2023寒假餐饮业打工社会实践报告范文

第74页共74页2023寒假餐饮业打工社会理论报告范文2023寒假餐饮业打工社会理论报告范文。20xx寒假餐饮业打工社会理论报告范文1在今年的寒假里，我体验到了我人生中的第一次打工经历，有苦有乐，但更多的是通过这次经历我得到了很多收获这绝对是一次很有意义的活动。小草用绿色证明自己，鸟儿用歌声证明自己，我们要用行动证明自己。这次的打工，也是为以后的成功奠基吧!一，理论目的：通过实习理解中国传统式饮食饭店的根本操作过程,掌握效劳技巧进步效劳程度,锻炼自己的社会理论才能。随着我们生活方式的改变，中西方交流的加深，很多西餐，泰国菜，越南菜等等店子都开场进入了中国人的餐桌，虽然西方菜进入中国，但更多中国人开场变得更向往中国传统式食品，许多外国人也对此感到新颖并想深化理解。我这次理论的是广州市的一间叫“好吃点”的饮食饭店，该饭店主要经营午市与晚市，主要是以自助的形式进展点餐的，且是一间“煲仔饭店”，客人需自主在陈列的各种食物中挑选自己比拟喜欢的，然后递给厨房进展清点算价钱然后开煮。上菜与饭的容器是一个圆弧形的“煲仔”，非常轻巧，饭菜互相浸透，美味极了。该饮食店比拟宽阔，环境幽雅，虽临近马路，却不会觉得太吵，便于交谈，非常适宜一家老少，青年朋友们。其的特色便是自主选菜，使得每位顾客都能按照自己的口味及分量进展选择，不会有浪费，是所环保餐厅。中国传统食品远流长，且一所餐厅最重要的是效劳，第三产业—效劳业是当今世界最为重要的行业，所以，理解一些效劳方面的知识是非常重要的。今年寒假，我在该“好吃点”饮食店理论了一个星期的时间，获得了经历，更增长了见识，使我对效劳业有了更深的理解。二，理论内容：我们说的餐馆可分为两种，一种是在外面当店员，另外一种是在厨房工作的厨师。而在厨房工作的厨师里还分为大厨和主厨，再次就是打杂的了。所谓外面的店员，干的就是效劳性质的工作，如：点餐，上菜，埋单。而我所负责的那么是外面的工作。因为该店是自主选菜的且并不是只是我一个人负责外面，大约有5，6个，所以工作量并不多，且详细工作仅有引领客人到选菜台以及帮助客人拿需要的东西，最直接的便是语言的沟通以及效劳态度，不同人有不同的语速，我必需要打起12分精神去认真听客人们的要求，即时有时落下了收到挨骂，也要微笑迎人，做到平静，这对于暴躁的我。无疑是种折磨，可是我知道，这是我忍受力的锻炼，而且为了老板的利益，我必须抑制这障碍。有的时候，客人会很多，而我们这些店员就会很忙，不够人手，可是我告诫自己，千万不能有的就是“抱怨”，这是魔鬼，会让自己推进万丈深渊的。三，理论结果：饮食饭店效劳的质量是饮食饭店的生命线，要进步饮食饭店效劳质量，关键在于进步饭店员工文明礼貌这个最根本素质。讲究文明礼貌，既表达饭店员工对宾客的根本态度，就个人而言，那么更是衡量道德水准上下和有无修养的尺度。因此，饮食饭店员工必须非常重视饭店效劳礼貌礼节知识的学习和修养，而所有有名的饭店，都是和至高无善的效劳是分不开的。创先争优谋开展，我觉得效劳很重要，无论干哪一行都需要很好的效劳!还有，饮食饭店可以做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座。所以，可以说笑是对一个饮食饭店的治店法宝。四，理论总结或体会：在该“好吃点”饮食店一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里，第一次接触社会的理论生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对饮食行业无知的少女变成一个既具有效劳知识，又懂得传统礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描绘的，总的来说有酸有甜、有苦有乐。都说效劳是餐厅的形象之本,是饮食店的竞争之道,那么“好吃点”饮食店的效劳魅力有表如今哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的效劳而凝结出一个个回味无穷的优质效劳。在那里实习的一个星期间学到的东西可不少，感触也颇多，假设要为客人提供优质的效劳，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的效劳,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光临的欲望，有人说效劳是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把效劳的质量进步。在“好吃点”饮食店实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关心，没有了教师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实训、实习，我对中国传统食物知识与做法有了很大的进步了，尤其是效劳意识、语言交流与表达才能、外语才能、处理宾客关系才能、团队协作才能等方面具有明显的进步，还有自己的口语才能，为自己以后走上社会做了个好的开场。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经历，为人处世的经历，想想自己过几年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开场，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于抑制，在理论中锻炼自己的才能，努力进步自己，实现自己的理想。20xx寒假餐饮业打工社会理论报告范文2一：理论人信息学院：专业：班级：姓名：理论单位：理论时间：二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在XX年1月16日到XX年2月25日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。1社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。2公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面：(1)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(2)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。大学生寒假打工心得理论报告半年欢声笑语的大学生活转眼完毕，心中不免有些光阴飞逝的小小失落。大学的生活充满着青春激昂的热情，虽然心里梦想中的大学相去甚远。但半个学年的大学生活却让我获得了不少感慨，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活。寒假悄然而至。年味也开场越来越浓。春节很快的来了，又溜走。正月十三的时候，黄河广场上的彩灯已经扎了起来，和同学在广场上玩的时候看到有卖氢气球的。想给弟弟买一个，一问一个5块钱，廉价了还不卖。顿时吓了一跳，真贵!!!但是没方法，只好掏钱。回家就想一个破气球不过1块钱，就算批发猜多少钱。爸说十五踩高跷和灯会的时候还得贵。顿时想这个活不错。于是去找了一个在市场上的同学。我把想法一说，两人一拍即合。他爸找人给我俩批了50个氢气球50个弹力球。氢气球一个2块，弹力球一个1块5。共计175元。正月十四一大早我俩就奔黄河广场去了，北风那个吹，一阵寒意袭来，懂得我俩寨打哆嗦。可是前来光临的人却没几个，我俩才出门时的热情顿时减了大半。直到中午才勉强卖出几个。渐渐的我俩发现小孩子对我们的热情是非常高涨的。于是我俩分头行动，专往带小孩的人身边噌。大过年的，小孩子一闹果然见效。虽然想想有些“卑劣”，但真所谓“无奸不商”再说我俩又不是卖的假冒伪劣产品。我们是凭借自己的合法劳动，勤劳至富。于是内心宽慰不少，当下奖励一个玉米作为自己的午饭。经过一上午的努力，卖掉大约20来只气球。为了能晚上趁灯会的人多地时候多卖几个，我俩也没回家，吃过午饭，就在花池边的长椅上休息了一会。大约四五点的时候广场上的人便多了起来。我俩又开场在人群中穿梭，可晚上的生意不是很好，我们在广场上秏到晚上9点多，所批的球还是剩了大约一半多，累了一天胳膊沉的都举不起来。心里更是沉甸甸的，担忧着卖不了怎么办。可是眼见广场上的人欲见稀少，我俩只好打道回府。回到家累得无精打采的和爸爸说没卖完，爸爸说：“没事，明天中心路踩高跷啊，你俩去那边看看，卖不了就给你弟弟留着玩，这有什么好担忧的。”正月十五，踩高跷活动下午一点半开场，我俩十一点多就在中心路候着啦。终于功夫不负有心人，路上行人渐多，交警也开场封路，我们的战绩与越来越佳。曾经有那么几个瞬间竟忙不过来卖。可算是见着什么是人潮人海。大约XXm长的一条街满满的全是人。我俩像两条小鱼在这浪潮中穿梭。等在这趟街上走过来，我俩手上的气球根本上卖完了，大约还有5.6个吧。其间一个小朋友气球被风刮跑了，看着灰太狼在空中变为小黑点，厥着嘴唇，有种想哭的冲动，他还好心送人一个，不过那声稚嫩的“谢谢你，大哥哥”怕是花多少钱也买不到吧。实习报告给弟弟留下2个其余的全给了他，然后我们俩就在他那间小破屋子里算我们俩的小账。气球共花费175元.吃饭55元.饮料15元剩下的气球6个氢气球5元一个共计230元弹力球4元一个共计192元共计422元出去花费还剩197元虽然挣的钱不多但我却从中感悟到了许多道理：赚钱不容易，要谅解父母苦衷，多为他们着想。不管什么时候父母永远是你坚强的后盾，关爱他们，理解他们。寒假餐饮业打工实习报告一：理论人信息学院：林学院专业：森林资类班级：班姓名：舒fang学号：1009030025理论单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理理论时间：xx年1月16日至xx年2月28日,共计40天二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。1社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。2公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面：(1)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(2)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。2个人方面对于我来说，这次理论活动对自身开展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的理论活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次理论活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。六：理论总结通过这次理论活动大体到达了理论目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：(1)盲目选择理论单位由于放假时间紧，来不及仔细考察理论单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适宜。在以后的理论活动中，必须仔细考察理论单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。(2)理论期间没有做理论总结由于本次理论工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在理论期间没有时机和条件做工作总结，但每一次理论就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的理论中有待改善。这些问题的存在为下一次的理论指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会才能的时候。七：完毕语理论是理论与现实的完美结合，对于大学生的理论活动，更是学生和社会的需要。在这次的理论活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次理论的成功与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的理论活动的开展方向。一步步，一步步迈向成功。餐饮业打工社会寒假实习报告书一：理论人信息学院：林xx专业：森林xx类班级：xx0xx班姓名：张舒远学号：xx0090300xx5理论单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理理论时间：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日,共计40天二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。xx社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。xx公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面：(xx)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(xx)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。xx个人方面对于我来说，这次理论活动对自身开展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的理论活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次理论活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。六：理论总结报告通过这次理论活动大体到达了理论目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：(xx)盲目选择理论单位由于放假时间紧，来不及仔细考察理论单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适宜。在以后的理论活动中，必须仔细考察理论单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。(xx)理论期间没有做理论总结由于本次理论工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在理论期间没有时机和条件做工作总结，但每一次理论就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的理论中有待改善。这些问题的存在为下一次的理论指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会才能的时候。七：完毕语理论是理论与现实的完美结合，对于大学生的理论活动，更是学生和社会的需要。在这次的理论活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次理论的成功与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的理论活动的开展方向。一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步迈向成功。八：活动照片及说明xx公司效劳员风采，展示了完美的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客理解贵州纯朴的风土人情，理解贵州的旅游文化。xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影这是我参加这次理论活动的见证，也是我参加理论活动的成长印记，每一次的理论都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财富。3我在公司工作时的照片图中的我正在为客人送去公司深化苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资相结合，对开展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，开展贵州起着积极性作用。餐饮业打工实习报告一：理论人信息学院：林xx专业：森林xx类班级：xx0xx班姓名：张舒远学号：xx0090300xx5理论单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理理论时间：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日,共计40天二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。xx社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。xx公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面：(xx)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(xx)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。xx个人方面对于我来说，这次理论活动对自身开展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的理论活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次理论活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。六：理论总结报告通过这次理论活动大体到达了理论目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：(xx)盲目选择理论单位由于放假时间紧，来不及仔细考察理论单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适宜。在以后的理论活动中，必须仔细考察理论单位，选择社会面更广并且更具的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。(xx)理论期间没有做理论总结由于本次理论工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在理论期间没有时机和条件做工作总结，但每一次理论就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的理论中有待改善。这些问题的存在为下一次的理论指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会才能的时候。七：完毕语理论是理论与现实的完美结合，对于大学生的理论活动，更是学生和社会的需要。在这次的理论活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次理论的成功与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的理论活动的开展方向。一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步迈向成功。八：活动照片及说明xx公司效劳员风采，展示了完美的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客理解贵州纯朴的风土人情，理解贵州的旅游文化。xx我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影这是我参加这次理论活动的见证，也是我参加理论活动的成长印记，每一次的理论都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财富。3我在公司工作时的照片图中的我正在为客人送去公司深化苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资相结合，对开展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，开展贵州起着积极性作用。寒假餐饮业打工实习报告书一：理论人信息学院：林学院专业：森林资类班级：班姓名：张舒远学号：1009030025理论单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理理论时间：20xx年1月16日至20xx年2月28日,共计40天二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在20xx年1月16日到20xx年2月25日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。1社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。2公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面：(1)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(2)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。2个人方面对于我来说，这次理论活动对自身开展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的理论活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次理论活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。六：理论总结报告通过这次理论活动大体到达了理论目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决：(1)盲目选择理论单位由于放假时间紧，来不及仔细考察理论单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适宜。在以后的理论活动中，必须仔细考察理论单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。(2)理论期间没有做理论总结由于本次理论工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在理论期间没有时机和条件做工作总结，但每一次理论就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的理论中有待改善。这些问题的存在为下一次的理论指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会才能的时候。七：完毕语理论是理论与现实的完美结合，对于大学生的理论活动，更是学生和社会的需要。在这次的理论活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次理论的成功与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的理论活动的开展方向。一步步走，一步步总结，一步步完善，一步步，一步步迈向成功。八：活动照片及说明1公司效劳员风采，展示了完美的苗族风情，对宣传贵州，传播贵州极具积极意义，让外地就餐游客理解贵州纯朴的风土人情，理解贵州的旅游文化。2我和公司的苗族饮食文化师傅在公司工作的留影这是我参加这次理论活动的见证，也是我参加理论活动的成长印记，每一次的理论都有每一次的收获，每一次的收获就说明向成熟迈进，它是我这一生的财富。3我在公司工作时的照片图中的我正在为客人送去公司深化苗寨所开发的苗菜。苗菜作为贵州饮食文化，与贵州的各种旅游资相结合，对开展贵州的旅游产业和文化产业起着推动性作用，也为传播贵州，开展贵州起着积极性作用。4我在公司厨房的照片这是一天工作的开场。图中的我正在做着准备工作，整理服装，仪容仪表。这是对工作积极性和热强性的表现，以责任心面对工作，以热情面对生活，以展望的目光放眼将来这是作为一个大学生的积极表现。寒假餐饮业效劳员理论报告20xx年的寒假到了，为了不虚度这次寒假，于是我找了一家火锅店打工，即能缓解家中的经济负担，还能在理论中锻炼自已，见识不同的人人也许对于自己将来出去社会工作也有一定的帮助。在本期寒假生活中，我学到了很多，和社会进展了接触，和许许多多的人进展了交流，下面我想说说我的寒假生活。从1月7日至2月7日，我在太原一家火锅店打工当效劳员，因为以前就干过这个行业，所以总体来说还是比拟好的，没有什么抵触心理，直接上岗。刚开场的时候是比拟轻松地，有师傅护着，没有人会欺负，也不用干太多的活，按时吃饭，按时下班。到第七天的时候，自己就开场看台，就没有那么的轻松了，每天都会来各种各样、形形色色的客人，有高素质的，有低素质的，你得效劳着，周旋着，笑脸迎接着。其实我感觉还是比拟好的,每天都会有两桌客人给你当实验，让你明白怎样才能效劳好每桌客人，进步自己的应对才能，假设仅仅是这样的话，或许我学到的东西也只是片面的，没有人能在短时间内理解你的客人，所以还需要进一步的理解，这样才能真真正正学到东西。在哪里都是一样的，你不会只是一个人，你会有朋友，有团队，团结才是力量，团结才能进步。我们也是一样的，有团队，在我们这里有主管，负责我们之间的关系，领导我们更好地为酒店效劳。我们的口号“效率、效果、效益，使命、激情、荣誉”，我们的作风是“开拓进取、良心经营、个性效劳、人性管理、团结协作、携手并肩、共创辉煌、努力！”，“我为酒店努力工作”……刚开场的时候，我真的不明白，觉得没有主管有如何，我们仍然能做好我们该做的事，但是事与愿违，事情没有我们想象的那么简单，客人不会和我们较劲，但是其他的团队会和我们磕碰，所以在调岗之后，我们又有了新的主管，我的脾气不是太好，很容易犯冲，所以总是和主管闹别扭，心里那不服气，总是消散不掉，但是主管就是主管，不会和我们一般见识，他说我就像她的小妹妹，不会和我生气，所以我很是惭愧。在那之后，我不会轻易就和别人生气，学会了淡定，没有什么解决不了的。在后来的工作过程中，即使是我们的团队出了问题，但是总能合理的调节，这样也防止了错误的发生。而且在我看来，每个人都有优点与缺点，假设能掌握这些人的特点，并把他们放在合理的位置，一定能发挥出更大的效果，而且相信我们能合作的更加愉快，但是理想与实际总是有差距的，效劳行业，本来效劳员的素质就不是太高，懂得的也不是那么全面，流动性太大，没有方法长时间的合作，所以还是有破绽的，这个问题需要进一步的讨论。当然很多的东西还是在理论中学到的，就比方简单的台布，我一直以为一块简单的台布，随意弄一弄就可以了，看的是结果，过程应该没有什么太大的讲究。但是真正在一些大的酒店，台布是很讲究的，叠有叠的顺序，铺有铺的过程，这也是我来到酒店学到的一样东西。还有听到很多故事，虽然我没有亲身经历，但是那些都是实实在在的案例，都值得我去听，去看。而且我还知道了团购，很多东西都是我们在学校无法学到的，没有见到，没有听到的。并且我们在春节时进展聚餐，亲自包饺子，大家聚到一起吃饭，听着外面的鞭炮声，心里思念家人，不知不觉我们这批人已经和企业度过了春节，这是我从小到大第一次在外面度过春节，虽说没有在家里温馨，但是也有特殊的意义，并没有浪费，而且有很多伙伴和我在一起，并不会孤单！在接下来的报告中，我想和大家说说我的餐中效劳，首先要和客人介绍我们的菌汤，何鲜菇食用菌养生保健火锅汤然后煮蘑菇，这得蘑菇很多，最贵的就是羊肚菌，然后是竹荪、鲜北从草……接下来时煮菜，然后是海鲜，最后才是肉。而且蘑菇的成效也是我们效劳员必背的知识，就比方羊肚菌具有益肠胃、助消化，化痰理气的成效，是清代慈禧太后最爱吃的食用菌之一。曾记得在某本书上看到这样一句话：一个人，假设能把手头上的平凡小事都有效完成了，那么他就是一个成功的人。是的，并非只有办大事的人才能表达自己的价值，才能说自己是成功的。实际上，只有认真工作的人都可以享受成功所带来的满足感。而我也是尝试在这件看似简单的工作中寻找着自我。虽然说我每天的效劳都是一样的，没有太大的变化，但是假设能坚持就是一分成功。理论是检验真理的标准，心酸苦水说出来也不会有人真正理解，只有亲身经历才会懂其中的苦。话说读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。在这形形色色的社会中，什么人你都可能遇到，但是你必须学会认识这些人，读懂这些人。而且既然是团队，就必需要学会团结合作，学会服从，学会忍让，学会淡定。仔细回想我的打工过程，其实也有很多快乐可言，有师傅的关心，有姐姐的照顾，有主管的教诲，而且认识了很多的朋友，有他们的帮助和理解、支持，而且客人对我的评价是我在这次打工中得到的真诚的东西，我用我微笑的效劳换来他们的表扬、赞赏，是他们让我实现了我打工的价值，我感谢他们。是他们我成长，让我有勇气坚持到最后！总体来说我的打工还是很成功的，学到很多东西，而且赚到了钱，最重要的是我在这次打工的过程中对我的初级会计进展了预习，这样开学的时候可以减少不少的压力，不会那么匆忙。时机永远都是留给那些有预备的人的。我相信自己，一定可以比别人多一份成熟，多一份耐心。和以往的理论不一样，这次的我真的看到了自己的缺乏和优势，当我认真工作起来就会很投入，但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会理论的作用就是让我提早知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己，不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但是这一切首先，是要拥有知识、才能还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、才能是根本无法在社会上立足的。而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵，因此我们需要用理论开证明自己。2023年暑假餐饮业打工实习报告范文一：理论人信息学院：林学院专业：森林资类班级：班姓名：舒fang学号：1009030025理论单位：贵州醉苗乡餐饮投资管理理论时间：xx年1月16日至xx年2月28日,共计40天二：理论目的在国务院进一步加强和改良大学生思想政治教育的大背景下，本次理论活动是在学院的指导下进展的，理论目的是把自己投身于社会，理解社会，效劳社会，完善自我，提升自我，进一步定格效劳社会的思想。在现实的高校教育中，我们能学到知识技能，能学到先进思想，但是，大学毕竟是校园，在学校学习的时候与社会的交流时机有限，理解社会的时机很少，但是我们将来必定要走向社会，融入社会，这就要求我们先要对社会有一个正确的认识，与社会的交流必须自己争取时机，在这寒假之际，正是这样的一个时机，所以我参加了这次理论活动，投身社会，走进社会，理解社会现状，为自己的开展方向提供航标，为将来的就业提供准备基石。三：理论单位概况本次理论活动学院有相关的指导，根据学院的指导精神，选择与贵州开展相贴切的单位，贵州如今大力开展旅游产业，并且在饮食文化产业的开展上也有相当大的投入，而我所选择的专业倾向是森林资保护与游憩，所以我选择了贵州醉苗乡餐饮投资管理。贵州醉苗乡餐饮投资管理是多彩贵州旅游直通车指定苗菜文化独家接待单位，该公司重点开发贵州苗族餐饮文化，在开展贵州旅游产业的前提下传播贵州，开展贵州，并放眼中国的优秀餐饮企业。该公司现有酒楼8个，固定员工700余人，每日营业额50万左右，屡次荣获省市级优秀奖项。四：理论内容根据公司的安排和自身的条件，本次理论活动时间安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共计40天，理论地点在贵阳市飞山街醉苗乡酒楼，共同参与本次活动的还有贵州大学农学院和资环学院的同学以及贵阳其他高校的学生，理论的主要内容是做餐饮效劳并做一些相应的顾客咨询调查。本次理论活动主要是以个人为单位，详细工作为接待客人，向客人做相应的咨询调查和登记。由于这样的工作随机性和不定性很大，所以没有必要做工作安排和工作筹划，需要根据详细的情况随机应变。五：理论结果经过40余天的时间活动，社会理论结果详细可分为三个方面，即社会方面，公司方面和个人方面。1社会方面正常的人员流动可以增加信息交流，可以在市场经济的作用下使劳动力合理分配。另外，这次理论活动是大学与社会的结合，这些无疑都是对社会有积极作用的。2公司方面对于公司方面，我们的参加无疑是为他们注入了新颖的血液，我们的工作无疑会给他们的效益带来相应的价值，详细表如今以下方面(1)我们的参加为他们的团队带去了大学里的先进思想，特别是一些来自于农村基层的一些工作人员，他们多数是初中毕业就来贵阳打工，在如今高速开展的世纪浪潮之巅，初中学习的政治思想和觉悟意识越来越显得局限，在我与他们的工作和交流中，不管是领导还是同事，他们都特别赞同我们务实创新放眼将来的想法。(2)我们的工作都是公司根据他们的开展要求所设的工作工程。公司要寻求开展，就必须理解市场动向，理解客人的需求动向，理解客人的信息，特别是一些来自外地到贵州旅游的客人，他们对贵州的印象和对贵州文化的认识是他们所需要的重要信息，所以我们的工作对公司的经济效益是有很重要的价值的。2个人方面对于我来说，这次理论活动对自身开展是相当有积极作用的，人都不能把自己封闭自守，而面向社会的理论活动正是翻开自己眼界放眼社会的大好时机。所以这次理论活动让我真正的融入社会，理解社会，效劳社会，提升自我。六：理论总结通过这次理论活动大体到达了理论目的，不管是对公司和社会还是对自身，都有积极的意义，完成了效劳社会，提升自我的宗旨目的，不过也出现了一些问题有待解决(1)盲目选择理论单位由于放假时间紧，来不及仔细考察理论单位，导致参加公司团队后才觉察不是很适宜。在以后的理论活动中，必须仔细考察理论单位，选择社会面更广并且更具权威的单位，如此才能更加到达融入社会，效劳社会，提升自我的目的。(2)理论期间没有做理论总结由于本次理论工作量大，并且工作与公司和自身利益挂钩，在理论期间没有时机和条件做工作总结，但每一次理论就是一次成长，每一次成长需要在总结中提升，这在以后的理论中有待改善。这些问题的存在为下一次的理论指明了方向，该注意些生么，该选择些什么，就是下一次要解决的问题，当这些问题都一一解决的时候，便是具有面对社会才能的时候。七：完毕语理论是理论与现实的完美结合，对于大学生的理论活动，更是学生和社会的需要。在这次的理论活动中，有积极成功的一面，也有局限失败的一面，汲取每一次理论的成功与缺乏，不断完善自身与社会的结合，一步步到达效劳社会，提升自我的目的，这是接下来的理论活动的开展方向。一步步，一步步迈向成功。阅读：寒假超市打工社会理论报告寒假卖灯笼社会理论论文寒假列车乘务员体验社会理论报告大学生暑假疗养院实习理论报告在xx能化物业效劳中心实习期间，我担任的主要职务是客服部的主任助理，其次还担任公司临时文员。我的工作就是辅助主任，做好客服部的工作安排。...实习时间：xx年2月14日至xx年08月14日实习教师：高友明实习学校：xx黄冈电子信息学校实习地点：厦门多威电子xx年2月14日我申请出去实习被学校安排到厦门多威电子厂实习。在XX至XX学年第二学期末，自XX年12月1日起，我们进展了为期14天的工程测量实习。这次实习的内容是对工程测量知识的理论化,实习的要求是让每个同学都对工程测量的实际操作可以到达根本掌握的程度。暑假的社会理论活动已经完毕了，但社会理论给我们带来的宏大影响却远没有完毕。它使我们走出校园，走出课堂，向社会，走上了与理论相结合的道路，到社会的大课堂上去见识世面、施展才华、增长才干、磨练意志，在理论中检验自己。一、实习目的1、锻炼社会理论才能，积累社会工作经历;2、交友，扩展人脉;3、通过工作加深对广州的认识。二、实习时间7月17日8月17日三、实习单位及部门xxx区xxxx街道xxxx社区居委会。紧张、美妙的实习生活完毕了，在这短短的一个月里，我和同学们以及带课教师建立了深沉的感情。临走之前，确实有些依依不舍，但是我知道，人生中这样的别离还会有很屡次。以下仅对我实习期间做个简单的实____结。经过这个实习期的检验，也发现自身还存在一定的缺乏，例如人力资管理专业知识还不够扎实，实际操作才能还比拟差，沟通协调才能需要进一步的进步，应对复杂的现实情况处理才能还很欠缺。销售类暑假实习报告(一)光阴似箭，岁月如梭。转眼间，大学已过了三年了。明年我就要步入社会，永远的分开学校了。对此，我即兴奋又不舍。兴奋是我即将能用自己的双手养活自己，不舍的是分开了这么多为学生们呕心沥血的教师们和与自己同舟...餐饮业实习报告一、实习目的理解和认识效劳行业的根本情况，掌握从事效劳工作所需的一些详细操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的根底。二、实习时间20xx年10月三、实习单位概况四、实习岗位用餐区效劳、五、实习过程和内容首先是人事部对我们实习生及新来员工进展培训，培训的主要内容是1根本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与将来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训完毕之后就是直接去部门报到。主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给效劳员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比拟大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大局部是早上五点上班，把早餐的档开好。一开场每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承当酒店住店客人的早餐和酒店的西餐效劳。早餐时以自助餐的形式进展的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物根本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。六、实习经历与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一局部是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有时机一定要去五酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、僵硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于将来充满着迷茫。自我价值已经完全的否认了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天根本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和懊悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开场一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很绝望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。如今想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是珍贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于将来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开场心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了可以顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么可以把这六个月舒适的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被觉察。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的时机。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一局部原因是有混的思想在作祟，另一局部的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开场很不适应，比方自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的间隔在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进展了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不可原谅了。也是这个错误让经理对我根本上是彻底的绝望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧效劳员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经历之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的才能很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的才能，要说出和自己才能相符的话。”幸运的是我从酒吧效劳员转到自助餐效劳员，是一个特别严厉的员工来教我。我是不能在他面前做错一点事的，否那么就会挨骂。刚开场经常被他骂，心里会有一点不好受。由于前车之鉴，我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。和他日益的接触我从他身上学到了很多好的东西，比方他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身比照一下，有着改之无那么加勉。随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对于自己的本职工作根本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象渐渐地转为正面。我得感谢部门所有的人，感谢他们使ricky变得成熟，是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。同时我也得感谢自己，感谢自己可以坚持，感谢自己可以正确的认识别人对我的看法，感谢自己可以以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。半年的实习画上句号，这段的实习，我得到了的锻炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了知识的运用才能，为以后正式踏出社会奠定结实的根底。在实习的日子我确实学到了不少的东西：除了能学到餐饮的效劳程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了效劳员应该有的强烈效劳意识。在一次与某经理聊天时，该经理提到了效劳意识，我非常赞同他的观点：“效劳意识要求效劳员有着向客人优质效劳的观念和愿望，应该对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“效劳意识”的真正的含义，这才是效劳员真正的素质的表达。使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织构造、人事关系、企业文化，也使我渐渐地社会。我以可以以做一名效劳人员而骄傲，每天都在帮助别人，而客人在这里得到的是惊喜，而也在客人的惊喜中找到了财富人生。未必会有大笔的金钱，但也不会贫穷，富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然还有富有爱的家庭，所有的这一切才构成了我将来的生活。其实，富有的人生不难找，它就在为别人带来的每一份惊喜当中。实习是完毕了，虽然我今后不一定还会从事酒店业，但是在浦西洲际酒店的实习将是我人生中的一笔珍贵的财富。如今想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此剧烈的环境，只有绝对的优秀才能有立足之地，想要优秀你必须不能犯错误。一烦错误你就可能被淘汰出局。这段经历是值得我去回味的，为我今后的工作将能带来很大的帮助。我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。餐饮业实习报告范文一实习的目的我在麦当劳进展了为期六个月的社会理论，感到受益匪浅。通过此次理论，我明白了社会理论对引导我们大学生走向社会，接触社会，培养工作才能，以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳，是以餐饮效劳业为主的世界五百强企业。稳固在校所学理论知识，培养独立工作的才能。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习理论活动，培养我综合运用知识的才能，锻炼社会交际才能、应变才能，获得实际旅游业务知识和管理知识，进一步进步我们的综合素质。二实习时间：20xx年7月——12月三实习地点：昆明市四实习的内容我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作，有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对效劳员的要求较高。因此，我受到了较为专业全面的培训。首先，我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅，我就要高举左手并用欢快的语调高喊：喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台，我就再次将左手举起并欢快地说：乐意为您效劳，这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐，并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中，收银时长为十五秒，这十五秒内，我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完好。最后一步曲，为顾客配齐酱料纸巾，并指引顾客向右挪动取餐。虽然，这样的流程看似简单，但真正在规定时间内正确地施行下来是需要一定技巧的。因为，毕竟顾客没有快速点餐的意识也不理解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候，时刻为顾客作决定，以缩短点餐时长，方便效劳下一位顾客，从而进步餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟，以防止顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与效劳。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人形式。饮料位是柜台的一个组成局部。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料，并且每完成一单，就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟，假设是超时，系统会自动红单，提醒速度太慢，这时经理就会给我们施加压力提醒我们进步速度。并且在打饮料的过程中，必须注意随手清洁，以保持柜台卫生，防止造成顾客不好的印象。但是，当顾客量较少时，我们也不能闲着，必须积极主动地找事情做。例如随手保洁，补全柜台纸巾，酱料，纸杯等等，以确保营运顶峰时流程顺畅，为下一轮顶峰作好充分准备。由此可见，麦当劳干净整洁的环境，高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。岗位理论结果由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小时左右的工作时长，使我感到非常疲惫。因此，接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话，细心解释同样的问题，做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息，身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦，效劳质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱，经常送错饮料或者超时，于是受到顾客的抱怨与责骂。此外，甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停繁忙，以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多，困难很多，但我都坚持下来了，我也努力让自己做到。于是，我也得到经理们的认可与赞扬，还有顾客们对我的效劳很满意地微笑道谢感到很欣慰。理论的体会忍受每当与顾客发生摩擦或倍受理解时，我就感受到了社会真实的打击与残酷。很少接触社会的我们都太脆弱，我们的自尊心太强，受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说，社会就是这样真实，社会不会把你宠着，也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度对抗，毕竟架是永远吵不完的，毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想，理解你。我们能做到的先是在原那么下忍受，原那么外不理睬。然后反思自己是否有错，然后不断地进步自己的工作才能以防止顾客的不满。和谐的人际关系麦当劳的员工很多，于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人，比拟自傲。如今我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要，它有利于你工作顺畅，毕竟在社会工作，团队协作非常重要，一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅，每天微笑地与人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的进步。积极主动地做事繁忙的工作时常让我感到劳累，心生惰意。然而，我时常告诫自己积极主动地做事，坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣，比方顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事，我们有义务完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以，要相信时间是公平的，它可以让快乐过得很快，同样，也可以让你所认为的痛苦过得很快。自制不要将个人情绪带到工作上来。于是，我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的才能。假设将负面情绪带到工作中，那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此，不管多么劳累，也要保证最起码的效劳态度。试着转移情绪，抚慰自己。自我抚慰可以带来快乐，快乐地工作你会有意想不到的收获。进步自己的竞争力我学会了不断努力，适时虚心请教别人，不断进步自己的技能。从前我不爱请教别人，可如今我明白自以为是不会进步。同时，我也深感我们也必须在工作理论中勤于钻研，不断学习不断积累，于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂，否那么运用于理论中发生错误后果比拟严重。管理者的管理麦当劳的创始人雷克雷地安说：要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者，就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要理解并关心每个员工，管理方法因人而异，但关心都是前提。赚钱的辛酸工作的劳累使我疲惫，这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后，我会珍惜每一分每一角，体会父母的辛酸。暑假餐饮业理论报告2000字前言：“没有实习，就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会理论,无非是想让我们提早接触社会,理解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品味社会的酸甜苦辣。理论是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但假设我们在实际当中不能灵敏运用，那就等于没有学。理论就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。我们怎样才能把课本上的知识灵敏恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速开展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?抱着这种想法，经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里，我学到许多书本上所没有的社会理论知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清楚了自身的缺乏更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定根底。在这段实习里我得到了许多体会与认识，理解了学院为什么一直强调加强我们社会理论才能，现我将这短短的工作经历总结做出实习报告如下，请教师予以指导。一、实习目的：锻炼自身的社会活动才能，理解社会现实，从实习中拉进了与社会的间隔，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养才能，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实习中认识社会、增长才干、进步自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。二、实习时间：自20xx年7月18日至20xx年8月10日三、实习地点：北京麦当劳食品西门店四、实习内容：开场时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。及时拾掇客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作迅速，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染，似乎已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。假设压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察，假设吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。假设有烟头、树叶、纸屑要及时清扫，保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了，甚至有点无所事事的样子，真是脸红。学着怎样发现事情，积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。试工时间很快就过去了，通过努力，店经理对我的表现还算比拟满意，通知我可以进排班，正式上班承受培训了。第一次来到餐饮行业工作，一切对我来说都是生疏的，必须从最根底的学起。培训的第一个工程是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下，很快该学的东西都学会了，接下来就是纯熟的过程。我的工作是根据收银员们需要的薯条，按照规格及时送上。看似简单，可是实际操作中我却碰到了大费事。当时正值用餐顶峰，而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间，来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚刚位我讲解的时候，师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置，导致油温不够。面对这么大的需求量，我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候，我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮助，才使供给恢复了正常。众所周知，麦当劳是快餐食品，强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的效劳员，位顾客提供最快捷的效劳是从上班第一天起就被反复强调的。在麦当劳，这个“快”字不再是粗略的定性词语，而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购置餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必须是迅捷的，不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上，别人已经接待了三、四个顾客，而你却连一笔几十元的生意都没有完毕。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得，但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都绷紧了，各部位都协调合作，才能在顶峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里，自认为自己的速度已经很快了，但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么标准，连顾客都忍不住称赞：“麦当劳的速度真快啊!”五、理论总结：短短几周的时间，让我在麦当劳里学到了很多。从什么都不会到如今可以纯熟的完成柜台上的效劳工作，这个假期的合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳老实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯，这些重要的影响今后会一直伴随着我，无论是在哪里的工作岗位工作。在我的实习中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可防止的。虽然事实如此，但这也给我上了珍贵的一课。因为这样才能在失败中汲取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是假设你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不管做什么事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。这次的实习是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。如今想来，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分