百事可乐供应链管理培训课件

百事可乐供应链管理目录公司及品牌简介市场分析百事可乐的供应链构成公司及品牌简介百事公司（Pepsico，Inc）是世界上最成功的消费品公司之一，在全球200多个百事可乐国家和地区拥有14万雇员。2004年销售收入293亿美元，为全球第四大食品和饮料公司。百事可乐公司最初以生产碳酸饮料为主。1965年，与休闲食品巨头菲多利(Frito-lay)合并，正式更名为百事公司，从此将休闲食品业务纳入公司核心业务。从1977年开始，百事公司进军快餐业，先后将必胜客(PizzaHut)、TacoBell和肯德基（KFC）收归麾下，进入多元化经营的高峰。百事饮料国际集团是美国的一家享誉全球的跨国公司，其在全球的年销售额现已达270亿美元，在美国《财富》杂志刚刚公布的2001年“美国最受敬慕的公司”及“全球最受敬慕的公司”调查评选结果和各行业的排行榜中，百事公司蝉联“全球及美国最受敬慕的公司”并被排在饮料行业第一位；在该杂志公布的全球500强企业中，百事公司排名第63位。百事可乐在中国品牌知名度

百事公司还通过与一些全球知名品牌建立伙伴关系，不断扩大自己的业务能力。1992年，百事公司与ThomasJ.Lipton结成战略伙伴关系，在北美市场生产即饮茶饮料品牌——立顿(Lipton)茶，并于2003年将这一北美市场最大最成功的即饮茶合作关系推向全球。百事公司同星巴克咖啡公司合作推出的包装咖啡饮料也深受广大消费者的欢迎。百事公司于2007年宣布对其组织结构进行战略调整，将此前由百事北美公司和百事国际集团组成的两个部门划分为三个主要运营部门，即百事美洲食品公司(PAF)、百事美洲饮料公司(PAB)和百事国际集团(PI)，以使公司能够继续保持强劲增长势头，并更加充分地发挥高级领导人员的才能市场分析——进步与不断的超越当前市场状况

自2009年收益于国家扩大内需政策的影响，我国软饮料行业保持了较高的发展速度，2010年前11个月，各类软饮料生产7453万吨，预计全年产量能达到8100万吨，实现25%以上的增长，然而，随着居民消费结构的变化，市场对各种饮料的需求也发生着结构性的变化，其中作为软饮料中的份额“老大”，碳酸饮料生产上也出现了改变，虽然表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳，但是占整个饮料大市场的百分比是在逐年下滑的。前11个月，碳酸饮料累计生产1154.5万吨,同比增长11.3%,比软饮料总体平均增长率低了近14个百分点.碳酸饮料在整个饮料生产中的占有比也有5年前的23%下降到现在的15%,份额下降了近10个百分点,各位新型饮料品种大行其道,特别是新型果汁饮料、茶饮料对碳酸饮料的传统市场冲击较大。主要竞争者

可口可乐和百事可乐是“软饮料战”中的主要斗士。为争夺零售货架发生了持续猛烈的战斗，使用的武器包括：源源不断的新产品、大幅度的价格折扣、庞大的销售商促销队伍、以及巨额广告和促销预算。

可口可乐公司是全世界最大的饮料公司。也是软饮料销售市场的领袖和先锋,透过全球最大的分销系统,畅销世界超过200个国家及地区,每日饮用量达10亿杯,占全世界软饮料市场的48%,其品牌价值已超过700亿美元,是世界第一品牌。可口可乐的主要消费族群(年轻族群)之产品认同感，略逊于百事可乐。经过统计分析调查问卷所获的资料表明：年青一代的消费者比较钟情于百事可乐（占34%），可口可乐（占20%）战略角色

清爽的、年轻的、追求完美的、象征活力及感动，以足球及音乐为平台目标市场

本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。喝饮料的人群分布定位

百事可乐多年来与年轻一代的关系甚为紧密。众所周之，百事早期的口号“新一代的选择”中生动地诠释了百事独特、创新、积极的品牌个性。多年来，新一代精神成为百事与年轻人彼此情感的桥梁。独特的、引领潮流的百事可乐，鼓励新一代人对自己、对生命有更多的追求。并且从生命中获得更多，而这一切正是百事的全球理念。购买率分布成本

按照600ML的来算。因为瓶子是再生资源，经过从新加工消毒可以再使用。每个瓶子回收进来是0.1分钱，而可乐的成本为4毛，现在糖价是每顿3280元到3380元。还有加上其他的原料，所以总体价格动荡在2毛5左右。比如：一箱24支装，51.5元，折算成单价2.14元，一般都是卖3元。百事在2009年7月22号发表公告称，截止6月13日，百事可乐净收入同比下滑3%，达188.5亿美元，而净利润则下滑了2%，为28亿美元。百事可乐商标百事公司1982年进入中国建厂，加上刚在深圳落成的一个瓶装厂，已有30多家合资合作企业，总投资接近5亿美元，至今已经有30年的历史，普遍受到了人们的青睐。其旗下的“百事可乐”、“七喜”、“美年达”、“激浪”，系列饮料都已成为中国家喻户晓的品牌。百事是一家成功的大企业。在每一座城市每一个商店了我们都能看见它的存在，可以看出公司的品牌效果做的非常好，邀请了很多的明星来做广告。浓缩液制造商、装瓶商、经销商、零售商和消费者形成由百事可乐控制浓缩液制造，其它链节根据市场进行调控的供应链管理策略。百事可乐的供应链构成根据百事可乐公司在生产和分销的价值链关系，我们可以把供应链分为三部分：1、浓缩液生产商，2、瓶装商，3、分销商其中瓶装厂和浓缩液生产商是这类行业的主要生产资料供应商。形成由百事可乐控制浓缩液制造，其它链节根据市场进行调控的供应链管理策略。其运作模式如下图所示。浓缩液制造商装瓶商装瓶商装瓶商经销商经销商消费者经销商零售商零售商零售商资金流服务流、物流信息流官方供应链图示这是我们搜集资料和分析后，了解到可口可乐如下信息：1、浓缩液生产商将几种必须的天然配料经过配制混合在一起，用塑料罐包装起来，然后运往各个灌装厂。2、由瓶装商根据配料的要求进行进一步的组配成成品，让后装进销售瓶子里包装出售。在这个过程之中，浓缩液生产商把机械设备、经常性开支和劳动力方面涉及的成本转嫁给了瓶装商。3、瓶装商和瓶子提供商建立了严格的瓶子回收系统，大量回收再利用玻璃瓶。通过一遍又一遍地利用同一个瓶子，事实上扩大了玻璃瓶的使用价值，减低了包装成本。通过激励机制（回收瓶子抵消部分费用或获得购买优惠）鼓励分销商和批发商对回收再利用玻璃瓶非常感兴趣，积极参与到当中来。—供应链是客观存在；—供应链是系统的整体；—供应链是集成的网链（通常是网状）；—供应链是跨企业的系统；—供应链中物流、信息流、资金流三流合一；—供应链是增值链。理解：在供应链上，不同的公司要扮演不同的角色，建立彼此间的长期伙伴关系。可口可乐以长期合同、控股或持股的方式管理供应链，就是致力于建立长期的伙伴关系，有了这种长期伙伴关系，就可以提高供应链的生产力和附加值，改善供应链的获利能力。可口可乐就是通过一套严格的供应链管理制度和服务规范，执行对装瓶