标准解读

《NY/T 440-2001 梨外观等级标准》是中国农业行业标准之一，由中华人民共和国农业部提出并归口。该标准详细规定了梨的外观质量要求、分级方法及检验规则等，适用于梨的生产、收购、贮藏、运输和销售环节。

根据标准内容，梨的外观质量被分为多个方面进行评价，包括但不限于果实大小、形状、色泽以及表面缺陷情况。对于不同级别的梨，其具体要求也有所区别。例如，在果实大小上，通过测量横径或纵径来确定是否符合相应级别；形状方面，则是观察梨的整体形态是否匀称、是否有明显畸形；色泽上，则是对梨皮颜色均匀度及其典型性进行考量；至于表面缺陷，主要是检查是否存在病虫害损伤、机械伤痕或其他影响美观与食用价值的问题。


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  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2001-02-12 颁布
  • 2001-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

B31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T440-一2001梨外观等级标准Standardsforappearancegradesofpears2001-02-12发布2001-05-01实施中华人民共和国农业部发布

NY/T440-2001前本标准的附录A是标准的附录.本标准由农业部种植业管理司提出并归口。本标准由农业部果品及苗木质量监督检验测试中心、中国农业科学院果树研究所负责起草.本标准主要起草人：突连登、马智勇、聂继云、康艳玲、张红军、李静、方成泉。

中华人民共和国农业行业标准梨外观等级标准NY/T440-2001Standardsforappearancegradesofpears范围本标准规定了鲜梨的外观等级及其检验方法本标准适用于鲜梨的外观分等分级。：引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T10650—1989鲜梨3定义本标准采用下列定义。3.1充分发育果实自然地长成应有的大小和形状3.2成熟果实发育充分，呈现出本品种特有的色、香、味，果肉开始由硬遥步转为胞或柔软。3.3果实完整果实形态完整、3.4良好果实无虫眼、病斑及腐烂。3.5新鲜果实无失水皱皮、色泽变暗等。3.6洁净果实表面无明显尘土、污垢、药物残留及其他异物。3.7异味果实因变质或吸收外界不良气味，而产生的不正常气味或滋味。3.8无不正常外来水分不能有湿果。但果实从冷库或冷藏车中移出时，允许因温度差异而带轻微凝结水。3.9刺伤果实在采摘或采后处理过程中，果皮被刺破或划破而造成的损伤.3.10虫果GB/T10650—1989中4.18。3.

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