2023年特色风味及小吃服务行业市场突围建议及需求分析报告

特色风味及小吃服务行业报告/庞文报告PAGEPAGE29特色风味及小吃服务行业市场突围建议及需求分析报告

目录TOC\o"1-9"概述 3一、特色风味及小吃服务行业政策背景 4(一)、政策将会持续利好特色风味及小吃服务行业发展 4(二)、特色风味及小吃服务行业政策体系日趋完善 4(三)、特色风味及小吃服务行业一级市场火热,国内专利不断攀升 5(四)、宏观经济背景下特色风味及小吃服务行业的定位 5二、特色风味及小吃服务企业战略目标 6三、特色风味及小吃服务业发展模式分析 6(一)、特色风味及小吃服务地域有明显差异 6四、特色风味及小吃服务行业发展状况及市场分析 7(一)、中国特色风味及小吃服务市场行业驱动因素分析 7(二)、特色风味及小吃服务行业结构分析 8(三)、特色风味及小吃服务行业各因素（PEST）分析 91、政策因素 92、经济因素 93、社会因素 104、技术因素 11(四)、特色风味及小吃服务行业市场规模分析 11(五)、特色风味及小吃服务行业特征分析 11(六)、特色风味及小吃服务行业相关政策体系不健全 12五、特色风味及小吃服务行业（2023-2028）发展趋势预测 13(一)、特色风味及小吃服务行业当下面临的机会和挑战 13(二)、特色风味及小吃服务行业经营理念快速转变的意义 14(三)、整合特色风味及小吃服务行业的技术服务 14(四)、迅速转变特色风味及小吃服务企业的增长动力 14六、宏观经济对特色风味及小吃服务行业的影响 15(一)、特色风味及小吃服务行业线性决策机制分析 16(二)、特色风味及小吃服务行业竞争与行业壁垒分析 17(三)、特色风味及小吃服务行业库存管理波动分析 17七、特色风味及小吃服务行业竞争分析 18(一)、特色风味及小吃服务行业国内外对比分析 18(二)、中国特色风味及小吃服务行业品牌竞争格局分析 19(三)、中国特色风味及小吃服务行业竞争强度分析 201、中国特色风味及小吃服务行业现有企业竞争情况 202、中国特色风味及小吃服务行业上游议价能力分析 203、中国特色风味及小吃服务行业下游议价能力分析 204、中国特色风味及小吃服务行业新进入者威胁分析 205、中国特色风味及小吃服务行业替代品威胁分析 21(四)、初创公司大独角兽领衔 21(五)、上市公司双雄深耕多年 22(六)、特色风味及小吃服务巨头综合优势明显 22八、特色风味及小吃服务产业投资分析 23(一)、中国特色风味及小吃服务技术投资趋势分析 23(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴 23(三)、中国特色风味及小吃服务行业投资风险 24(四)、中国特色风味及小吃服务行业投资收益 25九、特色风味及小吃服务行业企业差异化突破战略 25(一)、特色风味及小吃服务行业产品差异化获取“商机” 25(二)、特色风味及小吃服务行业市场分化赢得“商机” 26(三)、以特色风味及小吃服务行业服务差异化“抓住”商机 27(四)、用特色风味及小吃服务行业客户差异化“抓住”商机 27(五)、以特色风味及小吃服务行业渠道差异化“争取”商机 27

概述近年来，特色风味及小吃服务行业市场火爆，其应用场景跨越式发展的根本原因在于技术、安全和多样性的创新。用户需求的爆发式增长，极大地丰富了特色风味及小吃服务的应用场景。一方面，进一步提升特色风味及小吃服务产业链中的原材料和供应商，有利于产业源头的转型升级，优化产业流程；另一方面，特色风味及小吃服务技术、品质、品种的更新迭代，有利于产品的持续开发。进一步满足用户新需求的升级和质量提升，都有利于行业的进一步发展。多方的推动，导致了特色风味及小吃服务应用的爆发式发展。那么，面对行业的高速发展，特色风味及小吃服务行业的企业如何才能在市场上分得更大的蛋糕，获得更多的收益，占领更大的市场？在这里，企业的市场突破战略非常重要。如何制定战略，选择什么样的战略，关系到特色风味及小吃服务公司未来五年甚至十年的发展。本文主要分析未来五年特色风味及小吃服务行业企业的市场突破份额，并提供指导意见。企业战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样的。每个特定的选择都会有或大或小的差异。当然，每种选择都有充分的理由和具体的不同条件。本文之所以试图探索企业丰富多样的战略选择，是为了在极短的时间内告诉特色风味及小吃服务行业的企业管理者，市场突破发展的基本选择策略有多少，以及每个选择策略如何发挥作用,被选中的根本原因是什么。一、特色风味及小吃服务行业政策背景(一)、政策将会持续利好特色风味及小吃服务行业发展政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+特色风味及小吃服务，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信特色风味及小吃服务行业的前景广阔。(二)、特色风味及小吃服务行业政策体系日趋完善近年来，国内特色风味及小吃服务产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。2019年，国务院相继发布了与特色风味及小吃服务密切相关的三项政策文件，为特色风味及小吃服务的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关特色风味及小吃服务管理的文件，这些文件在特色风味及小吃服务行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对特色风味及小吃服务业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了《特色风味及小吃服务发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展特色风味及小吃服务的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。(三)、特色风味及小吃服务行业一级市场火热,国内专利不断攀升在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，特色风味及小吃服务主要市场的知名度也在不断增加。同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在特色风味及小吃服务领域的投资，国内特色风味及小吃服务技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的特色风味及小吃服务公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内特色风味及小吃服务市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。(四)、宏观经济背景下特色风味及小吃服务行业的定位在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异二、特色风味及小吃服务企业战略目标特色风味及小吃服务公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有特色风味及小吃服务品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设特色风味及小吃服务直销店、店铺。三、特色风味及小吃服务业发展模式分析(一)、特色风味及小吃服务地域有明显差异中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，特色风味及小吃服务企业的区域分布也不同。传统特色风味及小吃服务企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。四、特色风味及小吃服务行业发展状况及市场分析(一)、中国特色风味及小吃服务市场行业驱动因素分析特色风味及小吃服务行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。特色风味及小吃服务行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：特色风味及小吃服务产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：特色风味及小吃服务技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利特色风味及小吃服务产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得特色风味及小吃服务行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、特色风味及小吃服务行业结构分析特色风味及小吃服务行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整特色风味及小吃服务产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、特色风味及小吃服务行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央国务院印发的特色风味及小吃服务行业发展”十三五”规划》,明确要求到2022年特色风味及小吃服务行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年特色风味及小吃服务行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出特色风味及小吃服务行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是特色风味及小吃服务行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对特色风味及小吃服务行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、特色风味及小吃服务行业需求持续火热,资本利好特色风味及小吃服务领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国特色风味及小吃服务行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为特色风味及小吃服务行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为特色风味及小吃服务行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统特色风味及小吃服务行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与特色风味及小吃服务行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为特色风味及小吃服务行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将特色风味及小吃服务行业与高新技术对接，普及了特色风味及小吃服务行业科技体验。二、特色风味及小吃服务行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、特色风味及小吃服务行业市场规模分析2019年,中国特色风味及小吃服务市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,特色风味及小吃服务市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国特色风味及小吃服务市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、特色风味及小吃服务行业特征分析通过对比特色风味及小吃服务行业属性和核心服务模式,可将中国特色风味及小吃服务行业分为四类。分别为创新型特色风味及小吃服务、创投型特色风味及小吃服务、媒体型特色风味及小吃服务、产业型特色风味及小吃服务和服务型特色风味及小吃服务。此外,由于特色风味及小吃服务行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,特色风味及小吃服务服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类特色风味及小吃服务行业中,因产业型特色风味及小吃服务多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为特色风味及小吃服务行业探索的核心方向之一。(六)、特色风味及小吃服务行业相关政策体系不健全国内特色风味及小吃服务的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以特色风味及小吃服务行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。特色风味及小吃服务行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。特色风味及小吃服务行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于特色风味及小吃服务的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏特色风味及小吃服务相应行业发展的内生动力。五、特色风味及小吃服务行业（2023-2028）发展趋势预测(一)、特色风味及小吃服务行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下，包括分销商在内的国内特色风味及小吃服务企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面，在特色风味及小吃服务行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战，价格战已经到了极限，使得特色风味及小吃服务行业的许多企业难以继续，而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面，国内特色风味及小吃服务市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下，能够抓住机遇的企业发展迅速，特色风味及小吃服务行业的一些企业经不起市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。特色风味及小吃服务行业的一些龙头企业的优势在于，他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各种资源，可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由特色风味及小吃服务行业的供应商建立的松散产品销售联盟，以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、特色风味及小吃服务行业经营理念快速转变的意义一个成功的特色风味及小吃服务业商业模式，首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确，我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前，我们应该先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。在特色风味及小吃服务行业业务流程的思维转变方面，我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异，而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求，同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合特色风味及小吃服务行业的技术服务转变经营理念是走特色风味及小吃服务业经营之路的前提。然而，只有将概念转化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方面做出更多努力，以迎接特色风味及小吃服务行业新时代的到来。在技术和服务方面，首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变特色风味及小吃服务企业的增长动力特色风味及小吃服务企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性，严格执行完整的内部管理制度，是特色风味及小吃服务企业发展的基础；健全科学的工作流程是企业正常运营的前提；严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。特色风味及小吃服务企业的差异化经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着特色风味及小吃服务行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善，行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型特色风味及小吃服务企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。六、宏观经济对特色风味及小吃服务行业的影响特色风味及小吃服务行业在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型（这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆（TrevorGreetham）于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具）进行主要分析。总之，结合特色风味及小吃服务业，该模型揭示的经济波动原理如下：当通货膨胀落后于可持续经济增长率，表明经济能力过高时，政府将积极采取措施刺激经济，降低成本，促进经济复苏；如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率，这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济，冷却经济，调整特色风味及小吃服务业的发展进程。(一)、特色风味及小吃服务行业线性决策机制分析随着社会经济的不断发展，特色风味及小吃服务行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代，特色风味及小吃服务产品行业逐步进入了标准化时代，时间规划也进入了线性化时代。特色风味及小吃服务业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。特色风味及小吃服务“生产”可分为两类。一是固定产能（即固定资产）条件下的生产周期（将原材料加工成成品）以月为单位；二是固定资产投资，即产能建设。规划和建设周期很长，以年为单位。目前，随着经济的逐步复苏，特色风味及小吃服务行业利润率有所提高，产业产能过剩，经济增长主要依靠成本投入；未来5-10年，如果经济过热，产能饱和，特色风味及小吃服务行业的利润率将在短时间内继续提高，但产能的扩大只能依靠建设来满足需求，这将导致原材料成本价格的加速增长。(二)、特色风味及小吃服务行业竞争与行业壁垒分析当特色风味及小吃服务行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时，将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业，继续加大特色风味及小吃服务行业的总产能建设，该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时，原材料价格将迅速上涨；同时，由于竞争的加剧，工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看，特色风味及小吃服务行业的激烈竞争不仅会改变行业结构，还会提高行业产品的质量和技术含量，从而提高行业利润率，这取决于特色风味及小吃服务业深度结合的速度和科技进步。(三)、特色风味及小吃服务行业库存管理波动分析我们都知道，产品离终端消费越近，价格波动越小，产品离终端消费越远，价格波动越大。特色风味及小吃服务行业也是如此，这是由于库存管理。当特色风味及小吃服务行业的市场需求增长超过6%时，接近终端行业的库存增长率将略大于6%，以满足需求并确保供过于求，但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增加，成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。七、特色风味及小吃服务行业竞争分析目前，我国特色风味及小吃服务领域主要有以独角兽为首的初创公司，有上市公司和互联网巨头三大阵营。三方阵营不断对特色风味及小吃服务相关行业进行编码部署，推出了一系列应对不同应用场景的特色风味及小吃服务产品，覆盖了安全、金融、商务等各个行业的应用领域。(一)、特色风味及小吃服务行业国内外对比分析国内外特色风味及小吃服务的目标客户锁定在早期、特定行业、具有商业前景的企业，致力于提供成长初期不足的资源，以实现商业价值的快速增长。根据价值链管理理论，商业模式的内涵可以分为价值定位、价值创造、价值实现和价值传递等维度。在这四个维度内国内外特色风味及小吃服务有普遍的核心诉求，但由于体制、经济和文化等方面的差异受到限制，国内外产业特色风味及小吃服务的探索方向和落地形式不同。国外特色风味及小吃服务注重创客文化和高技术投资回报率，以获取企业股份或抛售企业股份收割溢价为主要盈利方式，形成持续的自我经营能力，国内特色风味及小吃服务倾向于通过技术积累和项目展现收获声誉，围绕政策导向和产业价值定位紧密制定预期发展目标，通过产学研加快资源交换和聚焦，为企业创造收益，积累资源和品牌影响力形成雪人效应。(二)、中国特色风味及小吃服务行业品牌竞争格局分析根据应用领域的不同，特色风味及小吃服务行业品牌的知名度不同。根据特色风味及小吃服务技术的应用维度分析，可分为政府、企业和个人消费者，其中政府部门普遍希望将特色风味及小吃服务技术应用于智能安全领域，应用场景复杂，对准确性要求高；个人使用场景虽然复杂性低，但对消费体验的要求很高。根据特色风味及小吃服务技术的供给维度分析，特色风味及小吃服务技术能够提供的产品主要分为工程项目、硬件、软件技术。随着中国经济增长进入换挡期，特色风味及小吃服务产业发展步伐与全国经济形势一致，从高速发展向中低速发展过渡。中国特色风味及小吃服务经过30年的高速发展，面临着转型升级的关键时期，特色风味及小吃服务行业已经进入了品牌竞争的时代。特色风味及小吃服务市场的竞争从地域、类别、局部上升到了品牌之间的立体战。加强和加快品牌建设，树立更高层次的品牌内涵，实现更高效的系统化品牌工程，将成为品牌特色风味及小吃服务企业的必由之路。(三)、中国特色风味及小吃服务行业竞争强度分析1、中国特色风味及小吃服务行业现有企业竞争情况目前,特色风味及小吃服务行业中企业数量不多,且细分领域也不同,相互之间竞争压力相对较小。2、中国特色风味及小吃服务行业上游议价能力分析特色风味及小吃服务行业的主要原材料包括电子元器件、线材、电脑配件、包装材料等,该类产品多为通用、标准化产品,供应商繁多,竞争激烈,因此,特色风味及小吃服务行业对上游议价能力较强。3、中国特色风味及小吃服务行业下游议价能力分析特色风味及小吃服务行业下游应用主体包括个人、企业和政府机构,应用领域包括金融、安防、特色风味及小吃服务、交通、社交娱乐、社保等,由于其下游用户数量多,特色风味及小吃服务行业对下游议价能力较强。4、中国特色风味及小吃服务行业新进入者威胁分析新入行者在给行业带来新生产能力、新资源的同时,也希望在被现有企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地,这就有可能会与现有企业发生原材料与市场份额的竞争,最终导致行业中现有企业盈利水平降低。5、中国特色风味及小吃服务行业替代品威胁分析处于同行业或不同行业中的企业,可能会由于产品是互为替代品,从而在它们之间产生相互竞争行为。(四)、初创公司大独角兽领衔国内特色风味及小吃服务创业公司的商业模式，主要面向b端提供基本的软件解决方案，满足个性化的需求。许多特色风味及小吃服务领域的创业公司初期从零开始接触产业，无法直接进入成熟的硬件市场，作为增值服务提供者，大多只能在软件层面与硬件制造商合作。但是，随着特色风味及小吃服务技术的突破，一批优秀的创业公司利用先进的技术优势率先探索商业模式，初步开拓了新兴应用市场。其中，XXX公司、AAA公司以先进的技术优势切入市场，通过融资获得资金，一举成为特色风味及小吃服务领域的独角兽。从业务领域来看，独角兽主要集中在千政务、民生、金融等较大的应用场景。但是，因为独角兽公司各有技术优势，所以大多在各自擅长的领域进行深度布局。xx技术侧重于金融、安全、移动互联网和移动电话领域；AAA技术侧重于金融、安全、医疗和交通领域，BBB科技侧重于金融、安全、零售、旅游等领域CCC技术侧重于金融、安全、酒店和其他创新领域。(五)、上市公司双雄深耕多年ZZZ企业拥有特色风味及小吃服务领域的全产业链,产品和软硬件一体化解决方案，更加贴近实际场景的应用,从特色风味及小吃服务整体系统角度出发,在产品迭代、产品设计、产品应用上都进行了精细优化,具有准确率高、效率高等特点,解决了目前的特色风味及小吃服务技术准确率和稳定性差的缺陷,具有很强的环境适应能力。YYY企业作为特色风味及小吃服务领域第二大厂商,特色风味及小吃服务技术打造了从精细化应用方案,大大提升特色风味及小吃服务产品的效果。此外,依托于公司在平台上深厚的软硬件研发能力,形成了一系列基于特色风味及小吃服务的智能化产品,包括前后端的特色风味及小吃服务结构化、立体化和市场化产品,更是在特色风味及小吃服务领域拥有全产业链布局。(六)、特色风味及小吃服务巨头综合优势明显与互联网巨头相似,国外巨头近年来也纷纷进军特色风味及小吃服务市场。巨头在竞争过程具有资金、品牌、技术等多方面优势,综合优势明显。同时基于自身在C端市场长期积累,C端优势明显,更有可能率先打开C端市场。互联网巨头在特色风味及小吃服务技术方面的布局呈现两条主线：挥洒重金引入行业领军人物打造自身技术,凭借强大影响力及雄厚的资金对优质企业进行直接收购或投资。八、特色风味及小吃服务产业投资分析(一)、中国特色风味及小吃服务技术投资趋势分析根据近年来我国特色风味及小吃服务技术商业化进程及投资现状,V报告分析认为,2020年特色风味及小吃服务技术的商业化程度将进一步提升,而随着商业化程度的不断提升,我国特色风味及小吃服务技术领域的投资也将从目前的风投为主逐步向企业间的投资兼并过渡,尤其是对于一些希望快速切入特色风味及小吃服务领域的新兴企业来说,通过并购方式切入具有快速布局的优点。同时,伴随特色风味及小吃服务技术的逐步成熟和商业化,行业领先企业的竞争地位将逐步得以巩固,对于一些创业型企业来说,同风投机构寻求融资的门槛也会随之提高。截止2020年底,我国特色风味及小吃服务行业技术领域共有72起投资,总投资额超过330亿人民币。按投资事项所处轮次来看,2020年我国特色风味及小吃服务技术投资事件中,处于天使轮、A轮以及D轮的事项相对较多,均为3起；处于C轮和C+轮的均为2起,处于其他轮次的则为1起。(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴大项目招商时代已经过去,产业链精准招商正在实施,新经济新招商将成为未来发展的新趋势。新经济招商的核心思路主要表现为：平台招商、新业态招商、科技招商等。第一步：围绕特色风味及小吃服务独角兽企业构建产业集群；第二步：建设智能化服务载体,如,专业化众创空间、智慧化园区服务、智能化基础设施等；第三步：搭建特色风味及小吃服务产业创新服务体系,提供基金等金融服务、活动服务、商业模式服务等,构建开放完善的产业生态,以企业高速成长带动特色风味及小吃服务爆炸式发展。(三)、中国特色风味及小吃服务行业投资风险(1)服务更新速度慢特色风味及小吃服务服务更新速度缓慢,不能及时适应用户的需求。(2)服务体验有待提高特色风味及小吃服务服务体验不良,无法获得更多用户的青睐。(3)信息不对称不能为用户提供专业的信息获取与共享服务，不能满足特色风味及小吃服务信息化需求。(4)咨询与管理不够特色风味及小吃服务行业现有的咨询角度不能侧重用户需求与痛点。(四)、中国特色风味及小吃服务行业投资收益从特色风味及小吃服务的投资收益来看,目前国内的特色风味及小吃服务开发在收益模式上主要表现为三种形式,即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在特色风味及小吃服务建设与经营管理相结合的经营模式、特色风味及小吃服务建设与经营管理相分离的经营模式。特色风味及小吃服务除产品本身之外,管理和服务才是特色风味及小吃服务项目最大的偏利点。在特色风味及小吃服务管理方面,由于种种服务形势有别于其他资源,因此,特色风味及小吃服务服务费的收取标准采取高价位标准。其次,除了常规的服务,针对用户的需求,特色风味及小吃服务服务也包含了定制化服务等。综合分析特色风味及小吃服务行业的市场需求、现状、规模、挑战、竞争情况、政策环境、发展趋势、前景预测