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  • 2002-03-14 颁布
  • 2002-06-01 实施
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GB/T 9833.8-2002紧压茶米砖茶_第1页
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ICS67.140.10X55中华人民共和国国家标准GB/T9833.8-2002紧压茶米砖茶Bricktea-Mizhuantea2002-03-14发布2002-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局

GB/T9833.8—2002前本标准是对GB/T9833.8—1993《紧压茶米砖茶》的修订。本标准与GB/T9833.8—1993的主要技术差异如下:去掉了对产品的形状和规格、粗纤维的要求：感官品质检验改为按SB/T10157—1993《茶叶感官审评方法》规定的方法执行;对检验规则做了补充，并增加了产品保质期的规定本标准自实施之日起,同时代替GB/T9833.8—1993。本标准由中华全国供销合作总社提出。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位：中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖北省赵李桥茶厂本标准主要起草人：骆少君、翁昆、吴锡端、冯立功、甘多平。

中华人民共和国国家标准GB/T9833.8—2002紧压茶米砖茶代替GB/T9833.8-1993Bricktea-Mizhuantea范围本标准规定了米砖茶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和处存本标准适用于以红茶为主要原料，经过蒸汽压制定型、干燥、成品包装等工艺过程制成的米砖茶、2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性、GB/T5009.57—1996茶叶卫生标准的分析方法GB7718—1994食品标签通用标准GB/T8302—1987茶取样GB/T8304—1987茶水分测定GB/T8305—1987茶水浸出物测定GB/T8306—1987茶总灰分测定GB9679—1988茶叶卫生标准GB/T9833.1—2002紧压茶花砖茶SB/T10035—1992茶叶销售包装通用技术条件SB/T10036—1992紧压茶运输包装通用技术条件SB/T10157—1993茶叶感官审评方法国家技术监督局(1995)第43号令《定量包装商品计量监督规定》3要求31等级和实物样米砖茶分为特级米砖茶和普通米砖茶。标准实物样为品质的最低界限，每五年更换一次、3.2感官品质米砖茶感官品质必须符合标准实物样外形：砖面平整、棱角分明、厚薄一致、图案清晰·砖内无黑霉、白露、青露等霉菌。特级米砖茶乌黑油润，普通米砖茶黑褐稍泛黄。内质：特级米砖茶香气纯正、滋味浓醇、汤色深红、叶底红勾：普通米砖茶香气平正、滋味尚浓醇、汤色深红、叶底红暗。3.3理化指

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