课题1物质的变化和性质

课题1物质的变化和性质第一单元走进化学世界一、学习目标1.了解物理变化和化学变化的概念及区别；运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质哪些是化学性质。3.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。二、重点、难点重点：物理变化和化学变化的区分，物理性质和化学性质的区分。难点：变化与性质的区分。三、课时安排1课时四、课前预习______的变化叫做物理变化，如水的汽化、胆矾的研碎等；______的变化叫做化学变化，又叫______，如铁生锈、纸张燃烧等；其基本特征是______。化学变化与物理变化的本质区别是______。物质变化时常伴随一些现象的发生，如物理变化中常有______、______等发生变化，化学变化中常有______、______、______、______、______等现象。物质在化学变化表现出来的性质叫做该物质的______，如______、______等；物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做该物质的______，如光泽、气味、密度、熔沸点、______、______等。4.物质从固态变为液态叫做______；物质融化时的温度叫做______。液体沸腾时的温度叫做______。物体在单位面积上所受到的压力叫做______；某种物质单位体积的质量叫做______。5.给你两片金属片，一为铜片，一为铝片，你能区分开来吗？五、导入课堂

生活中水结成冰、煤燃烧、碗碟摔碎、铁易生锈等是常见的现象，这些现象在本质上都相同吗？如果不相同，那么它们的区别又在哪里？还有汽油可以做机动车燃料，酒精可以用作酒精灯的燃料，但水却不能做燃料反而能够灭火，这有取决于什么呢？六、新课讲授（一）化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前的颜色、气味、状态等，变化时发生的主要现象（如发光、发热等），变化后生成物的颜色、气味、状态等。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜，这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。（二）物理变化和化学变化实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1-1液态的水液态的水1-2蓝色块状的胆矾蓝色粉末状的胆矾1-3蓝色的胆矾溶液蓝色的氢氧化铜沉淀等1-4颗粒状石灰石二氧化碳气体等实验现象记录蒸发凝结变小蓝色沉淀冒气泡无无有有

1.物理变化：没有生成其它物质的变化。

2.化学变化：生成其它物质的变化叫化学变化，又叫化学反应。

我们日常看到的汽油挥发、木材制成桌椅、铁水铸成锅、冰受热融化等都是物理变化。而木材燃烧、铁生锈、食物腐烂变质、酿造、呼吸作用、光合作用等都是化学变化。判断物理变化与化学变化依据：物理变化与化学变化的联系：有无生成其它物质。化学变化过程中一定伴随物理变化，而物理变化过程中不一定伴随化学变化。化学变化的特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，同时还伴随着能量的变化，这种能量的变化常表现为吸热、放热、发光等。①灯泡通电发光放热，是物理变化而不是化学变化。②爆炸不一定都是化学变化，如自行车轮胎爆炸为物理变化。③所有物质的燃烧均属于化学变化。课堂练习1、化学变化的特征是（）A、有发光、发热现象B、物质的状态或颜色发生变化C、有气体放出或沉淀生成D、有其它物质生成D2、下列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸B、煤的燃烧C、矿石粉碎D、钢铁生锈3、下列变化属于化学变化的是（）A、冰融化成水B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化CB4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）

A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎

B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧

C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝

D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气B5．下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是（）A、燃烧B、爆炸C、熔化D、冷凝B6、现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有：

；属于化学变化的有：

。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、（三）物理性质与化学性质化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学表现出来的性质叫做化学性质，如可燃性、稳定性、氧化性等。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，如颜色、气味、状态、沸点、硬度、密度、溶解性等。你会闻气体的气味吗？（为什么这样）气体性质氧气二氧化碳颜色气味状态密度是否可助燃无色无色无味无味气体气体比空气大比空气大可以不可以上述两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？怎样区分它们？七、课堂小结物质的变化和性质物质的变化物质的性质物理变化化学变化物理性质化学性质概念：特征：没有其他物质生成，只是形状、状态的变化概念：特征：有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、光泽、导电性等可燃性、还原性、毒性、氧化性、稳定性、助燃性等物理变化与物理性质的区别是什么？化学变化与化学性质的区别是什么？说出下列叙述分别有什么不同？木材燃烧木材能燃烧冰在零度能熔化冰融化了化学变化和化学性质的联系，在叙述物质的性质时，往往会有下列字眼:能、会、可以、易、难等。八、课堂练习

将A.物理变化B.物理性质C.化学性质D.化学变化填入下列空格内。（１）硫是淡黄色固体______________（2）将少量硫粉放入燃烧匙中______（３）将（２）的燃烧匙放在酒精灯火焰加热，硫粉熔化_______________（４）继续加热，硫在空气中燃烧_________________________（５）硫能燃烧___________________BAADC练习:判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A.石灰石和稀盐酸混合会放出气体；