• 被代替
  • 已被新标准代替
  • 1988-11-30 颁布
  • 1989-07-01 实施
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文档简介

NY中华人民共和国农业部部标准NY147-88米质测定方法1988-11-30发布1989-07-01实施中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业部部标准NY147一88米质测定方法适用范围本标准适用于食用稻米品质的测定。引用标准GB2905谷谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微址凯氏法）GB3523谷类、油料作物种子水分测定法GB4801谷类籽拉赖氮酸测定祛梁科结合赖复酸（DBL）法GB54955粮食、油料检验稻谷出糙率检验法GB76483水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法NY122优质食用稻米3样品的准备3.1稻谷在收获晒干后须存放三个月以上，待理化性状稳定后，方可进行分析。3.2加工的稻谷须扬净稻草、疼粒，并除去砂石、泥块、铁屑等混杂物。稻谷品种纯度不得低于99.0%。3.3待测样品须放于干燥通风处或有空调的实验室内1周左右，，使样品的水分含量为13%±1%，含水址的测定根据GB3523。碾磨品质的测定4.1出糙率的测定4.1.1常样法4.1.1.1仪器设备实验室用谷物脱壳机4.1.1.2测定方法“。根据待测样品谷粒的厚度，调节脱壳机滚轮（或辑子）的间距(一般在0.50～1.00mm之间）使样品经二次处理后，基本上脱壳完全。机器空转数圈，以清除机内残留的稻谷和米粒。称取130.0g稻谷，倒人进样漏斗中，打开电源开关，调节进样闸口，使样品均匀进人机内脱。经二次脱壳后，检出样品中残留的谷粒并称其糙米和谷粒的重量，精确到0.1g。4.1.1.3结果的表述出糙率按公式（1）计算：糙米重（g）出糙率（%）-X100（1）试样谷重（g）一禾脱壳谷重（R）重复测定一次，求出二次出糙率的平均值。前后二次测定结果的相对相差不应大于1%。4.1.2小样法按GB5495

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