第四章第一节ATP和酶

准备默写:1.发生渗透作用的条件是：具有_______和膜两侧具有______。2.原生质层指______、______和这两层膜之间的_______。3.将成熟的植物细胞位于盐水中，会发生___________现象，再将其移至清水中，会发生________________现象。4.发生质壁分离的植物细胞，细胞壁和原生质层之间充满的液体是________。1.发生渗透作用的条件是：具有半透膜和膜两侧具有浓度差。2.原生质层指细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质。3.将成熟的植物细胞位于盐水中，会发生质壁分离现象，再将其移至清水中，会发生质壁分离复原现象。4.发生质壁分离的植物细胞，细胞壁和原生质层之间充满的液体是外界溶液。第四章光合作用和细胞呼吸

第一节ATP和酶学习目标:1.解释ATP是细胞内的能量的“通货”2.举例说明酶的特性和酶促反应的过程3.探究影响酶活性的因素本节关键词：

ATP酶酶促反应请同学们阅读课本P63-64，思考下列问题，并在课本上划出答案1.ATP的中文名称是什么？其结构简式是怎样的？2.ATP结构简式中A、～、P分别代表什么？个数分别是？3.ATP和ADP之间是如何转化的？4.ATP和ADP相互转化的能量来源是否相同？5.ATP的功能是什么？一.ATP的结构A–P～P～PA：腺苷P：磷酸基团～：高能磷酸键2.简式：（3个）（2个）—：普通磷酸键（1个）1.中文名称：三磷酸腺苷3.是一种高能磷酸化合物一般将水解时，能够释放20．92kJ／mol能量的化合物都叫做高能化合物.ATP在水解时释放的能量是30．54kJ／mol（千焦每摩尔）

ATP的水解释放的能量是一般磷酸键水解时释放能量的两倍以上。

资料1.ATP的结构式可以简写为（）BA、A—P—P~PB、A—P~P~PC、A~P~P—PD、A~P~P~P练习一2.一分子ATP中含有的腺苷、磷酸基团和高能磷酸键数目依次是（）。A、1，2，2B、1，2，1C、1，3，2D、2，3，1C

ATP合成酶ATP水解酶

二、ATP与ADP可以相互转化ATPADP+Pi+能量ADP

+Pi

ATP能量+ATP

ADP+Pi

+能量

合成酶水解酶讨论：ATP与ADP相互转化过程是可逆反应吗？ADP转化成ATP时所需能量的主要来源动物、人、等绿色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP

合成酶糖类、脂肪等有机物氧化分解ATP与ADP相互转化过程是可逆反应吗？不是可逆反应，因为只有物质是可逆的，而能量是不可逆的3.ATP转化为ADP可表示如下：式中X代表（）A、H2OB、[H]C、PD、Pi练一练DA对于反应式：ATPADP+Pi+能量，以下提法正确的是（）A、物质是可逆的，能量是不可逆的B、物质和能量都是可逆的C、物质和能量都是不可逆的D、物质是不可逆的，能量是可逆的酶酶ATPADP+Pi+能量ATP水解酶ATP合成酶ATP是活跃的化学能，在体内含量较少，但是合成很快，与ADP的相互转化时刻处于动态平衡中，保证了稳定供能。ATP的生理功能：生物体各项生命活动的直接能源物质ATP相当于细胞内流通的“小额钞票”－日常生活的零用钱，糖类、脂肪等相当于细胞内的“存折”。ATP是细胞内流通的能量“通货”1、ATP在细胞内的含量及其生成是（）A、很多，很快B、很少，很慢C、很多，很慢D、很少，很快2、ATP之所以能作为能量的直接来源是因（）

A、ATP在细胞中数量非常多

B、ATP中的高能磷酸键很稳定

C、ATP中的高能磷酸键储藏的能量多且很不稳定D、ATP是生物体内惟一可以释放能量的化合物DCATP哪些生命活动由直接供能?讨论用于主动运输（渗透能）ATP用于各种运动，如肌细胞收缩（机械能）用于生物放电（电能）葡萄糖+果糖→蔗糖酶用于细胞内各种吸能反应（化学能）用于生物发光（光能）

用于大脑思考（电能）【批准文号】国药准字H45021189【是否为处方药】本品为非处方药【口服外用】口服【药品名称】通用名：三磷酸腺苷二钠片英文名：DisodiumAdenosineTriphosphateTablets汉语拼音：Sanlinsuanxiangan’ernaPian本品主要成份为腺嘌呤核苷三磷酸二钠三水物。【性状】本品为肠溶片，除去包衣后显白色。【适应症】用于进行性肌萎缩、脑出血后遗症、心功能不全、心肌疾患及肝炎等的辅助治疗。【用法用量】口服。一次1-2片，一日3次，用量可根据年龄及症状酌情增减。【不良反应】尚未见有关不良反应报道。【禁忌】对本品过敏者禁用。【注意事项】1、脑出血初期患者禁用。2、当药品性状发生改变时禁止使用。【孕期及哺乳期妇女用药】尚不明确。【药物相互作用】尚不明确。【贮藏】密封，者凉暗干燥处保存。【包装】每盒12片或24片，铝塑包装。【有效期】暂定1.5年。1.ATP的结构简式本节小结

A—P~P~P2.ATP和ADP相互转换ATPADP+Pi

+能量

ATP合成酶ATP水解酶3.ATP的功能：生物体各项生命活动

的直接能源物质小结主要能源物质：主要储能物质：直接能源物质：糖类脂肪ATP（三磷酸腺苷）知识迁移：海洋里有一种软体动物枪乌贼，它有巨大的神经细胞，能不断吸收K+，科学家做过实验：用一种有毒物质使其神经细胞中毒，吸收的功能就消失。如果注入一种物质，神经细胞又能恢复不断吸收的功能，一直到这种物质消耗完。请回答：（1）注入的这种物质是

，其结构简式可表示为

。（2）神经细胞吸收的方式是

，此物质的吸收除需要注入一种物质外，还需要

。ATPA—P~P~P主动运输载体准备默写:1.ATP的结构简式是__________，中文名称是________________。2.ATP的高能磷酸键有____个，磷酸基团有____个。3.ATP的功能是ATP是_________物质。1.ATP的结构简式是A–P～P～P，中文名称是三磷酸腺苷。2.ATP的高能磷酸键有2个，磷酸基团有3个。3.ATP的功能是ATP是直接能源物质。请同学们阅读课本P64-68，思考下列问题，并在课本上划出答案1.什么是酶促反应？什么是酶活性？2.什么是酶？酶的化学本质是什么？3.酶具有什么特性？4.影响酶活性的因素有哪些？酶为生活添姿彩酶的化学成分

酶的来源

酶的功能一、酶与酶促反应活细胞具有生物催化作用的酶是有机物。产生的一类2、酶的化学本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。1、酶的定义：酶和生命活动密切相关,几乎所有的生命过程都有酶参加。1、大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（）A.大多数酶是由活细胞产生的B.大多数酶是生物催化剂C.大多数酶的化学本质是蛋白质D.大多数酶的基本组成单位是多肽2、酶的基本组成单位是（）A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或CCD3、酶的催化机理底物：受酶催化而发生化学反应的分子。酶促反应：受酶催化的化学反应。酶活性：酶的催化效率。酶在反应前后自身不发生变化加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道二、酶是生物催化剂催化剂可以降低化学反应的活化能，而且与无机催化剂相比较，生物催化剂酶有突出的优越性——酶降低活化能的作用更显著三、酶的催化效率实验一：MnO2和H2O2酶催化H2O2水解的实验过氧化氢酶

2H2O2

2H2O+O2MnO2无机催化剂生物催化剂思考如何判断两者催化活性的强弱？O2的产量肝脏研磨液二氧化锰点然后无明火的卫生香实验一：比较过氧化氢酶与MnO2催化效率结论：说明过氧化氢酶比二氧化锰的催化效率高得多。

酶具有高效性1、选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中（）A.含Fe离子多B.含酶的种类多C.温度高D.过氧化氢酶多且活性高催化剂种类（过氧化氢酶与MnO2）1.两支试管在处理上有什么区别？2.实验结果有什么不同？气泡产生的多少，卫生香的燃烧情况不同自变量因变量3.两支试管的区别是催化剂种类不同，如果两试管的过氧化氢溶液的体积也不同，对实验结果有影响吗？有无关变量对照原则单一变量原则肝脏研磨液二氧化锰对照实验4.该实验中为什么选用两支试管？如果只用1号试管能否证明酶具有高效性？没有对比性，不严密我的新衣服脏了！怎么办？蔗糖淀粉用含蔗糖酶的洗衣粉就可以清除了吗？2、专一性每种酶只催化一种化合物或一类化合物的化学反应。例如：淀粉酶只能催化淀粉水解，对蔗糖不起作用。蔗糖酶只能催化蔗糖水解，对淀粉不起作用。是否能设计实验来证明酶具有专一性？实验二探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用实验原理：

淀粉和蔗糖都是非还原糖，不能与斐林试剂发生显色反应。它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖（麦芽糖、葡萄糖、果糖）。还原糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。淀粉酶麦芽糖蔗糖酶葡萄糖＋果糖

淀粉溶液蔗糖溶液实验步骤123实验现象结论加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，反应5min2号试管中加入2mL蔗糖溶液加入斐林试剂

振荡100℃水浴2min1号试管中加入2mL淀粉溶液无变化砖红色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。实验二：探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用每一种酶只能催化

化学反应。细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的

是分不开的。结论:一种或一类4000专一性目前发现的酶有

多种,它们分别催化不同的化学反应。1.能够使淀粉水解的酶是（）A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.肽酶

AB学以致用2.淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有（）A.高效性和多样性B.高效性和专一性C.专一性和多样性D.稳定性和高效性小结与继续研究：酶具有高效性和专一性；那么它的这两个特性的发挥是不是在任何条件下都可以呢？思考：感冒发烧的你为什么不想吃饭呢？影响酶的活性有哪些呢？

并且从上面进行的实验我们看出进行实验需要一定的条件，比如淀粉酶60℃左右最好。

在最适宜温度下，