标准解读

《NY/T 5108-2002 无公害食品 猕猴桃生产技术规程》是中国农业行业标准之一，主要针对猕猴桃的无公害生产过程提出了具体要求。该标准涵盖了从园地选择与规划、苗木培育到果实采收及贮藏运输等多个环节的技术规范。

在园地的选择上，强调了应选取远离污染源、土壤肥沃且排水良好的地块作为种植基地。同时，对于土壤pH值也有明确的要求，适宜范围为6.0至7.5之间，并指出需要进行必要的土壤改良措施以满足猕猴桃生长的最佳条件。

关于品种选择，《NY/T 5108-2002》推荐使用经过国家审定或认定适合当地自然条件的优良品种，并提倡采用嫁接苗来提高植株抗病性和产量稳定性。

在栽培管理方面，本标准详细规定了施肥、灌溉、修剪整形等关键操作的具体方法及时机选择。例如，在施肥上提倡有机肥料为主、化学肥料为辅的原则；灌溉则需根据季节变化和植物需求合理安排；而修剪整形则是为了保持树形结构良好，促进通风透光，减少病虫害发生。

此外，对于病虫害防治，《NY/T 5108-2002》鼓励优先采取农业、物理以及生物控制手段，尽量减少化学农药的使用量。当确实需要使用时，也必须严格按照国家相关规定执行，确保最终产品符合无公害食品安全标准。

最后，在收获及后续处理阶段，标准还对最佳采摘时期、包装材料的选择以及储存运输条件等方面做出了指导性建议，旨在保证猕猴桃从田间到餐桌全程品质可控。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

509.65.020.20NYB31中华人民共和国农业行业标准NY/T5108-2002无公害食品弥猴桃生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T5108-2002前本标准的附录A为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出本标准起草单位：西北农林科技大学、农业部农药质检中心(西安）西安市园艺站、周至县农业局：本标准主要起草人刘旭峰、樊秀芳、樊民周、姚春潮、车俊义、方震怡、李智文、高震谋、李玲玲龙周侠。

NY/T5108—2002无公害食品弥猴桃生产技术规程1范围本标准规定了无公害猴猴桃的生产园地建设、栽培管理技术、病虫害防治技术以及果实采收等技术。本标准适用于无公害美味狱猴桃和中华弥猴桃的生产规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2—2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T496-2002肥料合理使用准则通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1主干植株由地面到架面下着生主蔓的分歧部位之间的茎干。3.2主莫着生在主干上，沿中心铅丝伸向植株两边，是着生结果母枝的部位3.3结果母枝着生在主蔓上，是着生结果枝的部位34徒长枝由潜伏芽或大枝剪口附近发出、生长势特别强旺的枝条，通常组织不充实、3.5二次枝由当年生新梢的腋芽萌发抽生形成的枝条3.6侧花（蕾）张猴桃花序上着生在中心花(蕾)两旁的花(蕾)3.7有

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