第三部分主要作物的施肥要点

第三部分施肥技术(主要作物的施肥要点)

一、水稻施肥（一）氮肥的施用

1.氮肥品种

一般说，对水稻的肥效，铵态氮肥优于硝态氮肥，这是由于在水田情况下，硝态氮易遭到反硝化作用而损失。但是在幼穗分化期，当水稻根系在土壤表层形成“根垫”的情况下，少量(30千克／公顷)硝态氮肥作追肥时可以和铵态氮肥有同等肥效。这时正是水稻养分吸收高峰，这时施入的氮肥可以在4～8天中被吸收。

世界各地的结果都表明，硫铵的肥效比尿素好一些。其原因有：①施尿素可使稻田水层pH上升，这促使以NH3形态的挥发损失，而硫铵无此作用。②尿素在水分管理不当时有淋失可能。②它们的硝化速度不同。我国常用的氮肥是碳铵，由于它的挥发性，所以肥效比尿素低。近年来，在水稻上曾试验了大粒尿素、硫包尿素以及尿素甲醛等。特别是前两种氮肥有良好肥效。

水稻施肥重要的一环是氮肥施用。我国氮肥中主要是碳铵和尿素两种，尤以碳铵为主，通常由于碳铵的挥发性，不宜作追肥，否则极易对稻苗造成伤害，所以主要作基肥。而尿素作基肥追肥都适宜。2．氮肥深施

水稻氮肥施用的一个基本要求是“深施”，特别对于碳铵更要求深施，这是因为表面撒施会导致大量NH3的损失。表施尿素也会造成一定量NH3的损失，这是由于尿素水解的结果，特别在石灰性土壤中，以NH3的挥发可占1/3左右，在酸性或微酸性水稻土上，NH3的挥发损失相对较少。但是，表施尿素经过水解—硝化作用形成的硝态氮下渗到还原层由于反硝化作用而部分损失，所以尿素也不宜表施。

试验表明，各种品种的氮肥深施都可以显著提高水稻氮肥的利用率。这一技术已在全国进行推广，当然，在生产实践中，氮肥深施有时不易推行，主要原因是比较费工。近来由于改进了施肥方法或有了新的施肥机具，使这一困难有了不同程度的克服。比如作基肥时，采用无水层混施或耕前撒在土表立即耕翻等。在施尿素的情况下，可在表施后立即灌水，使尿素随水渗入深层。

对于生长期比较长如单季稻或者基肥不足的水稻常常需要追肥。追肥的基本目的是提高产量和提高肥料利用率。在生长期较长的情况下，氮肥一次作基肥施入，往往会导致较大的损失。另外，在水稻的某些生长阶段养分需要量大，基肥施入的肥料，如果生长期较长，这时就难以充分满足需要。一般说，从分蘖盛期到花期是需肥最多的生长阶段。所以，氮肥追肥多在幼穗分化期进行，常常能得到良好的效果。通常在分蘖期到幼穗分化期吸收的氮素有利于增加分蘖和穗数，在幼穗分化到开花吸收的氮素有利于增加每穗的籽粒数，花期以后吸收的氮素有利于增加粒重。对于生长期短的双季稻，在一般情况下可不迫肥。3．氮素追肥

1.磷肥品种

除磷矿粉外其他磷肥品种对水稻的肥效基本上没有差异。各国由于自己的特点，所用磷肥品种也不相同。印度、巴基斯坦、菲律宾、韩国、缅甸等国主要用过磷酸钙。我国南方大部分用过磷酸钙和钙镁磷肥，而北方主要用过磷酸钙。斯里兰卡、马来西亚、泰国、越南、柬埔寨等国施用磷矿粉较普遍。（二）磷肥的施用2.施磷时间

通常在插秧前作基肥施用，这有助于苗期健壮生长。由于磷在水稻土中淋失很少，土壤淹水后为增加磷素有效性提供了条件，加上磷在植物体内有良好的运动性，可以由老器官向生长旺盛器官转移等原因，磷肥一般没有追施的必要。在某些情况下必须追施时，也不能迟于分蘖期。3.施肥方法

磷肥撒施或撒后和土壤混合均匀是有效的施磷方法。4.磷肥用量

在我国条件下，在一般产量时，每亩5～8kgP2O5即可满足需要，但是，在水旱轮作时，应以整个轮作周期为单位按“旱重水轻”原则合理施磷。

1.钾肥品种

在水稻上施用的钾肥主要是氯化钾，中国和外国大多如此，这是因为它是化学钾肥中最便宜的一种，而且钾含量较高。但在盐土地区施用要慎重。在同时缺硫的水稻土上，可以施用硫酸钾，但是，它的价格比氯化钾高得多，不如另找价廉的硫肥施入。而且在还原条件下要注意防止因SO42-还原成H2S可能产生的毒害。有的国家施用含钾的复混肥，在NPK都有必要施用时，常常施用14—14—14或15—15—15或10—15—15作基肥施用。在一些地区，作水稻追肥施用时，如日本，常施NK复混肥，如16—0—20或17—0—17。秸秆还田是一个重要的补充钾素的措施，因为稻草中含有水稻吸收钾的2/3。大约在淹水30天左右时，稻草中的钾即可大部分释放进入土壤溶液或交换状态。在水稻土渗漏较大的情况下要防止钾的淋失，不过大部分水田渗漏速度不大。（三）钾肥的施用2．施钾时间

在大部分情况下，钾肥作基肥施用。但也有人主张钾肥可以作追肥。研究表明，在分蘖盛期吸收的钾有利于增加穗数和每穗粒数，在穗形成期吸收的钾除增加穗数外，还可以增加粒重，而此后吸收的钾主要有利于增加粒重。所以分次施钾有有利作用。在日本和巴西都有钾肥追施增产的报道。日本有些地方，1/2～1/3的钾肥作基肥施用，其余的钾作追肥。FAO建议在轻质土上(渗漏大)，钾肥可一半作基肥，一半作追肥。但一般情况下多作基肥施用。

双季稻(早稻和晚稻)的基本特点是生长期较短，而且营养生长期和生殖生长期有一定重叠。在幼穗分化过程中进入分蘖期，所以形成一个突出的吸肥高峰期，特别是早稻，在移栽后三周左右的时间内即可吸收70%的所需氮素。因此，双季稻，特别是早稻，强调用好基肥全层施肥，即NPK等养分均在插秧前一次施足，一般不再追施氮肥。这一施肥原则在我国的湖北、江苏、上海等地均有良好的效果。（四）双季稻施肥要点

双季晚稻秧龄较长而且由于生长期间土温较早稻高，土壤氮的供应较早稻多，所以晚稻一般也不施追肥。晚稻对钾肥的需要量常较早稻为多，但是，由于晚稻常可利用早稻的秸秆还田供给一部分钾素，所以化肥钾的用量并不需要大量增加有时甚至可少于早稻。当然，具体用量应根据土壤条件而定。

单季稻有籼稻和粳稻，有早熟、中熟和晚熟之分，早熟品种和双季稻类似，营养生长和生殖生长相重叠，它们的施肥要点基本上和双季稻相同。中熟品种在土壤肥力较高田中，也可不施追肥，只施基肥，在土壤肥力较低的土壤中除以基肥为主以外，可以在穗形成期(即穗形已基本形成，进入生殖细胞分裂成熟阶段)追施少量氮肥。晚热品种，虽然生长期较长，如果土壤肥力水平较高。在施足基肥(包括有机肥)的情况下，也可只在幼穗分化后期追一次穗肥，而不需要多次追肥(如分蘖肥、长粗肥等)。

东北地区的经验证明，在提高栽插密度和一次施足基肥的情况下，不施氮素追肥也可获得高产。但是有人主张在东北地区应该重视水稻的后期氮肥施用，也有人认为在适当控制分蘖肥数量的基础上，追施氮肥，有助于提高产量。（五）单季稻的施肥要点

杂交稻是我国选育成功的优良水稻品种，它具有根系发达，光能利用较强而光呼吸较弱以及分蘖力强，穗大粒多等优点，这些特点构成了它主要的高产特性。杂交稻的养分需要量并不比常规稻多。单季杂交稻在江苏种植，亩产500kg时的施肥量大体在N15千克／亩，P2O57～8千克／亩K2O15～17千克／亩(江苏省农林厅，1998)。湖南对杂交稻的研究提出在亩产500kg时，N为12千克／亩，P2O54～12千克／亩，K2O为5～15干克／亩。一般认为，杂交稻氮肥要分次施用，因为在生育中期的吸氮高峰期，土壤氮素供应常感不足。对于杂交晚稻认为最好是增加后期施氮比例，强调穗粒肥的重要作用。特别强调的是施肥量应严格控制，因为杂交稻易例伏和空秕粒多。主张不施分蘖肥但应重视粒肥的施用。（六）杂交稻施肥

我国有机肥料的施用比重虽然有所下降，但是，有机肥仍然是我国农业生产中重要的养分来源。实际上，其绝对用量仍是不断增加的(中国农业科学院土壤肥料研究所)。在水稻上施用的有机肥主要是厩肥。秸秆还田也得到一定程度的应用。有机肥养分释放的基本特点是稳而长。（七）有机肥的施用

有机肥(猪类、绿肥、饼肥等)中氮的利用率在20%～30%之间，各种作物秸秆中N的利用率则在10%～30%，都显著低于化学氮肥。但是，秸秆中钾的利用率，对水稻为40%～70%，对小麦达到70%～90%以上，基本上相当于化学钾肥。由于有机肥氮素释放“稳长”的持点，在和化肥氮配合施用时可以改变单一化肥施用的氮素供应过程，使之能更好地和作物吸肥规律相协调。所以，从氮素看，有机肥实际上是某种意义上的氮素缓释肥料。化肥和有机肥相配合可以减少化学氮肥的损失和提高利用率，化肥促进了有机肥的矿化过程，有机肥提高了化肥氮的固持率。所以，在化学氮肥和有机肥配合施用时，均获得了显著的效果。当然，在无机肥和有机肥分施或配合施用的比较中，常难以做到养分的绝对可比性，不过两者配合施用的优越性是无可置疑的。在有机无机肥配合施用时，有人主张找出一个适当的配合比例，这从两种肥料养分的供应特点看是需要的。但实践上常难以办到。在这种情况下也不一定过分强调两种肥料的比例，可以在确定养分总用量之后，按有机肥源情况，扣减有机肥有效供应的部分而计算出化肥用量。（一）氮肥用量

由于各地条件不同，小麦的产量也有很大差异，所以每亩施氮量也就不同。在西北干旱地区，由于受土壤水分的限制，产量可以低到100干克／亩以下，高的也不过120干克／亩。在这种情况下，氮肥用量一般只需6干克氮/亩左右，而在华北平原和有灌溉条件的西北地区，一般产量在200～400干克/亩之间。氮肥用量多在10～14干克氮/亩。500～600千克以上的高产田，氮肥用量多在16～18干克氮/亩。

二、小麦施肥要点（二）氮素追肥

由于小麦的生长期较长，通常需要追肥，主要是追氮肥。小麦的追肥数量和土壤肥力及基肥数量以及土壤水分状况有关。在土壤肥力高或基肥施用较多有机肥的情况下，化学氮肥应主要用作追肥。而在土壤肥力不高，或者在容易发生春旱的情况下，追肥不当容易产生贪青倒伏，反而减产，而一次作基肥施用通常比有追肥的情况下增产，氮肥利用率也有增加，并能减少氮肥损失。

小麦在一生的氮素吸收中，不同时期吸收的氮素在作物产量构成因素(穗数、粒数和粒重等)中的作用是不同的。如在分蘖期吸收的氮素(越冬—拔节)有利于增加有效分蘖，增加单位面积的有效穗数。如在这一时期追肥，则追肥的氮量应在考虑到播种量，品种分蘖力以及土壤氮的矿化量等因素后加以调节。由于土壤氮素矿化量往往难以预测，但可以参考播种时耕层无机氮量。第二个可能的追肥期是抽穗开始期，这时氮素的有效供应常可能增加每穗的粒数。在这一时期追施氮肥时可以适当配施生长调节剂CCC(矮壮素)，以防倒伏。小麦晚期追肥(抽穗到初花期)不但能提高产量，而且可以改进品质，但应严格控制用量以防贪青晚熟。

除上述主要可能需要追肥的时期外，在有的地区重视腊肥的追施，这常在基肥用量较少(特别是有机肥用量较少)的情况下施用，腊肥主要用有机肥料特别是入粪尿。

我国小麦主产区土壤缺磷普遍，但缺钾面积不大，所以大部分地区主要只施氮磷两种肥料。一般说，在土壤缺乏磷和钾的情况下，只有在砂质土上，在灌溉或雨量较大的地区，钾肥可以考虑分两次(一部分作基肥一部分作追肥)施用。磷肥，特别在东北地区通常没有作追肥的必要。（三）磷钾肥施用

磷肥在小麦上的肥效和土壤水分以及供氮状况有关，只有在土壤水分和氮素不成为限制因素的情况下，磷肥才能充分发挥其增产作用。在华北平原地区，在一般情况下，磷肥用量在4～8千克P2O5/亩左右，在西北地区无灌溉条件下用量大体在4干克P2O5/亩，而在有灌溉条件下用量可增到8干克P2O5／亩左右。（一）基肥

基肥对玉米生长发育有重要意义，其直接的效果是对生育前期的健壮生长有利，并在实际上对玉米整个一生都有重要影响，特别是磷钾的营养。所以在一些地区基肥可占总需肥量的50%以上，磷钾肥基本上100%作基肥施用。但是，必须在确切土壤缺磷缺钾时才施化学磷钾肥。这一点在施用复混肥时应特别注意。基肥大多以有机肥为主。我国北方的土杂肥大多养分含量不高，用量较大，应提倡提高有机肥质量，推广科学施肥方法以节约劳力，增加肥效。化学氮肥只有少部分作基肥，不论是碳铵还是尿素，都应提倡深施。由于我国玉米主产区的土壤大多pH＞7，这一点更为重要。三、玉米施肥要点

夏玉米的基肥常由于茬口较紧，争取早播而来不及施有机肥，或者受肥源限制，基肥的有机肥常常不足。所以夏玉米提倡麦秸一部分(如果200干克／亩)还田，或在小麦收获时留高茬，但这时应配施化学氮肥，以调节C/N比，利于良好腐解。在有些地方，为了克服夏玉米基肥不足的困难，提倡在小麦(小麦—玉米轮作时)上多施有机肥，使玉米利用小麦上的有机肥后效。这当然要结合当地有机肥源情况。不论春玉米和夏玉米的基肥中，施用化学氮肥时均应注意当地降雨和土壤水分渗漏情况，尽量避免无机氮肥的淋失。在和秸秆还田配合施用的氮肥，由于生物固定作用，有利于减少氮素损失。

玉米追肥主要采用化学氮肥。在玉米各生育期中，对产量影响大而需肥也大的时期是孕穗期，所以追肥以“攻穗”最为关键。其次是拔节期追肥，实际上，拔节期追肥也是为生殖生长准备良好的营养条件，有利于穗的形成和发育。因为从拔节期到抽穗期也是穗分化和穗形成期。通常玉米有两次追肥，一在拔节期，一次在大喇叭口期左右。在基肥充足的情况下，前一次追氮肥量约占追肥氮的1/3，而后一次占2/3。即所谓的“前轻后重”，这种追肥方式多用于春玉米，因为春玉米一般基肥较充足。而且前期气温较低。对于夏玉米，常常由于基肥不足，要在拔节期重施一次追肥，大喇叭口期再施一次追肥，两次的用量大体是第一次2/3，第二次1/3，称作“前重后轻”。

（二）追肥

玉米施肥量各地有所不同，主要决定于土壤肥力状况。在中上产量水平时，氮肥(N)大约10干克/亩，磷肥(P2O5)5千克/亩左右。我国北方是玉米的主要产区，通常土壤钾素供应较充分，只有在质地较轻的土壤上施钾肥才有增产作用。研究结果表明，在不同产量水平时(实际上也是不同肥力水平时)施肥建议量有所不同，比如，在山东不同土壤上不同产量水平时，氮用量为6～8干克／亩，磷(P2O5)用量2～5千克／亩。江苏氮用量7～14千克／亩，磷(P2O5)用量2～9千克／亩。（三）化肥用量

在玉米施肥中，锌肥可能是一个应该给于注意的重要的微量元素肥料。特别在石灰性土壤上，常可见到玉米缺锌的症状。在确知土壤缺锌的情况下，锌肥(多为硫酸锌)作基肥、喷施、拌种均有一定的作用，在作基肥施用时，根据土壤缺锌程度和土壤固锌能力大小，用量在1～3千克七水硫酸锌/亩。喷施时，硫酸锌的浓度在0.15%～0.20%，通常需要连喷2～3次，在苗期拔节、大喇叭口期以及抽雄期都可喷施。喷两次时，以苗期和拔节期喷施较好，喷三次时再加抽雄期。如用七水硫酸锌拌种，用量约每千克种子2～3克。(四)锌肥用量四、大豆施肥技术

有机肥与无机化肥混合施用

要以氮、磷、钾肥配合施用

喷施钼肥是一项经济有效的措施

以磷肥作种肥可明显起到增产效果

基肥

种肥

喷施钼肥

追肥

施肥技术ABCD（一）春大豆施肥技术

大豆施肥一般要求每公顷施氮2.0～5.0kg，P2O5

5.0～

7.2kg，K2O7.5～

10kg。氮、磷、钾肥的施用与比例应根据土壤的具体情况灵活掌握。山东夏大豆高肥地，每公顷施纯氮2.0kg，P2O5

3kg，K2O2kg。中肥地每公顷施氮3kg，P2O54.5kg，K2O2.5kg。低肥地每公顷施氮5.0kg，P2O57.2kg，K2O5kg。基肥：增施有机肥并加入无机化肥，既是大豆高产、稳产、高效的重要条件，又是提高化肥使用效率的有效措施。对高质有机肥每公顷施1000～

1500kg，质量差的每公顷施2000～

2500kg。8—15—15的复合肥40kg，另外加适量微量元素尤其是钼肥。种肥：种肥不用氮肥，以磷肥作种肥可明显起到增产效果，每公顷施过磷酸钙10～

15kg，每公顷施氯化钾或硫酸钾4～

8kg，或草木灰40～

80kg。注意不要和种子接触，播种前可用适量浓度的钼、硼、铁、锌等微量元素肥料浸种或拌种。追肥：大豆追肥应氮、磷、钾肥配合施用，应在开花期，施尿素每公顷24~10kg，或磷酸二铵5~7.5kg或过磷酸钙7.0~10kg。此次追肥要结合中耕除草在垄测开沟离大豆植株5.0~10cm将肥料施入、盖土。同时在豆荚形成后每公顷喷0.5%的磷酸二氢钾加尿素60kg可增产10%左右。喷施钼肥：大豆喷施钼肥是一项经济有效的措施。特别是在酸性土壤及有效钼含量低的土壤（白浆土、黑土）上。如用0.05%的钼酸铵溶液喷施，一般增产10%~20%，钼磷配施效果更佳。（二）夏大豆施肥技术山东省是夏大豆的主要产区，夏大豆播种时正处于抢收抢种的农忙季节，大多数不耕翻。即使耕粑也来不及施用基肥，因此，只有靠前茬作物播种时多施用有机肥和磷肥，来满足两季作物的需要。夏大豆由于没有施用基肥，因此施用种肥效果显著。一般每公顷施用硫酸铵和过磷酸钙各5~10kg，或磷酸二氢铵10kg，缺钾的土壤可施硫酸钾5~7kg。但一定要注意种子、肥料隔离以免烧种和烧苗。有条件的也可进行与固氮菌拌种和用微量元素浸种及拌种。追肥同春大豆。五、花生施肥要点（一）基肥

（1）有机肥料花生生长发育状况很大程度上受土壤肥力高低的影响，特别是花生根瘤菌的固氮能力与土壤肥力水平密切相关，在土壤肥力较高的情况下，花生在不施肥的情况下就可获得较高的产量，这主要是肥力较高的土壤其有机质的含量较高，土壤通气、保墒的能力较强，且有较强的供磷、供钾和供氮能力，其供应微量元素的能力也较强，可为