标准解读

《SB/T 10684-2012 肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求》是一项针对肉类和蔬菜从生产到消费全过程中的信息采集、传输、存储及管理制定的技术标准。该标准旨在通过信息化手段实现对肉类蔬菜产品的全程追溯，以保障食品安全，提高供应链透明度。

根据这一标准，整个追溯过程需要涵盖多个环节的信息收集与管理，包括但不限于生产基地（如养殖场或种植基地）、屠宰加工企业、批发市场、零售市场以及最终消费者等。每个环节都需要按照规定记录相应的数据，并确保这些数据能够被准确无误地传递给下一个环节。

对于信息处理方面，《SB/T 10684-2012》提出了具体的技术要求，比如采用统一编码规则来标识每一个批次的产品；利用条形码、二维码或者其他形式的标签作为产品身份识别的载体；建立完善的数据交换机制以保证不同系统之间可以顺畅地共享信息等。此外，还强调了信息安全的重要性，要求采取必要措施保护敏感信息不被泄露。

在实际应用中，各相关方需遵循本标准所设定的原则和技术规范开展工作，共同构建起一个高效可靠、覆盖全面的肉类蔬菜流通追溯体系。这不仅有助于快速定位问题源头，在发生食品安全事件时迅速响应处理，同时也为政府部门实施有效监管提供了强有力的支持。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-03-15 颁布
  • 2012-06-01 实施
©正版授权
SB/T 10684-2012肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求_第1页
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文档简介

ICS6502020

B05..

备案号36238—2012

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10684—2012

肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求

Technicalrequirementsforinformationprocessing

formeatandvegetabledistributiontraceabilitysystem

2012-03-15发布2012-06-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10684—2012

目次

前言…………………………

Ⅲ

范围………………………

11

规范性引用文件…………………………

21

术语和定义………………

31

信息存储的设计要求……………………

41

数据字典…………………

53

城市追溯管理平台信息存储的格式要求………………

64

流通节点追溯子系统信息存储的格式要求……………

712

参考文献……………………

25

Ⅰ

SB/T10684—2012

前言

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位中国农业大学

:。

本标准起草人李道亮马道坤王剑秦张豪堃卫大上

:、、、、。

Ⅲ

SB/T10684—2012

肉类蔬菜流通追溯体系信息处理技术要求

1范围

本标准规定了肉类蔬菜流通追溯体系中信息存储数据字典及数据库接口表等方面的要求

、。

本标准适用于肉类蔬菜流通追溯体系的信息处理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

中华人民共和国行政区划代码

GB/T2260—2007

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

信息关联informationassociation

在全国肉类蔬菜流通追溯体系中记录肉类蔬菜流通过程的系列信息通过惟一标识信息进行关联

,,

性链接进而实现流通链条上信息跟踪和追溯

,。

4信息存储的设计要求

41结构化数据存储

.

411字符

..

4111字段类型

...

表1字符类型对照表

序号字符类型范围字段类型

字符型长度固定

1Char

可变字符型长度不固定

2Varchar

4112存储要求

...

对于固定长度的字符型类型使用类型对于长度不固定的可变字符型数据

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