标准解读

《YC/T 564-2018 基于消费体验的中式卷烟感官评价方法》是一项针对中式卷烟感官品质进行评估的技术标准，旨在通过科学的方法体系来衡量消费者对于卷烟产品的感知与偏好。该标准主要适用于烟草行业内部的质量控制、产品开发及市场调研等领域。

根据标准内容，基于消费体验的感官评价涵盖了从外观到吸食感受等多个方面。首先，在样品准备阶段，要求确保待测卷烟处于最佳状态以供测试使用；其次，明确了参与评价人员需具备的基本条件及其培训要求，保证了评价结果的一致性和可靠性；再者，详细描述了评价过程中使用的具体方法和技术手段，包括但不限于视觉检查、香气嗅辨以及口尝等步骤，并且规定了相应的评分规则；此外，还提出了数据处理与分析的具体要求，帮助企业和研究机构更好地理解消费者喜好趋势，为后续产品研发提供参考依据。

整个评价流程强调了客观性与主观性相结合的原则，既考虑到了物理化学指标对产品质量的影响，也充分重视了个人感受在最终用户体验中的重要地位。通过实施这一标准，有助于提高中式卷烟的整体水平，促进产业健康发展。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-01-18 颁布
  • 2018-02-01 实施
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文档简介

ICS65160

X87.

备案号61392—2018

:

中华人民共和国烟草行业标准

YC/T564—2018

基于消费体验的中式卷烟感官评价方法

ThesensoryevaluationmethodsforChinese-stylisticcigarette

basedonconsumingexperience

2018-01-18发布2018-02-01实施

国家烟草专卖局发布

YC/T564—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.12009。

本标准由国家烟草专卖局提出

。

本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会归口

(SAC/TC144/SC10)。

本标准起草单位云南中烟工业有限责任公司湖南中烟工业有限责任公司郑州烟草研究院江

:、、、

苏中烟工业有限责任公司中国烟草标准化研究中心江西中烟工业有限责任公司华芳烟用香料有限

、、、

公司

。

本标准主要起草人武怡孙姝军刘建福罗登山王明锋张映李佳男朱保昆者为马明

:、、、、、、、、、、

刘强廖头根刘艺谭新良刘金云王兵张天兵宫玉鹏周会舜黄艳李栋杨昊炜张伟夏建军

、、、、、、、、、、、、、、

刘亚冯伟博

、。

Ⅰ

YC/T564—2018

基于消费体验的中式卷烟感官评价方法

1范围

本标准规定了基于消费体验的中式卷烟感官评价的术语和定义要求和试验方法

、。

本标准适用于基于消费体验的中式卷烟感官综合评价与分析适用于轻松感舒适感满足感的分

,、、

别评价与分析

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

卷烟第部分感官技术要求

GB5606.4—20054

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

卷烟消费体验cigaretteconsumptionexperience

消费者抽吸卷烟产生的综合感受包括轻松感舒适感满足感

,、、。

32

.

轻松感pleasure

烟气轻松流畅顺滑口腔清爽香气透发感受到清新飘逸轻松愉悦

、、、,,。

33

.

舒适感comfort

香气怡人口腔纯净生津回甜细腻圆润感受到优雅舒适怡然自得

、、、,,。

34

.

满足感satisfaction

烟气浓郁香气丰富劲头适中绵延流长有满足感

、、、,。

35

.

清新freshness

香气香味清晰清爽

。

36

.

愉悦delight

由香气香味获得的身心放松精神振奋的情绪感受

、。

37

.

透发diffusivity

香气的显露程度和扩散力

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