标准解读

《NY/T 5128-2002 无公害食品 肉牛饲养管理准则》是中国农业行业标准之一，旨在规范肉牛养殖过程中的各项操作，确保生产出的牛肉达到无公害食品的要求。该标准覆盖了从养殖场选址到肉牛屠宰前的整个饲养流程，并对环境条件、饲料与饮水、疾病防控等多个方面提出了具体要求。

在养殖场的选择上，强调应远离工业污染源和生活垃圾堆放场等可能对肉牛健康造成威胁的地方，同时考虑交通便利性以利于日常管理和产品运输。对于新建或改建的养牛场，则需要按照相关卫生防疫规定进行合理布局设计，保证良好的通风采光条件以及便于清洁消毒。

关于饲料与饮水方面，《NY/T 5128-2002》明确指出必须使用符合国家标准的安全原料制作而成的日粮配方，并且禁止添加任何违禁药物；此外还要求定期检测水质安全情况，确保为肉牛提供清洁充足的饮用水资源。

疾病预防控制是保障肉牛健康成长的重要环节。本标准建议采取综合性措施加强健康管理，包括但不限于严格执行兽医监督制度、实施科学合理的免疫接种计划、建立健全病死畜处理机制等。当发现疑似传染病时，应及时上报相关部门并配合做好隔离治疗工作，防止疫情扩散。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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1C5.65.020.30143NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5128—2002无公害食品肉牛饲养管理准则2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准无公害食品肉牛伺养管理准则NY/T5128-2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张1/2字数11千字2002年8月第一版i2002年8月第一次印剧印数1-3000书号：155066·2-14611网址版权专有侵权必究举报电话：010）68533533

NY/T5128-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院畜牧研究所、中国农业大学：本标准主要起草人：许尚忠、李俊雅、李胜利、任红艳、贾恩堂、邵志文。

NY/T5128-2002无公害食品肉牛饲养管理准则1范围本标准规定了无公害肉牛生产中环境、引种和购牛、饲养、防疫、管理、运输、废弃物处理等涉及到肉牛饲养管理的各环节应遂循的准则。本标准适用于生产无公害牛肉的种牛场、种公牛站、胚胎移植中心、商品牛场、隔离场的饲养与香理规范性引用文件下列文件中条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勒误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规范GB16549窗禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3-2001农产品安全质量无无公害畜禽产地环境要求GB18596箭食场污染物排放标准NY/T388高禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质标准NY5125无公害食品肉牛饲养兽药使用准则NY5126无公害食品肉牛饲养医防疫准则NY5127无公害食品肉牛饲养饲料使用准则种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1肉牛beercattle在经济或体形结构上用于生产牛肉的品种(系）3.2投入品input伺养过程中投人的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品3.3净道non-pol

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