标准解读

《NY/T 755-2003 绿色食品 渔药使用准则》是中国农业行业标准之一，专门针对绿色食品生产过程中渔药使用的规范。该标准旨在通过规定渔药的选择、使用方法以及停药期等方面的要求，确保水产品的安全性与环境友好性。

根据此标准，首先明确了适用范围，即适用于所有以绿色食品名义销售的水产养殖产品。对于渔药的选择，强调了应优先考虑对人类健康无害且能有效控制疾病的产品，并严格限制或禁止使用对人体有害或可能造成环境污染的药物。此外，还列举了一系列允许使用的渔药品种及其最大残留限量。

在渔药的具体使用上，《NY/T 755-2003》提出了若干基本原则：

  • 必须按照兽医指导或产品说明书正确使用；
  • 应尽量减少化学合成药物的应用，鼓励采用生物制剂等替代方案；
  • 对于特定疾病，在必要时可以使用抗生素类药物，但需遵守规定的休药期；
  • 强调合理安排用药时间，避免在收获前短期内给药；
  • 需要建立完整的用药记录系统，包括但不限于药品名称、批号、使用日期及剂量等信息。

同时，该标准也对一些特殊情况下如何处理给出了指导，比如遇到突发性疾病暴发时，虽然可能会超出常规推荐用药量，但也必须保证最终上市产品符合食品安全要求。此外，还特别指出，即使是在紧急状况下也不得违反国家法律法规关于禁用物质的规定。


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  • 已被新标准代替
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
NY/T 755-2003绿色食品渔药使用准则_第1页
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NY/T 755-2003绿色食品渔药使用准则_第3页
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文档简介

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犅５０

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７５５—２００３

绿色食品渔药使用准则

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７５５—２００３

前言

本标准规定了生产绿色食品的渔药使用准则。中华人民共和国国务院发布的《兽药管理条例》是本

标准制定的主要依据。

本标准的附录Ａ、附录Ｂ是规范性附录。

本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本标准起草单位：上海水产大学、宁波大学。

本标准主要起草人：杨先乐、薛晖、陆彤霞、杨勇、李怡、陈少鹏。

Ⅰ

书

犖犢／犜７５５—２００３

绿色食品渔药使用准则

１范围

本标准规定了生产绿色食品允许使用的渔药种类、剂型、使用对象以及休药期。

本标准适用于ＡＡ级、Ａ级绿色食品的生产、管理和认定。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＮＹ／Ｔ３９１绿色食品产地环境技术条件

ＮＹ５０７１无公害食品渔用药物使用准则

中华人民共和国农业部中华人民共和国兽药典

中华人民共和国农业部兽药质量标准

中华人民共和国农业部进口兽药质量标准

中华人民共和国农业部兽用生物制品质量标准

中华人民共和国主席令中华人民共和国动物防疫法

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

绿色食品犵狉犲犲狀犳狅狅犱

遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染

的安全、优质、营养类食品。

３．２

犃犃级绿色食品犵狉犪犱犲犃犃犵狉犲犲狀犳狅狅犱

生产地的环境质量符合ＮＹ／Ｔ３９１的要求，生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、

饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，而是通过使用生物或物理方法等技术，控制病

虫害、保护或提高产品品质，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

３．３

犃级绿色食品犵狉犪犱犲犃犵狉犲犲狀犳狅狅犱

生产地的环境质量符合ＮＹ／Ｔ３９１的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生

产规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门认定机构认

定，许可使用Ａ级绿色食

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