标准解读

《NY/T 713-2003 香草兰豆荚中香兰素的测定》是一项农业行业标准，旨在提供一种科学、准确的方法来测定香草兰豆荚中的香兰素含量。该标准适用于以香草兰（Vanilla planifolia Andrews）为原料生产的天然香料产品中香兰素含量的检测。

根据该标准，测定过程主要包括样品制备、提取、净化以及最终通过高效液相色谱法（HPLC）进行分析。具体步骤如下：

  • 样品处理：首先将香草兰豆荚样品干燥并粉碎至一定细度，以便于后续操作。
  • 提取与净化：采用适当的溶剂对样品中的香兰素进行提取，并通过固相萃取等技术去除杂质，得到较为纯净的目标化合物溶液。
  • HPLC分析：使用预先设定好条件的高效液相色谱仪对净化后的样品溶液进行分离和定量分析。在此过程中，需要选择合适的流动相体系、柱温等参数以保证良好的分离效果及准确性。
  • 结果计算：基于标准曲线或外标法，根据峰面积比值等信息计算出样品中香兰素的具体含量。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
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文档简介

犐犆犛６５．０２０．０１

犅３６

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７１３—２００３

香草兰豆荚中香兰素的测定

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（ＩＳＯ５５６５２，Ｖａｎｉｌｌａ，ＭＯＤ）

２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７１３—２００３

前言

本标准修改采用ＩＳＯ５５６２２：１９９９《香荚兰测试方法》（英文版）。

本标准根据ＩＳＯ５５６２２：１９９９重新起草。在附录Ａ中列出了本标准章条编号与ＩＳＯ标准５５６２２：

１９９９章条编号的对照一览表。

考虑到我国国情，在采用ＩＳＯ５５６２２：１９９９时，本标准做了一些修改。有关技术性差异已编入正文

中并在它们所涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识。在附录Ｂ中给出了这些技术性差异及其原

因的一览表以供参考。

本标准的附录Ａ、附录Ｂ均为资料性附录。

本标准由农业部农垦局提出。

本标准起草单位：农业部热带农业产品质量监督检验测试中心。

本标准主要起草人：彭黎旭、方佳、吴莉宇、贺利民、冯信平、王明月、刘洪升。

Ⅰ

书

犖犢／犜７１３—２００３

香草兰豆荚中香兰素的测定

１范围

本标准规定了属于犞犪狀犻犾犾犪犳狉犪犵狉犪狀狊（Ｓａｌｉｓｂｕｒｙ）Ａｍｅｓ和狊狔狀．犞犪狀犻犾犾犪狆犾犪狀犻犳狅犾犻犪Ａｎｄｒｅｗｓ种的

香草兰中香兰素测定方法。

本标准适用于香草兰豆荚、切段和粉末中香兰素的测定。本标准不适用于香草兰豆荚抽提物中香

兰素的测定。

本标准描述了分析香兰素的三个分析方法：

ａ）高效液相色谱法；

ｂ）紫外分光光度法；

ｃ）气相色谱法。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１２８０６实验室玻璃仪器单标线容量瓶

３高效液相色谱法（仲裁方法）

３．１原理

试样进行抽提和稀释，加入内标物，用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）分离，再用紫外检测器测定香兰素

的含量。

３．２试剂

分析纯试剂、蒸馏水、去离子水或相等纯度的水。

３．２．１乙醇，９５％（体积分数）。

３．２．２甲醇。

３．２．３磷酸溶液：犮（Ｈ３ＰＯ４）＝０．０１ｍｏｌ／Ｌ。

３．２．４流动相：用２５份甲醇（３．２．２）与７５份稀磷酸（３．２．３）混合。用膜（３．３．３）过滤、脱气。

３．２．５香兰素（４羟基３甲氧基苯甲醛）为对照标样，纯度大于９９％。

３．２．６内标物：乙酰水杨酸，纯度大于９９％。

３．２．７香兰素储备液：称取一定量的香兰素（３．２．５），精确至０．００１ｇ。用流动相配制成为浓度为１ｇ／Ｌ

的标准储备液。

３．２．８工作溶液

用流动相（３．２．４）稀释储备液（３．２．７），获得工作溶液，使工作溶液的浓度符合３．２．８．１中的要求。

香兰素工作溶液浓度为０．１ｇ／Ｌ，可在４℃下暗处保存不超过１０天。

３．

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