标准解读

《NY/T 5025-2001 无公害食品 芒果生产技术规程》是由中华人民共和国农业部发布的推荐性农业行业标准，主要针对芒果的无公害生产过程提出了具体要求和技术指导。该标准旨在通过规范化的管理措施和技术手段，保证芒果产品质量安全，满足消费者对健康、安全食品的需求。

标准首先明确了适用范围，即适用于所有进行无公害芒果生产的基地及其相关活动。接着，在术语和定义部分，对“无公害食品”、“生产基地”等关键概念进行了界定，为后续内容的理解奠定了基础。

在环境条件方面，《NY/T 5025-2001》规定了适宜芒果生长的理想气候条件、土壤类型及pH值范围，并强调了水源质量的重要性。同时，还提出了对于周边环境污染源的有效隔离措施，以减少外部因素对芒果品质的影响。

关于栽培技术，本标准详细介绍了从选种育苗到果实采收整个周期内的操作流程。包括但不限于：优选品种选择、合理密植、适时施肥（强调使用有机肥）、科学灌溉、病虫害综合防治等方面的内容。其中特别指出，在病虫害管理上应优先采用物理方法或生物控制手段，尽量减少化学农药的使用量。

此外，《NY/T 5025-2001》还涉及到了包装运输环节的要求，比如采摘后处理、分级包装以及长途运输过程中需要注意的问题等。这些规定都有利于保持芒果的新鲜度与完整性，确保最终到达消费者手中的产品符合无公害标准。

最后，在质量检测与追溯体系建立方面也给出了相应指导原则。通过建立健全的质量管理体系，实现从田间到餐桌全程可追溯，进一步保障了食品安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T5025—2001无公害食品芒果生产技术规程2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业行业标准无公害食品芒果生产技术规程NY/T5025一2001中中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印剧新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张3/4字数17千字2001年10月第一版2002年1月第二次印刷印数201—300书号：155066。2-13907网址版版权专有侵权必究举报电话：010)68533533

NY/T5025-2001前本规程由中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位为中国热带农业科学院热带园艺研究所，本标准协作起草单位为广州市果树所本标准主要起草人：陈业渊、李绍鹏、高爱平、冯瑞祥、王家保、魏守兴。

NY/T5025-2001无公害食品芒果生产技术规程1范围本标准规定了芒果(MaagiaraindicaL.)园地选择、园地规划、土壤管理、水分管理、施肥管理、花果管理和病虫草害综合防治等技术。本标准适用于全国无公害芒果的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勒误的内容)或修订版均不通用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4284农用污泥中污染物控制标准GB4285农药安全使用标准GB8172城镇垃圾农用控制标准GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则NY5024无公害食品芒果NY5026：无公害食品芒果产地环境条件园地选择园地环境条件应符合NY5026的规定。4园地规划4.1基地周围应设有防护林带，但其树种不应与芒果具有相同的主要病虫害。防护林带内应种植蜜源植物、4.2采用宽行窄株定植，推荐株行距3m×4m～5m或4m×5m～6m.4.3同一地块应种植单一品种，避免混裁不同成熟期品种。4.4坡地种植应等高开垦，>20°的坡地不宜种植。5土壤管理5.1结合基肥施用，在树冠两侧滴水线下各挖一条沟，常规沟大小为100m×50m×40cm，压人绿肥、腐熟有机肥和磷肥5.2建议芒果园行间间种矮生豆科绿肥、牧草、其他蜜源植物或行间生草，但间作物应离芒果树基部1m以上，草种选择要求短杆或甸生，与芒果无共同病虫害，生育期短，如蛋香萄等。5.3建议芒果根圈或种植带采用周年覆盖。5.4

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