个牧场遭遇了千早，大量牧草枯萎而死，但有一条矿工经常踩踏的小路边上，生长着茂密的绿草。这是为什么呢？原来这里的矿场是钼矿，矿工们走路时不经意间将矿渣撒落在小路上，给路边的小草提供了丰富的养料。那么，钼是怎样的一种元素呢？②对钼的发现可以追溯到1781年，瑞典化学家彼得·海基尔姆用封闭的坩埚对由碳粉、亚麻籽油和钼酸混在一起搅拌成糊状的“浆糊”加热，他用这种“碳还原法”将一种新的金属从辉钼矿中分离出来，并将该金属命名为“钼”。至此，钼元素的真面目浮出水面。③一经面世，便以坚韧、耐腐蚀、耐高温的优势在军事、医疗等领域受到青睐。④一战中，英国人最初给坦克安装了75毫米厚的锰钢板，但这种坦克过于笨重，表现得并不理想。后来，英国人将锰钢板换成钼钢板，使坦克的厚度减少了50毫米，这不但没削弱防御力，还使坦克更加机动灵活，在战争中大显神威，这也让钼名扬天下。⑤钼元素还被应用于医疗实践。比如，钼99是应用最广泛的放射性造影剂，它由钼99衰变而来。钼99是钼的一种放射性同位素，它的半衰期为2．75天，半衰期过后，钼99衰变为锝99。钼99的半衰期非常理想，这个时间既保证了钼原子在原料地到医疗场所的运输过程具有足够的稳定性，又保证了钼99的放射性可以在短时间内被激活。在现代核医学中，80%的医疗都用到了钼99，而在当今的美国，每天使用钼99的诊断就达55000多起，所以，钼的重要性不言而喻。⑥同时，钼是植物生长和发育中必需的微量元素。植物生长离不开氮，然而，植物并不能直接吸收空气中的氮气，它们需要在固氮菌的帮助下，将氮元素吸收并存储。固氮菌为植物固氮的过程需要一种催化剂——固氮酶，钼正是固氮酶的重要成分，是植物发挥固氮功能的重要元素。科学已经证明，对农作物施加钼肥，可以增强农作物的抗病、抗早能力，提高产量。比如，每亩农田施加钼肥20克，可使小麦增产35%，而大豆则可增产47%．蚕豆增产8%，绿豆增产32．8%，番茄增产75%。⑦不仅植物需要钼，我们人体内也需要钼，只不过需量极少。虽然如此，我们对于钼还是非常敏感的。比如，我们的情绪容易受钼的影响，有它，我们会精力充沛；缺少或无它，我们会感到浑身乏力。钼为什么有这么大的本事呢？原因在于，钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的组成成分，一是黄嘌呤氧化酶，一是亚硫酸盐氧化酶。这两种酶有钼存在时才具有活力，起到催化作用。⑧由此看来，钼这种罕见的元素，与我们的日常生活还真息息相关呢。（选文有改动）【分析】本文的说明对象是钼元素。文章开篇通过一则故事引出了说明对象钼元素，接着说明了钼元素的起源、应用和作用，最后总结钼元素与我们的生活息息相关。1.简要分析选文①段在文中的作用。【答案】写了新西兰牧场小路边上因钼矿渣撒落而长满绿草；交代说明对象——钼，用问句，引起读者注意和阅读兴趣。【解析】本题考查开头段的作用。段落的作用要从结构和内容两方面作答。说明文开头段落的作用：①引出说明对象②吸引读者阅读兴趣，增强文章趣味性③揭示说明对象的特征。首先从内容上，记叙了新西兰牧场小路边上因钼矿渣撒落而长满绿草的故事。交代了说明对象钼元素。其次从内容上，用问句，引起读者注意和阅读兴趣。【提示】段落在文章中的作用：（1）内容上：结合文章进行具体分析，看语段在整体内容上起什么作用，具体说明了什么。（2）结构上：①开头段：引出说明对象；吸引读者阅读兴趣，增强文章趣味性；揭示说明对象的特征；总领全文，引出下文。②文中段：引出下文，承上启下；小结前文。③结尾段：总结全文；与开头段相照应，结构严谨。2．具体分析选文③④⑤段顺序不可以调换的原因。【答案】③段总写钼在军事、医疗等领域受到青睐，④段和⑤段分别从军事和医疗领域说明它的应用；④⑤段与③段“在军事、医疗等领域受到青睐”相照应，所以此三段不能调换顺序。【解析】本题考查说明文语段的顺序。判断说明文语段的顺序是否能调换主要从以下几个方面考虑：①原文采用什么顺序进行说明，调换后不合逻辑。②与前后文相照应。③与人们认识事物的规律（由浅入深、由表及里、由现象到本质）一致。④段落之间是递进关系，逐渐深入，不能互换。这类题目的答案一半是不能替换的。根据内容我们能够判断出。③段总写钼在军事、医疗等领域受到青睐，④段和⑤段分别从军事和医疗领域说明它的应用；④⑤段与③段“在军事、医疗等领域受到青睐”相照应，所以此三段不能调换顺序。3．选文⑥段画线句除运用举例子的说明方法外，还运用了哪两种说明方法？它们有什么作用？【答案】列数字、作比较；准确突出地说明了钼肥可以提高农作物的产量；进而说明了钼对植物的生长和发育起了重要作用（或铝是植物生长和发育中必需的微量元素）。【解析】本题考查说明文的说明方法及作用。划线句子举了小麦、大豆等例子，所以运用了举例子的说明方法。但是题干要求除了举例子，还运用了那两种说明方法。通过20克，35%等数字，能够看出运用了列数字的说明方法。通过“增产”，可以看出使用钼肥之后，农作物的产量前后对比有了增加，所以是作比较的说明方法。列数字的作用是准确具体，作比较的作用是突出说明。所以作用可以整合成“准确突出地说明了钼肥可以提高农作物的产量”，同时说明了钼在植物生长时起到重要作用。4．选文⑥段加点词语“重要”是如何体现说明文语言特点的？【答案】“重要”是“主要”的意思，起修饰限制作用；说明了钼是植物发挥固氮功能的主要元素，并不是唯一，除此之外还有其他元素；“重要”体现了说明文语言准确严密的特点。【解析】此题考查说明文语言的特点。说明文的语言有两个特征，一个是准确严谨，一个是生动形象。文中加点的“重要”一词说明钼是主要元素而非唯一元素，因此能够判断出“重要”体现了说明文语言的准确性。分析说明文语言特点的模板是：词语的本意，起……作用；说明了……，体现了说明文语言……的特点。根据模板能够写出：“重要”是“主要”的意思，起修饰限制作用；说明了钼是植物发挥固氮功能的主要元素