标准解读
《SC 1041-2000 瓦氏黄颡鱼》是一项国家标准，该标准主要针对瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrus vachelli）的养殖、加工及销售过程中的技术要求进行了规定。它涵盖了从鱼苗选择到成鱼上市整个链条上的关键环节，确保了产品质量与安全。
在养殖方面，标准明确了适宜的水质条件、饲料种类及其投喂方法、疾病防控措施等，旨在为瓦氏黄颡鱼提供一个健康的生长环境。同时，对于不同生长阶段的鱼类，提出了相应的管理要点，比如合理控制放养密度以保证每条鱼都能获得足够的生存空间和营养供给。
关于加工处理部分，《SC 1041-2000》详细描述了捕捞后如何正确地进行宰杀、清洗以及包装等步骤，特别强调了在整个过程中保持清洁卫生的重要性。此外，还对成品鱼的规格大小做出了具体要求，确保消费者能够购买到符合预期的产品。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2000-02-22 颁布
- 2000-04-01 实施
文档简介
B5280中华人民共和国水产行业标准SC1041一2000瓦氏黄颗鱼Darkbarbelcatfish2000-02-22发布2000-04-01实施中华人民共和国农业部发布
SC1041-2000前为了鉴定瓦氏黄颗鱼，鉴别瓦氏黄颗鱼和其他物种，保护和保存瓦氏黄颗鱼原种优良的性状及种质，避免苗种生产中种质混杂和性状退化，开展瓦氏黄颗鱼种质的有效监测，特制定本标准。本标准的附录A是提示的附录。本标准由农业部渔业局提出。本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本标准起草单位：华中农业大学水产学院。本标准主要起草人：谢从新、熙传春、周洁。
中华人民共和国水产行业标准氏黄新金瓦SC1041一2000Darkbarbelcatfish范围本标准给出了瓦氏黄额鱼（PelleobagrwsachellRichardson）的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特性，以及检测方法。本标准适用于瓦氏黄颗鱼的种质鉴定。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SC1037-2000鲂SC1040—2000长吻鲶3学名与分类3.1学名瓦氏黄额鱼（PelteobagrrsuachelliRichardson)。3.2分类位置站形目（Siluriformes），科（Bagridae），黄鞭鱼属（Pelleobagrrs）。4主要形态构造特征4.1外部形态特征4.1.1外形体长，体后半部侧扁，尾柄较细长。头扁平，其头顶部覆有薄皮。口下位·上、下颌皆具绒毛状细齿吻圆钝。眼小,侧上位。须4对,青黑色。其中鼻须末端达眼后，上颌须末端超过胸鳍基部，颊须较上颌须短。鳃孔大，鳃膜不与峡部相连。肩骨显著突出，位于胸鳍之上方。背鳍起点至吻端较距脂鳍起点为远，背鳍刺长于胸鳍刺，其后缘有锯齿。胸鳍硬刺粗长，前缘光滑，后缘锯齿发达。胸鳍远不达腹鳍。腹鳍末端达臀鳍。脂鳍末端游离，较臀鳍稍短，并与其相对。尾叉形，上叶稍长于下叶。肛门近臀鳍起点。侧线较平直，体表光滑无鳞。背部灰褐色，体侧灰黄色，腹部灰白色，各鳍淡
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