标准解读

《LY/T 1741-2018 酸角果实》与《LY/T 1741-2008 酸角果实》相比，在多个方面进行了更新和完善，具体变化包括但不限于以下几个方面：

首先，在标准适用范围上，《LY/T 1741-2018》对酸角果实的定义更加明确，增加了对不同成熟度酸角的具体描述，使得该标准能够更好地适应市场上多样化的酸角产品。

其次，对于质量要求部分，《LY/T 1741-2018》细化了感官指标、理化指标以及安全卫生指标等内容。例如，新增或调整了一些关键性参数如水分含量、总酸度等的具体数值要求；同时，也加强了对农药残留量和重金属污染等方面的限制，以确保食品安全。

再者，在检验方法章节，《LY/T 1741-2018》引入了更为先进的检测技术和手段，并详细规定了样品采集、制备及分析测试的操作流程，提高了结果准确性和可比性。

此外，《LY/T 1741-2018》还增加了包装、标志、运输和贮存等方面的要求，强调了环保材料使用的重要性，并提出了防止交叉污染的有效措施。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-12-29 颁布
  • 2019-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS65020

B66.

中华人民共和国林业行业标准

LY/T1741—2018

代替

LY/T1741—2008

酸角果实

Tamarindfruit

2018-12-29发布2019-05-01实施

国家林业和草原局发布

LY/T1741—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国林业科学研究院资源昆虫研究所提出

。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会归口

(SAC/TC557)。

本标准起草单位中国林业科学研究院资源昆虫研究所农业部农产品质量监督检验测试中心昆

:、(

明

)。

本标准主要起草人赵一鹤杨时宇黎其万刘家富

:、、、。

Ⅰ

LY/T1741—2018

酸角果实

1范围

本标准规定了酸角果实的要求试验方法检验规则标签和标志运输和贮存

、、、、。

本标准适用于酸角果实的质量评价也可参考用于进口酸角果实的质量评价

,。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装贮运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

酸角TamarindusindicaL

.

又称罗望子酸豆为苏木科酸豆属TamarindusLinn的一种常绿大型乔木

、,(Caesalpiniaceae)(.)。

主要分布于云南四川海南广东广西福建台湾等省区

、、、、、、()。

32

.

酸角果实tamarindusfruit

酸角树产结的果实分酸型和甜型两种类型

,。

33

.

缺陷果defectsfruit

外果皮有明显的机械损伤外果皮或果肉有病虫害斑痕的果实

,。

4要求

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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