葡萄单氰胺烧芽的案例

葡萄单氰胺烧芽的案例摘要：春季萌芽前用主要成分为单氰胺的破眠3号涂抹葡萄品种巨峰、巨玫瑰、户太8号、V28、无核早红结果母枝。结果表明：春季采用破眠3号药液催芽萌芽期比对照提早10天左右;成熟期提前15~20天。株产和果实品质均较对照有明显的提高。关键词：外源调节剂单氰胺葡萄催芽物候期性状广西壮族自治区2006年葡萄栽培面积11533.3hm2，年产量137000t,平均每667m2产量为791.9kg，葡萄已成为广西重要果树之一。在广西，由于多数农户采用常规的栽培方法，葡萄萌芽相对较迟，葡萄成熟上市时间推迟，市场竞争力不够强。近几年，国内外利用外源调节剂进行葡萄催芽，在提早果粒成熟期、提高单产、改善品质等方面均取得了较好的效果。为探讨单氰胺对葡萄不同品种的催芽效果及对品质的影响，特别进行了本试验。材料与方法试验材料葡萄外源调节剂破眠3号，由广西农业科学院园艺研究所、广西农业科学院葡萄研究中心研制，主要成分为单氰胺。供试葡萄品种为：巨峰、巨玫瑰、户太8号、V28、无核早红。棚架栽培，“Y”字树形，种植畦宽3.0m，主行距I.Omxl.Om，副行距2.0mx1.0m，每667m2栽植333株。干高1.7~1.8m,采用中短梢修剪，径粗1.5em以上的结果枝留8-10个芽短截，中庸枝留3-5个芽，叶片全部剪除。试验方法2006年3月10日和2007年2月10日在广西农业科学院园艺研究所葡萄试验园处理。上午短截供试品种结果母枝，下午用海绵球蘸破眠3号20倍药液充分涂湿各结果母枝的每个芽眼，以涂清水作对照。单株小区，3次重复。药液涂芽后，及时灌水保湿，处理和对照管理一致。催芽后第5天开始，每隔5天调查并记录各处理、各个葡萄品种结果母枝的萌芽期、开花期、末花期、果实着色期和果实成熟期等物候期。在葡萄成熟期测定并记录平均株产、结果株平均果穗数、平均单穗重、平均单粒重、果实纵横径、可溶性固形物含量、果皮色泽、果实商品率。结果与分析2.1破眠3号对5个葡萄品种物候期的影响2年试验结果表明，供试的5个葡萄品种用破眠剂3号涂抹芽眼，其萌芽期比对照（未处理）提前了10天。开花期和未花期均比对照提早10—25天，不同年份、不同品种花期差异较大，巨峰、巨玫瑰提早15天左右;户太8号、V28、无核早红提早20天左右。破眠剂3号涂抹芽葡萄着色期比对照提早11-26天，成熟期比对照提早11-28天。其中，5个葡萄品种大都提前15-20天，巨玫瑰、V282006年与2007年相差较大。破眠3号对葡萄品质和产量的影响破眠3号20倍药液处理2年，供试的5个葡萄品种结果枝生长健壮充实，坐果率较高。5个葡萄品种平均单粒重、平均穗重均高于对照，平均株产均明显高于对照，株产比对照增产幅度较大。可溶性固形物含量和果实商品率显著提高。5个葡萄品种穗粒着生紧凑、美观，果粒大小均匀，无核早红用破眠3号处理的果粒着红褐色，而对照为红色;巨峰、巨玫瑰、户太8号、V28果粒紫黑色，而对照均为深红色。处理5个葡萄品种的商品率均明显高于对照。小结和讨论（1）连续2年春季萌芽前用以单氰胺为主要成分的外源调节剂破眠3号20倍液涂抹巨峰、巨玫瑰、户太8号、V28、无核早红结果母枝上的芽眼，萌芽时间均比对照提前10天，最早可提前29天，这与前人试验研究结果基本一致。（2）广西南宁7月至8月上中旬高温多雨，且昼夜温差小，果实表皮转黑色较难，用破眠3号处理，开花期普遍缩短，成熟期少可提早11~20天，多可提早20-30天，有利于避过不利的气候环境，葡萄品质改善，产量、商品率提高。（3）根据本试验结果及总结近几年经验认为，用单氰胺进行春季葡萄催芽，在广西地区适宜浓度为50%单氰胺20~30倍液处理，催芽效果较好;采用破眠3号对葡萄早春催芽，浓度以20倍液为宜，萌芽率较高，整齐度最好。（4）根据我们的经验及近2年的试验结果，南方葡萄春季催芽，应当在气温在12工以上且稳定通过10天以上，可在自然萌芽前20~30天时进行。但各年春季同一时期气温差异较大，准确确定正常萌芽时间存在一定的难度，以适宜萌芽温度及稳定通过天数来确定施药时间，催芽成功率较高，且萌芽率较整齐。施药前可先人工短截结果母枝，再用海绵球蘸药液涂湿结果母枝上的所有芽眼。试验结果表明，这种方法基本上能保证每个芽眼都能提早萌芽并分化成花。试验过程中发现，种植面积大，很可能有个别芽眼被漏涂或不完全被药液覆盖，在本试验中就发现同—品种的3个处理出现不同效果。（5）本试验中，参试的5个品种首日萌芽时间相同，但开花期、成熟期提早时间并不一致甚至差别较大，同一品种，各处理效果及物候期表现也不—致。这可能是因为不同品种的物候期生育对气