• 现行
  • 正在执行有效
  • 1996-10-14 颁布
  • 1997-05-01 实施
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WS/T 10-1996变质甘蔗食物中毒诊断标准及处理原则_第1页
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中华人民共和国卫生行业标准Ws/T10-1996变质甘藤食物中毒诊断标准及处理原则DiagnoticcriteriaandprinciplesofmanagementForfoodpoisoningofmildewsugareane1996-10-14发布1997-05-01实施中华人民共和国卫生部发布

中华人民共和国卫生行业标准变质甘蕨食物中毒诊断标准及处理原则WS/T10-1996Diagnoticcriteriaandprinciplesofmanagementforfoodpoisoningofmildewsugareane1主题内客与适用范田本标准规定了变质甘藤食物中毒的诊断标准及处理原则。本标准适用于变质甘蕨引起的急性食物中毒。2引用标准GB4789.16食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定GB14938食物中毒诊断标准及技术处理总则断标准3.1流行病学特点3.1.1中中毒食物为发霉变质甘煎3.1.2中中毒多发生在2~4月。3.1.3潜伏期短者10min,长者+几个小时。重症病人多为儿童，严重者1～3日内死亡，幸存者常留有终生残废的后遗症。3.2临床表现主要症状有：呕吐、头香、视力障碍、眼球偏侧凝视、阵发性抽搞、抽搞时四肢强直、屈曲、内旋、手呈鸡爪状、昏迷。3.3实验室诊断3.3.1从可疑中毒样品中分离节菱孢，分离方法按GB4789.16执行。3.3.2用薄层层析法从可疑中毒样品中测定3-硝基丙酸(见附录)。4判断原购4.1合本标准的流行病学特点和临床表现。4.2从中毒变质甘藤中分离节菱孢及3-硝基丙酸5处理原则5.1停止食用并封存和销毁可疑中毒变质甘煎。5.2一旦发生变质甘藤中毒，应积极组织抢教，在急性期应消除脑水肿，改善脑血

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