营养保健片剂行业市场突围战略研究

营养保健片剂行业市场突围战略研究保健品行业发展概况营养保健食品主要包括保健食品、营养功能食品，特殊膳食食品和营养强化食品。一般而言，营养保健食品是指通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取作用，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的，但不以治疗疾病为目，也不能代替正常饮食的食品。营养保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。1980年代，美国、欧洲、日本、加拿大陆续将膳食营养补充剂纳入政府行政或法制管理规范。1996年3月，国家卫生部根据新修订的《食品卫生法》制定和颁布了《保健食品管理办法》，开启了对营养保健食品进行依法行政管理的新阶段。全球范围而言，营养保健食品在欧美日等发达国家已经形成成熟市场，在中国尚处于成长期，根据欧睿数据，2021年美国市场是膳食营养补充剂全球第一大市场，中国已成为第二大市场也是增速最快的市场。新冠疫情让消费者对于健康更加关注，客观上促进了行业的发展，预计未来5年，行业仍然将保持良好增长态势。中国维生素类产品出口额从鱼油类产品看，2020年、2021年中国鱼油类产品出口额继续保持了增长的势头。2021年，中国鱼油类产品出口额达19604．3万美元，同比增长33．1%，其中出口美国的金额为5127．0万美元，同比增长12．6%；出口韩国的金额增至1504．5万美元，同比增长216．3%。我国市场规模为485．36亿美元，占全球市场的17．76%，位列第二。预计2025年，我国消费者保健品行业规模有望达到624．01亿美元且保持超6%的行业增长水平持续向阳发展。近年来，随着国民收入水平的提高以及对营养健康的关注，消费者对于营养食品的需求日益旺盛，营养食品行业在调整中复苏，成为大健康产业里新的增长极。消费者对保健品的品质要求提高，推动行业提质升级保健品本就是在我国经济社会快速向好发展的背景下而获得快速发展的行业，因此未来随着我国经济的高质量发展，保健品行业也将向高质量发展。尤其，随着消费者健康意识的增强和对保健品的正确认识，市场对保健品的品质要求也有所提高。同时，我国保健品行业的市场较为分散，集中度较低，行业的从业者众多，要想在激烈的市场竞争站占据有力地位，就要加强新产品的开发和产品质量的提升。当前我国保健品市场的创新度还有待提高，市场上产品的同质化较高。随着消费者对保健品需求的增多和需求领域的不断细化，将推动保健品生产和供应商细化研究领域，扩大研发投入，增强产品的竞争力。近年来，在国际形势及疫情反复的影响下，全球的经济发展及国际间贸易受到影响，但营养健康产业逆势增长，保持了一定的活力，对于提振信心及保障消费者的身体健康，起了很大的作用。随着消费意识的改变，中国目前已经成为营养保健食品的主要消费国之一，越来越多的国际品牌、国外产品进入中国市场，且进口金额呈现逐年增长趋势。2021年，中国营养保健食品进口金额为51．8亿美元，其中美国、澳大利亚、德国、印度尼西亚和日本是前五大进口来源国，进口金额分别为10．3亿美元、7．5亿美元、4．7亿美元、4．0亿美元和3．2亿美元，分别占比20%、14%、9%、8%、6%。营养品行业前景报告显示，2021年国内营养品市场终端有超过2600亿元市场规模，膳食补充剂及维生素占七成，运动营养增速最快，预测2025年市场规模将达3200亿元。其中，年轻人正身体力行地成为当下养生消费主力军，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生，18至35岁的年轻消费人群占比高达83．7%。大众健身的持续火热，为运动营养品等相关门类带来巨大的市场潜力。据专业机构欧睿国际预测，到2024年，中国运动营养市场可能成长到73亿元的市场份额。而健身形式的多元化，意味着运动营养品市场整体放大的趋势下，其需求也面临呈现多样化，对品质、功能的要求更具个性化。如何打造更高品质、更能满足消费者需求的产品，是对中国运动营养品行业的一个挑战。营养品，主要分为膳食补充剂、运动营养品、体重管理和传统滋补四大类。近年来，全球消费者保健品行业规模持续增长，美国市场规模在全球处于领先地位，市场较为成熟，我国市场虽起步较晚于发达国家，但目前处于快速发展的阶段。中国保健品行业发展前景（一）保健品行业发展环境：政策鼓励保健品发展，人口老龄化加剧加快保健品市场需求增长十二五期间，国家首次将营养与保健食品制造业列入国家发展规划之中，到十四五时期，我国提倡要大力发展中药保健品。进入二十一世纪后，我国人口老龄化逐渐加剧，而中老年人是保健品最大的消费人群，随着我国老年人口的持续增多，保健品的消费市场也将持续扩容。（二）保健品行业产业现状：我国保健品市场规模持续上涨，保健品企业集中分布在东部地区在政策鼓励和社会人口老龄化以及居民收入增长等多重利好因素的推动下，我国保健品市场持续发展，市场规模持续上涨。随着我国保健品市场需求的继续增长，我国保健品市场规模还将继续攀升。我国保健品企业集中分布在我国东部地区，广东省是2022年上半年我国保健品企业数量最多的省份。其次，山东省的保健品企业数量仅次于广东省。（三）保健品行业企业分析：保健品企业营业收入稳定增长，毛利率保持在较高水平汤臣倍健是我国保健品行业的龙头企业，2021年汤臣倍健在保健品行业的市场份额占比为9．3%。汤臣倍健的主要经营业务就是保健品，保健品营业收入占到其企业总营业收入的99%以上，其毛利率始终保持在较高水平，稳定在60%以上。目前，汤臣倍健的现有产能占比最多的是片剂和胶囊产品，这也是目前市场上较为常见的保健品产品形态。（四）保健品行业发展趋势：保健品市场需求持续增长，行业加快向高质量发展经济条件的改善，使得人们对健康的关注度大幅提升，消费者也更愿意为健康买单。并且，随着人们对保健品的深入了解和认识，越来越多的消费者能正确认识并对待保健品的功效，保健品消费逐渐趋向日常化，我国保健品市场将引来较大幅度的增长。同时，随着消费者对保健品需求的增多和需求领域的不断细化，将推动保健品生产和供应商细化研究领域，扩大研发投入，增强产品的竞争力。中国营养保健食品市场进口占比虽然全球疫情反复造成全球物流运输不便及成本的大幅上升，但中国的营养保健食品的出口依然呈现增长的态势。其中美国、中国香港及日本为前三大出口市场，出口额分别为4．4亿美元、3．6亿美元和1．2亿美元，占比分别为17%、14%和5%。从出口品类看，维