甲壳贝类养殖学复习

3《甲壳类、贝类养殖学》考试大纲一、教材《虾蟹类增养殖学》 王克行主编 中国农业出版社《海水贝类养殖学》 王如才主编 中国海洋大学出版社《名特水产动物养殖学》曹克驹主编中国农业出版社〔河蚌育珠局部〕二、试卷构造及比例1、题型比例10%〔1015%〔530%(6)；30%〔2。2、内容比例专业根底学问占30%；40%〔注：具体的养殖参数不列入考试范围30%。三、主要考察学问点1、甲壳类、贝类养殖学定义。在规律，及其与环境条件的关系，以及人工地满足这些条件的技术措施。2、甲壳类、贝类养殖品种与国内养殖概况(学名，分类地位，生产特性，养殖方式，养殖产量组成)，重点是对虾分类。进展甲壳类增养殖的意义①有重要的经济价值〔食用、药用、工业用〕②有优秀的养殖性能(生长快、周期短、食谱广)③适合我国的养殖生产环境(种质、苗种、空间〕分类:节肢动物门-甲壳动物亚门-软甲纲-十足目养成生产粗养方式Extensive半精养方式Semi-intensive精养方式Intensive超精养方式Ultra-intensive其次章其次章虾蟹类养殖生物学1、形态构造特点，主要生理器官〔1〕虾形动物体修长，腹部兴旺①游泳虾类②爬行虾类蟹形动物，多扁平,腹部不兴旺或退化。构造模式：6节,8节,7节。步足，共五对，四对至第八对胸部附肢。2〔性腺。内部器官－雄性(精巢、输精管、精荚囊〕－雌性(卵巢、输卵管〕外生殖器－雄性(交接器、雄性腹肢〕(开放式纳精囊、封闭式纳精囊〕纳精囊是否掩盖甲壳骨片：：具一囊状或袋状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中,大多数对虾是封闭式纳精囊，如中国对虾、斑节对虾、日本对虾。：无甲壳，骨片等形成的囊状构造，仅在第四、五对步足基部间，腹甲上由甲壳皱褶凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域，用于接纳精荚，精荚多粘附其上，西半球产的种类如南美对虾。精荚:薄膜形成簇状精子团块，交配之前被存于贮精囊中。产卵。(消化道与消化腺，饵料生物，食性转化)。一、消化系统虾蟹类的消化系统由消化道及消化腺组成。消化道包括口、食道、胃、肠以及肛门组成。贲门胃中有几丁质构造的胃磨；幽门胃内有简单的几丁质刚毛和骨片-过滤食物〔3.爬行虾类在胃壁的前侧方两侧各有1胃石，用于蜕皮时供给钙质。接入腺体消化4、内分泌系统组成、构造和功能器官—窦腺复合体：位于虾蟹类动物的眼柄内,x-器官由是神经内分泌细胞集中体，窦腺是一种神经一血器官。X-器官主要分泌物是MＩH〔蜕皮抑制激素〕和GＩH〔性腺抑制激素〕,前者抑制y-器官蜕皮激素的分泌,后者抑制性腺发育。器官：非神经内分泌器官，不同种类外形各异，一般位于咽部。y-器官的主要分泌物为蜕皮激素，主要成分为20--羟蜕皮酮及共同产物。促雄性腺：位于输精管末端，分泌物促进雄性腺发育及消灭雄性其次征。大颚器官：成对分布于大颚基部，其分泌产物被认为是一种性腺刺激素，可促进卵黄合成及卵巢发育。5、生殖习性〔性腺发育，交配与产卵，胚胎发育，影响生殖各阶段的内因与外因。影响蜕皮与生长的因子〔1〕外因温度：养分：盐度：水质：放养密度：光照周期、强度、光质：〔2〕.内因内分泌〔蜕皮激素的掌握〕与蜕皮周期的重要因素。5510〔生活史〕。幼体发育成体相像幼虾、幼蟹.主要幼体阶段包括：1、无节幼体〔N〕2、溞状幼体〔Z〕3、糠虾幼体〔M〕4、后期幼体〔仔虾、大眼幼体 P第三章虾、蟹育苗原理与通用技术1、虾蟹类苗种培育的工艺流程。2、对虾育苗场的根本设施与功能。〔1育苗场场址选择：20；pH7.8~8.4；水交换好、无污染；底质以沙质或礁石为佳；藻相以硅藻优势、甲藻少；淡水水源充分电力、交通便利。〔2育苗场包括生活区和育苗区两大功能区。育苗区主体：三种车间：亲体培育/育苗/饵料培育；四个系统：供水/供电/供热/供气。育苗区布局：原则：安全、便利、经济、削减能耗。供水系统除从海区提水外，尽量保证自流自排。热、电、气应安排在育苗区的下风处，且它们的工作间尽量集中。〔3配套设施50~100%150~600m3；供气：罗茨鼓风机，8kw.hr二台；供热：热水锅炉，2吨容量〔20~30m3/hr〕二台；供电：按总用电负荷增加20%，成套设备二台。3、育苗用水处理主要工艺与功能。沉淀：所以一般育苗场均建有沉淀池贮水。沉淀池可选择土池或水泥池。一级沉淀池〔面积0.3ha—1ha〕二级沉淀池〔50m2—100m22m—3m过滤:经过二级过滤前方可使用。海水的消毒：药物消毒：氯制剂〔漂白粉/强氯精/二氧化氯、碘制剂〔碘伏/季氨盐碘〕等；物理消毒：紫外线发生器；生物消毒：光合细菌等。4、对虾亲本培育技术要点亲体来源:一是人工越冬培育的亲虾;二是采捕海中亲虾()。亲体选择标准::应选体壮力强的个体，淘汰身体瘦软、体色特别、黑鳃烂鳃和身粘异物以及有严峻外伤的个体。性腺成熟度:卵巢发育正常、饱满，纵贯整个虾体反面;海捕对虾最好选已交配过的个体，雌体纳精囊饱满，可见白色精荚。体重规格：尽可能大规格，保证怀卵量和卵的质量。尾、雄体>45g/尾；斑节对虾雌体>80g/尾、雄体>60g/尾；虾产卵孵化治理要点二、 产卵治理0.3mm。水温13—14(中国明对虾);26℃~28(日本囊对虾,斑节对虾);充气1%—2%;检查早晨检查产卵状况，鉴定卵子质量并测定产卵数量。2.集卵与卵的清洗消毒6、对虾育苗治理要点7、虾苗出池与质量鉴定、出池浮游转向低栖生活。1公分左右，或以客户的具体要求定。10%的死亡。密度越高，死亡数确实定值越高。第四章 虾蟹类的养成技术1、养成方式与特点比较。粗放养殖：鱼塭养殖/人工生态系养殖/半蓄水养殖/淡水添加/覆膜高位池/封闭式循环过滤养殖工厂化养殖池塘综合养殖2、对虾池的根本要求。〔10.33~1hm22~2.5m，保水1.8m3:2暂养池：面积100~200m2，水深1~1.5m。贮水池：面积2~5hm2；水深2~2.5m。用于沉淀、消毒、蓄水。〔2外堤〔防护堤30高为限。内堤：承受水泥护坡，防倒塌和渗漏进排水口，尽可能自动排干。〔430cm构造，防止池底泛酸或渗漏。〔545〔6增氧设备：水车式、射流式、充气式和微管式3、根底饵料培育的原理与方法。根底饵料的种类：〔底栖硅藻、蓝藻等；原生动物〔有孔虫；甲壳动物；多毛类；昆虫幼体；贝类幼虫。其中后四种为对虾的重要饵料。施肥：“土皮”生长为前提。一般入水后应马上施肥，保持水体透亮度在30~50cm藻类的疯长，肥水的原则：〔红棕色、淡绿、翠绿、浓绿〔绿豆青〕为佳。暗绿、白浊、黄色、酱油色为老化水或特别藻类生长状况，应重培水或换水。〔青苔、浒苔、沟草喜在清亮的虾池中生长，假设大量生殖，对虾苗放养存活率有很大的影响，放苗前应承受药物去除或掌握水的透亮度4、中间培育的原理与方法。2.5～3规格虾苗的过程。意义：大规格虾苗成活率高且稳定，提高饵料利用率，减轻养成池污染。5、对虾协作饲料的质量要求。饵料系数=摄食量/增重量1.2-1.6, 2诱食性能水稳定性外观色泽全都,外表光滑,大小全都6、根本投饵量计算方法。根本量=个体理论摄食量×估量存虾数7、投饵治理要点。投饵治理原则“少量屡次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配、先粗后精、交替使用”根本量=投饵量的调整:A. 摄食检查肠胃：每次投喂后1~1.5hr，2/3的虾饱胃为宜；温度与气候

32~34°C12~18°C生长比速0.8~1mm/d为一般生长状况， 1.2~1.5mm/d水质：水色发黑、发臭应削减投喂；投饵次数：4~56272%。一般来说，早期2~4/天、中后期5~8/天比较适宜。早60%以上。投饵方法：1~1.5m〕

全池均匀投饲；0.5~1m，后期投饵盘和食台8、底质调控的原理与方法。底质的改善：下，分解产物对虾蟹生长极为不利。人工排污定期施入底质改进剂：50~100kg/亩；膨润土50~100kg/亩；15~209、常见疾病类型与病因〔病毒病，细菌性病。一、对虾主要疾病种类：病毒病：对虾杆状病毒〔BP、白点症病毒〔WSSV、桃拉病毒〔TSV性皮下造血器官坏死病毒〔IHHNV、微小病毒〔HPV〕等。细菌性：红腿病〔弧菌、单胞杆菌；白斑病〔弧菌；烂鳃病〔弧菌病〔弧菌、单胞杆菌〕。真菌病：肿鳃病、水霉病其它：肌肉白浊病〔未知；固着纤毛虫病〔钟虫、聚缩虫、累枝虫病〔养分不良。10、传染性流行病分类、发病特征、传播途径和流行特征。①白斑综合症病原：白斑综合症病毒〔WSSV〕0.5～2.0ｍｍ的白色斑点。100%。初期：,体质虚弱,连续浮出水面;中期：0.5～2.0ｍｍ的白斑;后期：巴淡薄,不凝固,死亡快速增加,。ＷＳＳＶ传播过程:19881993爆发性流行。ＷＳＳＶ传播途径水平传播：经口感染是最主要的传播感染方式,黄健等用病虾肉和饲料混合喂安康对虾对虾,均诱发急性ＷＳＳ。垂直传播：等、包振民等用光镜组织病理学、电镜观看和原位杂交相结合,检查了觉察了ＷＳＳＶ。诊断方法：〔1〕现场观看病症；〔2〕T-E〔3〕电镜超薄切片法；感染较重的细胞中,胞核内几乎布满病毒粒子核酸探针技术；ＷＳＳＶ核酸探针PCR监测、诊断以及亲虾或虾苗检测的最常用方法;也是目前最特异、最敏感的方法。②托拉(Taura)综合症病原：托拉〔Taura〕病毒(TSV)。病症：14－400.05－5.0和慢性感染。急性感染者，绝大局部病虾红须、红尾，尾扇边缘体色变成茶红色；病虾不摄食或少摄食，在水面缓慢游动，病虾蜕壳即死亡；慢性感染死亡不严峻。幼虾易发生急性感染，死亡率较高；而成虾，则易发生慢性感染，死亡率相对较低。；C.PCR病毒病的防治方法：原传播途径和进展综合预防。120－15025〔含30%〕等消毒剂消毒；5/0.1%－0.2%C或可增加对虾免疫的药物；内藻相，削减对虾惊扰；SPR/群体/家系进展杂交选育SPFIHHNVSPRSPF不是可遗传的性状总会削减得病的风险SPR〔如陶拉病毒、IHHNV〕与抗逆性不同自身可携带或不携带病原SPF1：SPF理由2：环境通常难以彻底消退病原厂化养殖是可能的出路封闭水源〔如地下水〕成功机率较大SPR第五章 河蟹的养殖1、河蟹的分类。绒螯蟹属。中华绒螯蟹日本绒螯蟹合浦绒螯蟹直额绒螯蟹狭额绒螯蟹2性腺发育:16壳,个体增长显著,但尚未到性成熟阶段．性腺发育与生殖活动：自寒露至立冬,河蟹开头生殖洄游,这一阶段性腺发育快速。假设外界环境条件得不到满足,卵巢就会渐渐退化。3仔蟹与蟹种培育原理与关键技术。4、性早熟蟹种的成因与治理1〕积温过高人工养殖比自然生长期长30~40天水位太浅：20~50cm无遮荫物全球气候变暖养分过剩池塘中自然饵料丰富投苗量缺乏饥饱不匀水质问题盐碱地区4〕品系问题5、生态养殖成蟹原理与关键技术近亲生殖5、生态养殖成蟹原理与关键技术生态养蟹：干平衡。/亩，科学搭配放养鳜鱼、翘嘴红鮊、青虾、花鲢、白鲢等名特水产,产量表现：亩产河蟹60kg、青虾30kg、优质鱼类100kg,亩效益可达2023元。池塘环境调整①水草栽培，2~348公斤；3~510060%以上。的生长。同时，能够去除残饵，提高水体的自体净化力量。〔不考〕第七章养殖贝类的生物学〔食性分类、生态类型〕以下31、滤食在外套膜〔及水管〕的协作下，籍鳃和唇瓣上的纤毛过滤作用而被动地摄取水中的悬浮颗粒〔浮游生物和有机碎屑等〕为食。占数量最多，尤其是硅藻。2、舐食以齿舌带上的小齿锉食食物。匍匐爬行运动，摄食的对象主要是海藻等植物。要饵料为大型的褐藻和红藻等植物性饵料。化酶的种类主要是碳水化合物分解酶。8—1531食的食物种类主要是水中的鱼类、甲壳类、贝类和其他动物。螺、骨螺等贝类便成为养殖贝类的大敌。第八章贝类的苗种生产〔育苗方式定义，半人工采苗原理与关键技术〕生长而获得贝类养殖所需苗种的方法。半人工采苗的原理后完成变态。半人工采苗的方法〔牡蛎〕投石采苗均在室内而且是在人工掌握下进展。质量高，规格全都；可以进展多倍体育种，选种，培育优良品种第九章养蚌育珠1、外套膜的构造。器官。2、淡水常用育珠蚌的品种、习性和成珠效果比较。1、三角帆蚌〔劈蚌、翼蚌〕光泽。缓慢。

生活在水质清亮、流水较急的水域。〔二〕褶纹冠蚌 (Cristaria plicata)俗称鸡冠蚌、湖蚌、绵蚌。珠蚌科、冠蚌属。前背缘冠襄小而不明显、后部长而高，后背向上斜伸展而成大的鸡冠状，具一后侧齿，无拟主齿，壳外表深黄绿色至黑褐色。淡粉红色。多栖息在水流较缓的湖泊，静水池塘中。3、珍宝形成的原理。1、外因的形成〔如砂粒、小虫〕侵入的刺激，受刺激的外由于这种缘由形成的珍宝是以异物为核的，称为有核珍宝。细胞不内陷形成珍宝囊，而是直接向异物的外表分泌珍珠质，形成附壳珍宝。2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的包被有机质，形成珍宝。这种缘由形成的珍宝，由于没有异物为核，称为无核珍宝。一、河蚌的生活史精、卵在鳃上腔受精外鳃瓣上发育成钩介幼虫排出体外后，以其足丝和钩刺粘附于鱼的体表营寄生生活-105、无核珠的手术操作过程。〔剥离法、削片法、撕片法套膜的外表皮6、手术与珍宝质量的关系。小片大小、外形与育珠效果的关系：1/2-1/3。形珠，但分泌速度快；0.6-0.9mm。D、小片外形与珍宝质量的关系：以正方形最好。7、育珠蚌人工培育技术。1、扣蟹的养殖过程中性早熟现象比较严峻，试述性早熟蟹种的特征、形成缘由和实行相应措施。答：蟹种性早熟的特征：①、雌蟹腹脐呈园形，脐边缘有较浓的绒毛；雄蟹为尖脐，