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文档简介

老年人特殊饮食工作领域饮食照护老年人特殊饮食老年人各种慢性病,对摄入要求严格，需要治疗饮食。吞咽功能减退、疾病原因,不能由口进食,需要鼻饲饮食。李爷爷,78岁。4年前因脑病小脑萎缩,长期处于卧床状态,生活完全不能自行完成,不能自主吞咽,需要照护人员将食物、药物粉碎调理成流质状,经鼻饲管帮助进食进饮进药。又到午餐时刻,照护人员小王需要通过鼻胃管帮助李爷爷进食混合奶150ml。任务导入老年人特殊饮食操作规范、耐心细致，帮助李爷爷顺利进食混合奶150ml动作轻柔，关爱老人，李爷爷未出现恶心、呕吐、腹泻等不适任务目标老年人特殊饮食老年人特殊饮食1定位治疗饮食2鼻饲观察3职业道德特殊进食帮助三高五低一无高热量、高蛋白、高纤维素低蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐、低纤维素

无盐一、治疗饮食种类老年人特殊饮食三高五低一无二、鼻饲进食老年人特殊饮食

不能经口进食者，将胃管经一侧鼻腔插入胃内，从管内灌注流质饮食、水和药物的一种方法。三高五低一无二、鼻饲进食老年人特殊饮食

目的：为昏迷、不能张口及经口进食者提供食物、药物，以满足营养和治疗需要。老年人特殊饮食混合奶营养丰富、易消化吸收，适用于消化功能差的鼻饲老人。要素饮食无需消化，直接吸收，适用于消化吸收不良的鼻饲老人。匀浆混合奶营养平衡、富含膳食纤维，适用于消化功能好的鼻饲老人。常用鼻饲饮食种类老年人特殊饮食1.胃管固定情况:插入长度与标记一致;如果胃管脱出，护士重新插入。2.鼻饲饮食种类、量、温度3.保证食物新鲜无污染三、鼻饲观察点击请替换文字内容老年人特

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