营养科健康人群膳食指导试题及答案

养分科安康人群膳食指导试题及答案A1型题：一般人群膳食指南适合于 岁以上的正常人群。A2岁B3岁C4岁D5岁E6岁答案：A以下哪条不是一般人群膳食指南的内容A食物多样，谷类为主B吃动平衡，安康体重C多吃蔬果、奶类、大豆D适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉E限盐少油，控糖禁酒答案：E以下哪条不是备孕妇女关键推举A调整孕前体重至适宜水平B常吃含铁丰富的食物C选用碘盐D6个月开头补充叶酸E禁烟酒，保持安康生活方式答案：D46月龄内婴儿关键推举A产后尽早开奶，坚持生儿第一口食物是母乳。B6月龄内母乳加人工喂养。C顺应喂养，建立良好的生活规律。D生后数日开头补充维生素D，不需补钙。E婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。答案：B57~24月龄婴幼儿关键推举A6月龄起添加辅食。B从富含铁的泥糊状食物开头，逐步添加到达食物多样。C提倡顺应喂养，鼓舞但不强迫进食。D辅食可添加调味品，提高食物的口感。E留意饮食卫生和进食安全。答案：D6、以下哪条不是老年人关键推举A少量多餐细软；预防养分缺乏。B主动足量饮水；乐观户外活动。C延缓肌肉衰减；维持适宜体重。D摄入充分食物；鼓舞陪伴进餐。E多吃含钙食物；预防骨质疏松。答案：E7、推举成人每天烹调油和食盐不超过A25~306克。B30~355克。C20~254克。D35~403克。E15~202克。答案：A8、推举每天摄入糖为A5025克以下。B4525克以下。C4025克以下。D5020克以下。E5015克以下。答案：A9、轻体力活动的成年人每天至少饮水A轻体力活动的成年人每天至少饮水1500~1700mlB轻体力活动的成年人每天至少饮水1550~1700mlC轻体力活动的成年人每天至少饮水1600~1700mlD轻体力活动的成年人每天至少饮水1400~1700mlE轻体力活动的成年人每天至少饮水1500~1800ml答案：A10、推举成年人每天进展至少相当于快步走〔〕步以上的身体活动。A推举成年人每天进展至少相当于快步走6500步以上的身体活动B推举成年人每天进展至少相当于快步走7000步以上的身体活动C推举成年人每天进展至少相当于快步走7500步以上的身体活动D推举成年人每天进展至少相当于快步走6000步以上的身体活动E推举成年人每天进展至少相当于快步走5000步以上的身体活动答案：D11、妊娠期妇女应增加的微量元素有A钙、铁、锌B钙、铁、碘C镁、铁、锌D镁、铁、碘E铁、锌、碘答案：E12、妊娠期特别是孕早期维生素A过多，对胎体最重要的危害是发生A脑发育受损B宫内发育缓慢C早产D先天畸形答案：D13、婴幼儿佝偻病主要是由〔〕缺乏引起的A视黄醇B硫胺素C核黄素D维生素CE维生素D答案：E14中国养分学会2023年修订的DRIs中，乳母的能量与蛋白质的RNI分别比非孕妇女增加A200kcal，15gB200kcal，20gC500kcal，15gD500kcal，20gE800kcal，25g答案：D15、婴儿脚气病是由于〔〕缺乏所致？A视黄醇B硫胺素C核黄素D维生素C答案：B16、过渡〔〕的含量渐渐增多？A蛋白质和脂肪B乳糖和乳铁蛋白C乳糖和脂肪D乳铁蛋白和脂肪答案：C17、以下维生素中，老年人应提高〔〕的摄入量A、维生素AB、维生素EC、维生素DD、维生素CE、维生素B答案：CB1型题目18、以下哪些是孕妇关键推举A补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。B孕吐严峻者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物。C孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。D适量身体活动，维持孕期适宜增重。E禁烟酒，开心孕育生命，乐观预备母乳喂养。答案：ABCDE19、以下哪些是乳母关键推举20、A增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用碘盐。B产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期养分。C愉悦心情，充分睡眠，促进乳汁分泌。D坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重。E忌烟酒，避开浓茶和咖啡。答案：ABCDE20、以下哪些是学龄前儿童关键推举是A规律就餐，自主进食不挑食，培育良好饮食习惯。B每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。C食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。D参与食物选择与制作，增进对食物的认知与宠爱。E常常户外活动，保障安康生长。答案：ABCDE21、以下哪些是学龄期儿童关键推举A生疏食物，学习烹饪，提高养分科学素养。B三餐合理，规律进餐，培育安康饮食行为。C合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。D不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。E60分钟，增加户外活动时间。答案：ABCDE22、膳食宝塔共分哪几层A谷薯类及杂豆位居底层B蔬菜和水果占居其次层C鱼、禽、肉、蛋类位于第三层D乳类、大豆和坚果合占第四层E第五层塔尖是烹调油和盐答案：ABCDE23老年人体成分发生转变，表现为A脂肪组织增加B细胞数量削减C细胞外液削减D细胞内液削减E骨矿物质削减答案：ABCDE24、养分配餐的理论依据包括什么A中国居民膳食养分素参考摄入量BC中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔D食物成分表E养分平衡理论答案：ABCDE25、养分食谱的编制应遵循以下哪些原则AA保证养分平衡。10%-15%20%-30%，碳水化55%-65%。C1/3以上。D饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。E钙磷比适当，钾钠比适当。答案：ABCDEA遵守平衡饮食原则，合理搭配。B每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。C掌握脂肪，忌荤油、肥肉、煎炸和甜食，应少盐。D依据血糖调正食物种类和量答案：ABCD2、《中国居民膳食指南2023A一般人群膳食指南B特定人群膳食指南C中国居民平衡膳食宝塔〔2023〕D