必修1-02-01细胞中的元素和化合物

广而告之：（电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。

上面的广告中提到了哪些化学元素？这些元素的作用是?必修1-02-01细胞中的元素和化合物人民教育出版社普通高中课程标准实验教科书生物组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0P16问题探讨1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？没有。生物界和非生物界具有_______统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？有，相差很大。生物界和非生物界还具有_______差异性。结论：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的——统一性（元素种类）；2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别——差异性.

生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质.组成人体细胞的主要的元素占细胞鲜重和干重的%

组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）

问题：1.在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。

2.鲜重时含量最多的元素是

；最多的四种元素按多到少排列是

。CO?

C＞O＞N＞HO＞C＞H＞N一、组成生物体的化学元素常见的主要有20多种是生物体有选择的从无机自然界中获取的。按含量分类大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。主要有：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：生物体内含量很少的一些元素。主要有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl基本元素主要元素大量元素微量元素最基本元素组成人体的最基本元素：组成人体的基本元素：组成人体的主要元素：

按作用分CCHONCHONPS（C是构成生物大分子的基本骨架）在人体细胞中，干重时含量最多的元素是

；鲜重时含量最多的元素是

。CO?组成不同生物体的化学元素的种类和含量一样吗？玉米和人体的化学元素组成（质量分数%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.781.不同生物体内化学元素的种类：2.不同生物体内同种化学元素的含量：3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中4种元素所占比例最大。C、H、O、N大体相同相差很大

几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.通过分析,你能得出什么结论呢?元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行?组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?化合物无机化合物水：85~90%无机盐：1~1.5%有机化合物糖类脂质：1~2%核酸蛋白质：7~8%构成细胞的化合物组成细胞的化合物1~1.5%

一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物______。水蛋白质P17思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书P18实验：

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色flv实验原理：

还原糖+斐林试剂

→

砖红色沉淀脂

肪+苏丹Ⅲ（IV）→

橘黄色（红色）

蛋白质+

双缩脲

→

紫色

淀

粉+

碘

→

蓝色1、还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖半乳糖、乳糖(蔗糖不是)还原糖+斐林试剂

砖红色沉淀4、50~65℃水浴加热水浴加热3、斐林试剂甲液：0.1g/mL的NaOH溶液乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液

等量混合，现用现配。选材：接近无色，含大量可溶性还原糖脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色方法1：待测液+3滴苏丹Ⅲ（Ⅳ）观察方法2：花生种子（浸泡3~4h）切成薄片→取最薄→滴2~3滴染液（Ⅲ-3min,Ⅳ-1min）→吸水纸吸去染液→1~2滴体积分数50%的酒精溶液，洗去浮色→吸去酒精，滴蒸馏水→制片观察蛋白质+双缩脲试剂→紫色1、双缩脲试剂：

A液：0.1g/mL的NaOH溶液

B液：0.01g/mL的CuSO4溶液2、待测组织液（蛋清稀释）2ml+A1ml+B4滴