生物：22《细胞中的生物大分子-生物大分子的基本骨架》第1课时课件(苏教版必修1)_第1页
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文档简介

亲爱的同学们：

请做好上课准备：

1.准备好学习用品

2.调整好上课心情

3.预习本节课内容

袁老师温情提醒！第1课时

生物大分子

糖类的种类和功能

一、生物大分子的基本骨架1、原子的结构原子原子核核外电子质子中子带正电（+）带负电（—）一、生物大分子的基本骨架碳原子的结构1个碳原子含有6个质子、6个中子和6个电子。其中外圈的4个价电子可与其他原子形成共价键。2、碳骨架

碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。

例如：蛋白质分子的肽链是以氨基酸为基本单元的碳骨架构成的（见下图）。碳链二、糖的种类和功能问题导学一：1.糖类的元素组成？2.糖类的分类糖的分类单糖二糖（双糖）多糖五碳糖：核糖、脱氧核糖六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖麦芽糖、蔗糖，存在于植物细胞中。乳糖，存在于动物细胞中，植物组织中不常见。淀粉、纤维素，存在于植物组织，其中淀粉是植物细胞内的储能物质。糖原，动物细胞内的储能物质。对照分类，回答下面问题：（1）动植物体内均有的糖类？（2）二糖水解产生哪些单糖？（3）多糖的基本组成单位？多糖的作用？（4）糖类的功能？举例说明（2）关于糖的生化反应：水解与缩合单糖双糖多糖蔗糖葡萄糖+果糖麦芽糖2葡萄糖乳糖葡萄糖+半乳糖（3）多糖的水解淀粉n葡萄糖糖元n葡萄糖纤维素纤维二糖葡萄糖水解水解水解水解（4）糖类的主要作用a.细胞和生物体主要的能源物质淀粉麦芽糖葡萄糖水解水解大量能量氧化分解糖原水解糖类中最重要的能源物质b.构成细胞的重要成分核糖脱氧核糖纤维素构成构成构成RNADNA细胞壁3.糖类的鉴定实验中常用斐林试剂来检测还原性糖。单糖、麦芽糖、乳糖等是还原性糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。淀粉、蔗糖是非还原性糖，不能与斐林试剂发生反应，没有砖红色沉淀。巩固练习：1、细胞利用呼吸作用分解糖类并释放能量主要是利用（）A、麦芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖2、谷物中含量丰富的多糖是（）A、糖原和纤维素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纤维素；D、蔗糖和麦芽糖。3、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是（）A核糖B半乳糖C葡萄糖D脱氧核糖CCC亲爱的同学们：

请做好上课准备：

1.准备好学习用品

2.调整好上课心情

3.预习本节课内容

袁老师温情提醒！第2课时

脂质的种类和功能

三、脂质的种类和功能问题导学：1.脂质的元素组成2.脂质的共同特性3.脂质的分类

3.脂质的分类：脂肪

(1)元素：只有C、H、O脂肪分子示意图

(2)功能：是细胞内重要的储能物质(3)水解产物：是甘油和脂肪酸（均为小分子物质）脂肪酸磷脂分子示意图3.脂质的分类：类脂中磷脂(1)元素：肯定含有P元素

(2)功能：是构成生物膜的重要物质亲水基团疏水基团

问题：单层的磷脂分子在水面上的分布形状如何？√3.脂质的分类：固醇类固醇类物质，如维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。固醇类分子示意图1、判断题(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质.()

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