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春节

-----情圣小组

书目春节介绍节日时间节日习俗节日民谣年俗民谣神话传闻春节食物欣赏图片春节介绍春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春,也被视为是一年的起先,后来改为农历正月初一起先为新年。一般至少要到正月十五(上元节)新年才结束,春节俗称“年节”,是中华民族最隆重的传统佳节,汉武帝时期之前,各朝各代春节的日期并不一样,自汉武帝太初元年始,以夏历(农历)正月为岁首,年节的日期由此固定下来,1911年辛亥革命以后,起先接受公历计年,遂称公历1月1日为“元旦”,称农历正月初一为“春节”。春节是中华民族文化的优秀传统重要载体,蕴含着中华民族文化的才智和结晶,凝合着华夏人民的生命追求和情感寄予,传承着中国人的社会伦理观念。节日时间在民间,特殊是农村地区,有过小年和大年的习惯。小年即农历腊月二十三日送灶王爷上天(把供奉的灶王画火化),向玉皇大帝报告他所在的一家,在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话,要供奉糖瓜,送行时还要用糖糊在他嘴上,让他上天言好事。到除夕再把灶王迎回来,就是请(买)一张新的灶王画(画上画有灶王爷和他的太太灶王奶)供在厨房。画的两侧通常贴一副对联:上天言好事,回宫降祥瑞。横批:一家之主。大年从腊月最末一天起先,始终到正月三十或二月初二(龙抬头)。从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。北京地区:从腊月初八(过了腊八就是年)直到农历二月二(龙抬头),年才算过完。节日习俗扫尘:干干净净迎接新年的到来。守岁:大家终夜不眠,以待天明,称曰守岁。拜年:出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。贴春联:抒发奇异愿望,为节日增加喜庆气氛。贴窗花:为了制造春节的气氛,还要贴上大大小小的“福”字。年画:来满足人们喜庆祈年的奇异愿望。爆竹:放爆竹可以创建出喜庆热闹气氛一种消遣活动。看春晚:每年除夕夜必看的电视大餐。办年货:办年货是中国人过春节的一项重要活动。节日民谣有民谣曰:"二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀只鸡;二十八,蒸枣花;二十九,去打酒;年三十儿,捏造鼻儿(饺子);大初一儿,撅着屁股乱作揖儿。"这首民谣是春节活动大事记,中原人民置办年货的活动也依据这个约定俗成的习惯进行的。北京的歌谣:“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。”太原的《躲债谣》:“二十三,保证还;二十四,我发誓;二十五,找老姑;二十六,找老舅;二十七,不要急;二十八,再想法;二十九,明天有;三十不见面,初一碰见拱拱手。”在豫东则有民谣:“二十六,蒸馒头;二十七,洗一洗;二十八,贴年画,二十九,门上瞅;年三十,吃饺子”。年俗民谣二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六割年肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,大年初一访亲友,大年初二祭先祖,初三初四逛庙会,十五晚上街上走。熬年守岁守岁,就是在旧年的最终一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个好玩的故事:太古时期,有一种猛烈的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌凶狠,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫始终吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们渐渐驾驭了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的方法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰富,除了要全家老小围在一起用餐表示和谐团聚外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就渐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期盼着新的一年祥瑞如意。这种风俗被人们流传至今。春联和门神据说贴春联的习俗,大约始于一千多年前的后蜀时期,这是有史为证的。此外依据《玉烛宝典》,《燕京岁时记》等著作记载,春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。在中国古代神话中,相传有一个鬼域的世界,当中有座山,山上有一棵覆盖三千里的大桃树,树梢上有一只金鸡。每当早晨金鸡长鸣的时候,夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东北,门边站着两个神人,名叫神荼、郁垒。假如鬼魂在夜间干了伤天害理的事情,神荼、郁垒就会立刻发觉并将它捉住,用芒苇做的绳子把它捆起来,送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间就用桃木刻成他们的模样,放在自家门口,以避邪防害。后来,人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字,认为这样做同样可以镇邪去恶。这种桃木板后来就被叫做“桃符”。到了宋代,人们便起先在桃木板上写对联,一则不失桃木镇邪的意义,二则表达自己奇异心愿,三则装饰门户,以求美观。又在象征喜气祥瑞的红纸上写对联,新春之际贴在门窗两边,用以表达人们祈求来年福运的奇异心愿。为了祈求一家的福寿康宁,一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说,大门上贴上两位门神,一切妖魔鬼怪都会望而生畏。在民间,门神是正气和武力的象征,古人认为,相貌稀奇的人往往具有奇异的禀性和不凡的本事。他们心地正直和善,捉鬼擒魔是他们的天性和责任,人们所仰慕的捉鬼天师钟馗,即是此种奇形怪相。所以民间的门神恒久都怒目圆睁,相貌凶狠,手里拿着各种传统的武器,随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。由于中国民居的大门,通常都是两扇对开,所以门神总是成双成对。唐朝以后,除了以往的神荼、郁垒二将以外,人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传,唐太宗生病,听见门外鬼魅呼号,彻夜不得安静。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守,其次天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后,唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上,这一习俗起先在民间广为流传。古代的贺年卡现代社会通行的贺年卡在中国古代已经实行。早在宋代,皇亲贵族士大夫的家族与亲族之间已运用特地拜年的贺年片,叫做“名刺”或“名贴”。它是把梅花笺纸裁成约二寸宽、三寸长的卡片,上面写上自己的姓名、地址。各家门上粘一红纸袋,称为“门簿”,其上写着主子姓名,用以接收名刺(名贴)。拜者投名刺(名贴)于门簿,即表示拜年。其意义与现代贺年卡一样。春节食物腊八粥、年糕、春饼在这里要好好介绍一下“饺子”夜饭有吃饺子的传统,但各地吃饺子的习俗亦不相同,有的地方除夕之夜吃饺子,有的地方初一吃饺子,北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。依据中国古代记时法,晚上11时到其次天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形态像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富有。与北方不同,南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火;“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示着生活华蜜,“年年有余”。而且在北方吃饺子还寓意这一家人来年团团聚圆。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。饺子的各种说法芹菜馅饺子即勤财之意,故名“勤财饺”;是对源源不断的物质财宝的祈福,更是对勤劳务实的祝愿。韭菜馅饺子即久财之意,故名“久财饺”;既可以祈求许久的物质财宝,更是对天长地久的祈福,愿人许久和谐、健康、快乐、华蜜。白菜馅饺子即百财之意,故名“百财饺”;既可以祈福得到百祥之才,更可以对新婚燕尔白头偕老的奇异祝愿。香菇馅饺子即鼓财之意,故名“鼓财饺”;既可以表现出对物质财宝鼓胀的祈愿,也是对晚辈表达出希望其出人头地的奇异祝愿。酸菜馅饺子即算财之意,故名“算财饺”;表达了人们渴望钱多到要算一晚上的程度,谓之算财;或为对选择的祝愿,愿亲朋好友都有一个好选择。肉菜馅饺子即有财之意,故名“有财饺”;有既有财,祝愿有财,更祝愿有才。鱼肉馅饺子即余财之意,故名“余财饺”;祝愿年年有余,谓之余财。牛肉馅饺子即牛财之意,故名“牛财饺”;祝愿挚友牛气十足,身体健康。羊肉馅饺子即洋财之意,故名“洋财饺”;有祝发洋财的意愿。大枣馅饺子即招财之意,故名“招财饺”;因为包铜钱很不卫生,所以改包大枣,吃到的人一年里都会红红火火,财气十足。野菜

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