标准解读

《NY 5052-2001 无公害食品　海水养殖用水水质》标准规定了用于无公害海水养殖的水质要求。该标准旨在通过设定一系列水质参数及其限值来确保养殖水体的安全与健康，从而保障海产品的质量。根据标准内容，以下是一些关键点：

  • 水质感官指标包括色度、浑浊度和肉眼可见物等，这些指标反映了水体的基本清洁程度。
  • 生化需氧量（BOD）和化学需氧量（COD）作为衡量水中有机污染物含量的重要指标被纳入考量范围之内。
  • pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮、硫化物等是影响生物生存的关键因素，在本标准中均设定了具体的要求。
  • 对重金属如铜、锌、铅、镉等有毒有害物质设有限制，以防止其对水生生态系统造成损害。
  • 标准还特别关注了农药残留问题，列出了多种常见农药品种的最大允许浓度。
  • 微生物学指标方面，规定了大肠菌群数等微生物污染水平上限，以此评估水体是否适合进行海水养殖活动。

以上各项要求共同构成了一个全面而细致的标准体系，用以指导海水养殖过程中水质管理的具体实践。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2001-09-03 颁布
  • 2001-10-01 实施
©正版授权
NY 5052-2001无公害食品海水养殖用水水质_第1页
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY5052—2001无公害食品海水养殖用水水质2001-09-03发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布

NY5052-2001本标准的全部技术内容为强制性本标准以现行的GB3097一1997《海水水质标准》和GB11607一1989《渔业水质标准》为基础，参考国外一些国家的相关标准，并结合国内在海水养殖环境、生物体内重金属残留、毒性毒理及微生物等方面的研究成果，以确保海水养殖产品安全性为原则，特别突出了对重金属、农药等为重点的公害物质的控制。本标准作为检测、评价海水养殖水体是香符合无公害水产品养殖环境条件要求的依据。本标准由中华人民共和国农业部提出：本标准主要起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所。本标准主要起草人：马绍赛、辛福言、赵俊、曲克明、崔毅、陈碧鹃

NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质1范围本标准规定了海水养殖用水水质要求、测定方法、检验规则和结果判定本标准适用于海水养殖用水.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T12763.2海洋调查规范海洋水文观测GB/T12763.4海洋调查规范海水化学要素观测GB/T13192水质有机磷农药的测定气相色谱法GB17378(所有部分）海洋监测规范3要求海水养殖水质应符合表1要求表1海水养殖水质要求色、臭、味海水养殖水体不得有异色、异臭、异味大肠商群、个儿<5000，供人生食的贝类养殖水质<500美大肠菌群，个/<2000.供人生食的贝类养殖水质<140禾·mglL<0.0002福·儿<0.005裕·me/L<0.05六价铬·mB/L<0.01总铬·mg/L<0.1神·mg/L铜·mg/L<0.01锌·mg/<0.112栖·mg/L<0.

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