第三章旅游需求与供给

第三章旅游产品需求与供给1旅游产品供给2旅游产品供求矛盾规律3目录

旅游产品需求

打通旅游一线，让过客留宿山南山南旅游资源丰富，吸引了很多游客前来观光旅游。但是，山南距拉萨较近，很多游客都是当天来当天就走，宾馆饭店、餐饮娱乐、旅游购物等关联行业不能得到同时发展，影响整个地区的旅游产业发展。尽快开拓旅游客源市场，山南地区旅游局一方面通过政府推动，有计划、有组织地在国际、国内主要客源市场建立了营销网络，把宣传的主要方向定在了欧美和亚洲(日、韩、新加坡)市场，国内市场重点放在沿海发达省份及港、澳、台和西藏周边地区。另一方面则根据国际国内旅游市场不断变化的旅游需求和旅游业发展的需要，变静态宣传为动态宣传，加大宣传促销的科技含量；变单纯地着重景点形象宣传为全面展示案例导入民族食品、民族服饰、农耕文化、生活习俗、婚丧节庆等山南独特的民风民俗；把只参加国际旅游展销会和国内旅游展销会的单一走出去的宣传促销模式变为通过着重挖掘山南文化内涵，塑造山南旅游品牌的旅游文化节庆活动。在做好旅游宣传的同时，山南地区旅游局还与各大旅行社、旅游公司合作，科学、合理、有序开发旅游资源。山南地区旅游局党组成员、风景局局长更增说，目前国家正在对山南地区曲松县到林芝地区朗县的公路改建项目进行审批，这条路如果能够建成柏油路，从山南到林芝的旅游环线也就形成了，山南就可以改变现在的旅游格局，让过客留宿山南。一、旅游需求的概念旅游需求，顾名思义就是人们对旅游活动的需要或要求，是人们在一定时期内愿意并能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数量。旅游需求是旅游经济学研究的一个重点，从许多方面看，决定旅游目的地、旅游行业独立化及经营能力的首要因素是市场对旅游服务的需求。第一节旅游产品需求内涵要点

1．旅游需求表现为旅游者对旅游产品的购买欲望。

2．旅游需求表现为旅游者对旅游产品的购买能力。

3．旅游需求表现为一种有效需求。（一）旅游需求的指向性

1.旅游需求时间指向性

2.旅游需求地域指向性

二、旅游需求的特征峨眉山大雪纷飞雪后出现“佛光”2011年12月1日，四川峨眉山，游人在欣赏和拍摄“佛光”。从山顶背向太阳而立，阳光从身后射来，身前下方又迷漫着云雾，这时身前下方的云雾中出现了一个人的身影，影随形动，这就是“佛光”，又叫“峨眉宝光”。案例（二）旅游需求的多样性（1）大众化需求（2）休闲化需求（3）学习化需求（4）预约化需求（5）远程化需求（6）理性化需求（7）多元化需求（8）体验化需求（9）精神化需求（10）短期化需求案例：休闲时代旅游需求的十大趋势（三）旅游需求的综合性 旅游者在出行之前，总是将旅游产品从食、住、行、游、购、娱等六方面进行考虑，其目的是花费一定的时间、精力、费用所获得物质上和精神上的满足。

（四）旅游需求的复杂性是受人的心理活动的复杂性所决定是受旅游环境的复杂性所影响

2001年夏天，一位军队高级将领下榻福建沿海某一城市的一家四星级酒店。酒店领导自然十分重视，公关销售部更是费心搜集这位VIP的个性消费资料。当随行秘书提出酒店是否有荞麦枕头时，酒店客房部经理小王不免暗暗吃惊。据他所知山东人有睡荞麦枕头的习惯，而福建根本没有这种枕头。案例：旅游需求的复杂性怎么办？小王急忙向总经理汇报此事。酒店总经理想起当地一家酒店用品公司，也许该公司见多识广，了解货源渠道，就急忙与该公司总经理联系。事也凑巧，该公司老总正在北方出差，就答应立即捎上两个荞麦枕头回福建。当高级将领的床上摆放着荞麦枕头时，也许他还以为是办事周到的秘书特意为他带来的呢。事后，几位管理人员试用了这种枕头，发现这种枕头虽然硬实而且沉甸甸的，但头部枕靠在上面确实服贴而且不轻易移位，感觉十分的好。于是又少量的进了一批这种枕头，与软枕头搭配，先在几个楼层试用。经征求许多客人意见，都反映良好，他们决定将继续购进一批投放到客房里。三、旅游需求的产生旅游动机旅游需求的产生

可自由支配收入闲暇时间交通运输旅游动机1.概念旅游动机是驱使人们产生旅游行动的内在动力，是人们的一种主观愿望，是形成旅游需求的首要主观条件。

2.旅游动机和旅游类型的关系按旅游类型划分，旅游活动主要有观光旅游、度假旅游、公务旅游及探亲访友。可自由支配收入1.概念是指从人们的全部收入中扣除必须缴纳的税金和必需的生活及社会消费支出后的余额，是人们可以任意决定其用途的货币量。2.可自由支配收入与旅游需求的关系一般来讲，可自由支配收入越高，旅游支付能力就越强。闲暇时间闲暇时间是指人们在日常学习、工作、生活之余以及必需的社会活动之外，可自由支配的时间。闲暇时间基本上可以分为4种：一是每日工作之余的闲暇时间，二是每周末的闲暇时间，三是法定假目的闲暇时间，四是带薪假期。交通运输

四、旅游需求的影响因素1人口因素2

经济因素3社会文化因素4政治经济因素5旅游资源因素五、旅游需求规律旅游需求规律：在其他因素不变的情况下，人们对某一旅游产品的需求量随该产品的价格变动成反方向变化，随人们可支配收入和余暇时间的变动成同方向变化。旅游需求规律可以用下列函数式来表示：

D=f（P；I；T；…）其中，D指某种旅游需求；P指某种旅游产品的价格；I指旅游者的可支配收入；T指旅游者的闲暇时间。下面是对旅游需求规律的具体讨论。旅游需求规律细分旅游需求量与旅游产品的价格呈反方向变化旅游需求量与人们的可支配收入呈同方向变化旅游需求量与人们的闲暇时间呈同方向变化1．旅游需求量与旅游产品的价格呈反方向变化旅游产品价格是影响旅游需求的基本因素，在其他因素不变的情况下，旅游需求量会随着旅游产品价格的变化发生相应的变化。旅游需求量与旅游价格之间的关系，反映在坐标图上就形成了旅游需求价格曲线。见图3-1。图3-1旅游需求价格曲线D是一条自左上向右下倾斜的曲线，表示旅游需求量与旅游产品价格呈反向变化的关系。此关系用函数式可以表示为：

D=f（P）其中，D表示一个时间内的需求量；P表示该时期内旅游产品的价格；f表示两者之间的函数关系。

2．旅游需求量与人们的可支配收入呈同方向变化在其他因素不变的情况下，人们可支配的收入越多，对旅游产品的需求量就越大；人们可支配的收入越少，对旅游产品的需求量就越小。3．旅游需求量与人们的闲暇时间呈同方向变化当人们的闲暇时间增多时，人们对旅游产品的需求量会相应增加；当人们的闲暇时间减少时，人们对旅游产品的需求量则相应减少；当人们完全没有闲暇时间时，人们对旅游产品的实际需求等于零。图3-2中，在旅游产品价格Po

不变的情况下，当人们的可支配收入或闲暇时间增加时，人们就会增加对旅游产品的需求量，引起需求曲线D0向右移动到D1，并使旅游产品的需求量从Qo增加到Q1；反之，在旅游产品价格Po不变的情况下，当人们的可支配收入或闲暇时间减少时，人们则会减少对旅游产品的需求量，引起需求曲线D0向左移动到D2，并使旅游产品的需求量从Q0下降到Q2。图3—2旅游需求曲线的变动4．旅游需求的“凡勃伦效应”凡勃伦效应是指“炫耀性消费”中，随着产品的价格上涨，需求也随之增加。1899年，凡勃伦在《有闲阶级论》一书中指出，消费者花钱是为了让他们的朋友及邻居嫉妒，或者跟上其朋友及邻居的消费水平，凡勃伦称之为“炫耀性消费”

。图3—3旅游需求的凡勃伦曲线第二节旅游产品供给一、旅游供给的概念（一）概念供给通常是指生产者在一定条件下愿意并且能够提供某种产品的数量，意味着生产者对某一商品的提供，又称为有效供给。（二）旅游供给概念指在一定条件和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。要正确理解旅游供给的含义必须掌握以下几点。1．旅游供给必须以旅游需求为前提。2．旅游供给必须是有效供给=愿意提供+能够提供3．旅游供给=基本旅游供给+辅助性旅游供给四川阿坝2012前4月接待游客275.43万九寨沟位居第一据悉，1至4月，阿坝藏族羌族自治州各大景区共接待海内外游客134.37万人次，实现门票收入6949.45万元，较2011年同期分别增长36.72%和41.16%。其中，九寨沟景区接待游客42.26万人次，位居各大景区第一；实现门票收入5449.6万元，较2011年同期分别增长42.87%和42.81%；黄龙景区接待游客5万人次，实现门票收入813.08万元，较2011年同期分别增长3.67%和9.59%；四姑娘山景区接待游客1.06万人次，实现门票收入49.94万元，较2011年同期分别增长54.04%和51.66%；达古冰川景区接待游客0.3万人次，实现门票收入17.1万元。紫金山一玄武湖“城市中央公园”金陵大报恩寺琉璃塔暨遗址公园明外郭一秦淮新河百里风光带老城南历史文化街区明皇宫遗址公园等精品景区溧水傅家边高科技生态农业园高淳桠溪国际慢城浦口老山国家森林公园六合金牛湖旅游度假区江宁银杏湖生态旅游度假区等生态、体闲项目。二、旅游供给的特征1．旅游供给的计量差别性2．旅游供给的固定性3．旅游供给的持续性4．旅游供给的协作性5．旅游供给的多样性四季饭店集团经营多样性特色（1）欧式风格的“金钥匙”服务。（2）房内物品（3）私人的委托代办业务（4）私人预定。（5）四季高级套房（6）“无需行李”方案（7）免费的儿童监护方案。（8）免费的早到/晚出休息间（9）“冰毛巾”服务。（10）“独特”的餐厅（11）“家常菜”。（12）多样化的美食。（13）免费的送报服务（14）装有电话的浴室（15）全天24小时的商务服务（16）通宵的洗衣服务。（17）全天24小时的送餐服务（18）1小时熨衣服务（19）设有健康俱乐部和疗养地（20）给客人留下持久的印象。“太空迷航”事故给游乐业带来不和谐之音

三、旅游供给的影响因素1．旅游资源与环境容量2．旅游生产要素的价格3．旅游相关产品的价格4．社会经济发展水平5．科学技术发展水平6．旅游经济方针和政策

四、旅游供给规律1．旅游供给量的变化规律旅游供给往往受多种因素的影响和制约，不同的因素对旅游供给的变化产生不同的影响。但是，在市场经济条件下，决定旅游供给变化的主要因素有旅游产品价格，生产要素价格，旅游供给能力等，它们与旅游供给之间的不同变化就形成了旅游供给规律。旅游供给量具有与旅游产品价格同方向变化的客观规律性。图3—4旅游供给价格曲线

2．旅游供给能力的相对稳定性旅游供给能力，是指在一定条件下（包括时间和空间等），旅游经营者能够提供旅游产品的最大数量。由于旅游产品是一种以服务为主的综合性产品，因此旅游供给能力是以接待旅游者数量多少来反映。根据旅游产品的特征，旅游供给能力具体可分为两种，即旅游综合接待能力和旅游地承载能力。在图3—5中，当旅游供给小于Qc时，旅游供给量将随旅游产品价格变化而同方向变化，即当旅游价格由Po上升到P1时，旅游供给量由Q0上升到Q1；当旅游供给达到Qc，即达到最大旅游供给能力时，无论旅游产品价格如何变化，即当价格从P2提高到P3时，旅游供给量仍不会发生变化。因此旅游供给具有相对的稳定性，旅游供给与旅游价格同方向变化的规律性也是有限制的。图3—5限定的旅游供给价格曲线

3．旅游供给水平的变化规律性旅游供给的变化不仅受旅游产品价格变动的影响，也受其他各种因素的影响和作用。如旅游环境容量、旅游产品生产要素的价格、社会经济发展水平、科学技术水平、当地政府的旅游政策等因素也会影响到其变化，表现为旅游供给曲线发生向左或向右平行移动。图3—6旅游供给价格曲线的变动第三节旅游产品供求矛盾运动规律一、旅游供求矛盾运动旅游需求与旅游供给的相互依存性旅游需求与旅游供给的相互矛盾性1.旅游需求与旅游供给的相互依存性（1）旅游供需相互联系——旅游供给与旅游需求都以对方的存在为自己的存在和实现的前提条件，都要求对方在量上和自己相适应。（2）旅游供求矛盾的总趋向是平衡的（相对的）旅游产品的生产和消费是相互制约的，客观上要求旅游供给与需求相适应。按比例配置社会资源的客观性，决定了旅游供给的内容与旅游消费的结构相适应，从而促使旅游供求之间趋于平衡。旅游供求双方的矛盾运动的自身变化，也要求两者趋于平衡。供求曲线图：P

D（需求曲线）

S（供给曲线）PEEOQEQ旅游供给量或需求量旅游价格2．旅游需求与旅游供给的相互矛盾性（1）旅游需求与旅游供给在空间上的矛盾性（2）旅游需求与旅游供给在时间上的矛盾性（3）旅游需求与旅游供给在数量上的矛盾性（4）旅游需求与旅游供给在质量上的矛盾性

（5）旅游需求与旅游供给在结构上的矛盾性沉船事故重创伏尔加河旅游业随着“布尔加”号游轮的沉没，人们对坐船游伏尔加河的兴趣似乎也消失了。昔目一票难求的繁荣景象成了众多旅游公司的美好回忆，现实是门可罗雀。其中尤以鞑靼斯坦共和国的旅游公司“受伤”最深。事故发生后，鞑靼斯坦的所有游船都经过了一番全面检测，手续也都齐全俄青年、体育和旅游事务部副部长谢尔盖·伊万诺夫说：“旅游者可以放心乘坐、无需害怕，轮船具备一切手续。”但这种宣传对游客却丝毫不起作用，希望乘船旅游的人还是越来越少。有的旅游公司一天只能售出一两张票。几乎所有旅游公司都是这种状况。投放的广告也如打水漂。“伏尔加旅行”公司负责人维亚切斯拉夫-萨莫林抱怨说：“8—9月亏损已成定局。本指望黄金旅游期能把冬天船只养护费、职工工资挣出来，现在一切都成了泡影……”在入不敷出中挣扎的旅游公司把全部希望寄托于法律，唯有修改法律能助俄罗斯游船业起死回生。（资料来源：俄罗斯《共青团真理报》2011年8月2目）西安五一黄金周市场人气旺2012年年五一小长假，西安旅游市场活跃，共接待游客241.28万人次，同比增长10.94%；其中过夜游客36.98万人次，同比增长5%；一日游游客204.3万人次，同比增长12.09%；旅游业总收入7.18亿元，同比增长15.3%。秦始皇帝陵博物院接待8.97万人次；华清池接待游客4.41万人次；大唐芙蓉园接待游客4.7万人次；城墙景区接待3万余人次；陕西历史博物馆接待2.52万人。秦岭野生动物园接待游客6.1万人次；大明宫国家遗址公园接待游客28.3万人次，大唐西市接待游客13.2万人次，大雁塔北广场接待游客25万人次，曲江池唐城墙遗址接待游客13.2万人次。

二、旅游需求与供给的均衡1．旅游需求与旅游供给的静态均衡旅游产品价格决定着旅游需求与旅游供给的均衡产量，而旅游需求与旅游供给两种矛盾力量共同作用的结果，又形成旅游产品的均衡价格。也即当旅游市场上，一定旅游产品价格下旅游需求等于旅游供给时，则达到了旅游市场供求的静态均衡。此时，由旅游需求与旅游供给相等所决定的旅游产品生产数量为均衡产量，相应的旅游产品价格为均衡价格，如图3—7所示。

图3—7旅游供给与旅游需求的静态均衡2．旅游需求与旅游供给的动态均衡（1）旅游需求变动引起的旅游供求动态均衡。21世纪的旅游需求必将呈现快速增长之势。反映在图中即旅游需求曲线将向右移动，从而在旅游供给水平不变的情况下，形成新的旅游供求均衡，如图3—8所示。在图3—8中，随着旅游需求的增加旅游需求曲线右移，即由D0移到D1。此时，在旅游供给水平不变的情况下，旅游供求均衡点从EO移到E1，相应地，旅游产品的均衡价格也由P0上升到P1，旅游产品的均衡产量由QO增加到Q1。图3—8旅游需求变动引起的