标准解读

《LY/T 2340-2014 西伯利亚杏杏仁质量等级》是一项专门针对西伯利亚杏杏仁的质量进行分级的标准。该标准由国家林业局提出，并由中国林业科学研究院林业研究所等单位负责起草，旨在规范市场上西伯利亚杏杏仁的产品质量，促进其合理利用与贸易。

根据此标准，西伯利亚杏杏仁依据外观、色泽、口感及杂质含量等因素被划分为不同的质量等级。具体来说，它规定了西伯利亚杏杏仁的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。其中，“要求”部分详细描述了各等级杏仁应满足的具体条件，比如颜色均匀度、颗粒大小一致性、是否有虫蛀或霉变现象等；而“试验方法”则提供了检测这些指标的操作指南，确保评价过程客观公正。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-08-21 颁布
  • 2014-12-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6708010

B66..

中华人民共和国林业行业标准

LY/T2340—2014

西伯利亚杏杏仁质量等级

QualitygradesofSiberianapricotkernel

2014-08-21发布2014-12-01实施

国家林业局发布

LY/T2340—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由河北省林业厅提出

。

本标准起草单位河北农业大学

:。

本标准主要起草人张学英刘艳萌胡淑明付文平陈海江于瑾王淼淼李红钱稷邵建柱

:、、、、、、、、、、

李中勇

。

Ⅰ

LY/T2340—2014

西伯利亚杏杏仁质量等级

1范围

本标准规定了西伯利亚杏ArmeniacasibiricaPrunussibirica杏仁的分级检验方

((L.)Lam./L.)、

法检验规则包装贮藏运输要求

、、、、。

本标准适用于西伯利亚杏杏仁生产流通等环节

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

食品中黄曲霉毒素的测定

GB/T5009.22B1

农产品安全质量无公害水果安全要求

GB18406.2

仁用杏杏仁质量等级

GB/T20452

3分级要求

西伯利亚杏杏仁质量等级标准见表

1。

表1西伯利亚杏杏仁质量等级标准

等级

项目

一级二级三级

外观具有本种正常形状心脏形和色泽黄褐色整齐度好无虫蛀粒无霉坏

()(),。、

基本指标粒无异种核仁仁肉乳白色无霉斑无污染无异味含水率安全要求

、。、、、。≤7%。

应符合的规定

GB18406.2

平均单粒重

/g>0.50.4~0.5>0.3

破碎率

/%≤2.0≤3.0≤5.0

未成熟率

/%≤1.0≤2.0≤4.0

杂质率

/%<0.50.5~1.0<1.5

黄曲霉毒素含量

B1/(μg/kg)<5≤10≤10

4检验规则

按规定的执行

GB/T20452。

5检验方法

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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