标准解读
《GB/T 8233-1987 芝麻油》是中国国家标准之一，专门针对芝麻油的质量要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面进行了规定。该标准适用于以芝麻为原料经压榨或溶剂浸出法制得的食用植物油。
根据此标准，芝麻油分为一级和二级两个等级。其中，一级芝麻油色泽浅黄至金黄，具有浓郁的芝麻香气；而二级芝麻油则允许颜色稍深一些，并且香味也相对淡一些。此外，对于酸价、过氧化值等关键指标也有明确限定，以确保产品的安全性与品质。
在感官指标方面，《GB/T 8233-1987 芝麻油》对芝麻油的颜色、气味及滋味进行了详细描述，要求产品不得有异味、异色或其他异常现象。理化指标方面，则涵盖了水分及挥发物含量、杂质总量等多个项目，每个项目的具体数值范围都给出了明确规定。
为了保证检测结果准确可靠，该标准还列出了相应的试验方法，包括但不限于滴定法测定酸值、碘量法测定过氧化值等。这些方法都是经过科学验证并被广泛认可的技术手段。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
查看全部
文档简介
UDC665.337.4X14中华人民共和国国家标准GB8233-87麻油Sesameoil1987-10-08发布1988-04-01实施国家标准局发布
中华人民共和国国家标准UDC665.337.4GB8233-87麻油Sesameoll本标准适用于收购、销售、调拔、储存、加工及出口的商品芝麻油。分类根据芝麻油的香味特点分为两类：1.1香油：具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种：1.1.1小磨香油：用水代法加工制取。1.1.2机制香油：用机械方法加工制取。1.2普通芝麻油：香味清淡。用一般的压棒法、浸出法或其他方法加工制取。技术要求芝麻油应具下列特征常数：2.1比重（20/4℃)：0.9126～0.9287。2.2折光指数（20℃)：1.4692～1.4791。等级指标3.1各类芝麻油的等级指标见表1及表2。3.1.1香油的等级指标见表1。表1指标项目具有浓郁的芝麻具有显著的芝麻气味、滋味油香味，无异味油香味，无异味感官指标透明透明度允许微油色洋（罗维明比色计，1英寸槽)小磨香油机制香油12理化指标水分及挥发物，%0.100.20杂质，0.100.20酸价，mgKOH/g305.93.1.2普通芝麻油的等级指标见表2。中华人民共和
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
评论
0/150
提交评论