标准解读

《NY/T 716-2003 柑橘采摘技术规范》是一项针对柑橘类水果采摘过程的技术标准，旨在通过规范化的操作流程来提高果实品质和采收效率。该标准涵盖了从采摘前准备到实际采摘过程中应注意的多个方面。

在采摘时间上，该标准建议根据柑橘品种特性及市场需求确定最佳采摘时期，通常是在果实达到商业成熟度时进行，此时果皮颜色已充分转变且糖酸比适宜。此外，还应考虑天气条件，避免雨后立即采摘以免影响果实质量。

关于工具的选择与使用，《NY/T 716-2003》推荐使用专门设计用于柑橘采摘的手持式剪刀或钩子等工具，并要求这些工具需保持清洁、锋利以减少对果实表面造成损伤的风险。同时强调，在使用任何机械辅助设备时都必须确保不会对树体或者果实产生不良影响。

对于具体的操作方法，标准提出了一些基本原则：首先，应该从外围向内逐渐推进；其次，在同一枝条上先摘取下部较成熟的果实再向上移动；最后，每个果实都应该单独处理，轻拿轻放，防止相互碰撞导致损伤。另外，还需特别注意保护好结果枝条，避免因不当操作而对其造成伤害。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
NY/T 716-2003柑橘采摘技术规范_第1页
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文档简介

犐犆犛６５．０２０．０１

犅３１

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７１６—２００３

柑橘采摘技术规范

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

中华人民共和国农业

行业标准

柑橘采摘技术规范

ＮＹ／Ｔ７１６—２００３

中国标准出版社出版

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

新华书店北京发行所发行各地新华书店经售

开本８８０×１２３０１／１６印张１／２字数８千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印数１－６００

书号：１５５０６６·２１５５６２

网址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犖犢／犜７１６—２００３

前言

本标准的附录Ａ为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：重庆市果树研究所、重庆市经济作物技术推广站、农业部柑橘及苗木质量监督检

验测试检测中心。

本标准主要起草人：廖聪学、张云贵、杨灿芳、王华、程昌凤、甘霖。

Ⅰ

书

犖犢／犜７１６—２００３

引言

本标准依据的主要国际文件有联合国《ＵＮ／ＥＣＥＳｔａｎｄａｒｄＦＦＶ１４：ＣｉｔｒｕｓＦｒｕｉｔ》、澳大利亚《Ｗｅｓｔ

ｅｒｎＡｕｓｔｒａｌｉａｎＣｉｔｒｕｓＧｒａｄｉｎｇａｎｄＰａｃｋｉｎｇＣｏｄｅ》、美国佛罗里达《６０１．１９Ｏｒａｎｇｅｓ：ｍａｔｕｒｉｔｙｓｔａｎｄａｒｄｓ

及６０１．２０Ｏｒａｎｇｅｓ：ｍｉｎｉｍｕｍｒａｔｉｏｓｏｆｓｏｌｉｄｓｔｏａｃｉｄ》和《ＥＣＭａｒｋｅｔｉｎｇＳｔａｎｄａｒｄｓｆｏｒＣｉｔｒｕｓｆｒｕｉｔ》。

Ⅱ

犖犢／犜７１６—２００３

柑橘采摘技术规范

１范围

本标准规定了柑橘果实的采摘成熟度和采摘方法、要求及试验方法。

本标准适用于柑橘鲜食果的采摘和收购。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑橘鲜果检验方法

３术语和定义

ＧＢ／Ｔ８２１０确立的以及下列术语和定义适用于本标准。

３．１

转色犮狅犾狅狉犫狉犲犪犽

果皮绿色消褪后固有色泽的形成。

４要求

４．１果实采摘成熟度

果实采摘成熟度指标应符合表１的规定。

表１果实采摘成熟度指标

指标甜橙宽皮柑橘柚类柠檬

总可溶性固形物含量／（％）≥９．０≥８．５≥９．０

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