- 现行
- 正在执行有效
- 2013-01-04 颁布
- 2013-07-01 实施
文档简介
ICS6708001
B31..
备案号38555—2013
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10892—2012
预包装鲜苹果流通规范
Specificationofcirculationforpre-packedapple
2013-01-04发布2013-07-01实施
中华人民共和国商务部发布
SB/T10892—2012
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口
。
本标准主要起草单位全国城市农贸中心联合会深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司深
:、、
圳市农产品质量安全检验检测中心深圳市质量技术监督局罗湖分局哈密天山娇果业有限责任公司
、、。
本标准主要起草人刘晓颖周向阳陈伟强郑英鹏马增俊纳绍平张敏陈存坤李响王晓燕
:、、、、、、、、、、
侯仰标
。
Ⅰ
SB/T10892—2012
预包装鲜苹果流通规范
1范围
本标准规定了预包装鲜苹果的商品质量基本要求商品等级包装标识和流通过程要求
、、、。
本标准适用于富士系嘎拉系金冠系元帅系秦冠国光等预包装鲜苹果的经营和管理其他品种
、、、、、,
预包装鲜苹果的流通可参照执行
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
食品中污染物限量
GB2762
食品中农药最大残留限量
GB2763
包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T4456
食品塑料周转箱
GB/T5737
运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T6543
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718—2011
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号
《》(75)
农产品批发市场食品安全操作规范商运字号
《》([2008]43)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
预包装鲜苹果pre-packedapple
经预先定量包装并标识相关产品信息用于购销的鲜苹果
,,。
32
.
不正常的外来水分abnormalexternalmoisture
经雨淋或用水冲洗后果面残留的水分
。
33
.
成熟度maturity
苹果果实成熟的不同程度
。
34
.
果径sizingdiameteroftheequatorialsection
()
果实最大横切面的直径以毫米计
,(mm)。
35
.
果锈fruitrust
果皮细胞的不正常分裂产生木栓形成层使角质层龟裂剥落形成的无光泽的暗褐
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