标准解读

《GB/T 7652-2016 八角》与《GB/T 7652-2006 八角》相比，在多个方面进行了更新和调整，以更好地适应市场和技术发展的需求。主要变化包括：

  • 标准范围更加明确：新标准对适用范围进行了细化说明，明确了该标准适用于八角（大茴香）的收购、加工、销售等环节。

  • 增加了术语定义部分：为了提高理解的一致性，《GB/T 7652-2016》新增了一些关键术语及其定义，比如“完整果”、“破碎果”等，有助于减少行业内对于某些概念的不同解读。

  • 质量要求有所提升：新版标准提高了对外观质量的要求，并且增加了关于水分含量的具体限制条件，旨在保证产品的储存稳定性和食用安全性。

  • 检验方法得到改进：针对原有检验过程中存在的问题，《GB/T 7652-2016》引入了更为科学合理的检测手段和技术，如采用高效液相色谱法测定挥发油含量等，使得结果更加准确可靠。

  • 包装标识要求更加严格：新版本中强化了产品包装上的信息标注要求，比如必须清晰标明生产日期、保质期以及生产厂家等信息，有利于消费者识别并选择优质产品。

  • 储存运输条件更加具体：考虑到不同环境因素可能影响产品质量，《GB/T 7652-2016》还特别强调了适宜的储存温度、湿度等条件，并给出了详细的指导建议。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-06-14 颁布
  • 2017-01-01 实施
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GB/T 7652-2016八角_第1页
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文档简介

ICS6722010

X66..

中华人民共和国国家标准

GB/T7652—2016

代替

GB/T7652—2006

八角

Staranise

2016-06-14发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T7652—2016

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替八角

GB/T7652—2006《》。

与相比主要存在如下技术差异

GB/T7652—2006,:

删除了卫生指标及其测定方法见年版的和

———(20064.45.3.7);

修改了挥发油测定蒸馏法见年版

———()(5.3.6,20065.3.6)。

本标准由中华全国供销合作总社提出

。

本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口

(SAC/TC408)。

本标准起草单位南京野生植物综合利用研究院晨光生物科技集团股份有限公司

:、。

本标准起草人张卫明李凤飞魏占姣陈仕荣

:、、、。

本标准于年月首次发布年月第一次修订

19874,20069。

Ⅰ

GB/T7652—2016

八角

1范围

本标准规定了八角的术语技术要求试验方法检验规则包装标志贮存和运输

、、、、、、。

本标准适用于八角的质量评定及贸易

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

香辛料和调味品取样方法

GB/T12729.2

香辛料和调味品外来物含量的测定

GB/T12729.5

香辛料和调味品水分含量的测定蒸馏法

GB/T12729.6()

香辛料和调味品总灰分的测定

GB/T12729.7

香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T30385

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

大红八角da-hongstaranise

秋季成熟期采收经脱青处理后晒干或烘干的八角果实

,。

32

.

角花八角jiao-huastaranise

春季成熟期采收经脱青处理后晒干或烘干的八角果实

,。

33

.

干枝八角gang-zhistaranise

落地自然干燥的八角果实

。

34

.

脱青degreening

用加热处理使八角鲜果原有的叶绿素消失的方法

,。

35

.

自然干燥naturaldrying

直接晒干或晾干八角

。

36

.

色泽color

八角成品的不同色泽有棕红褐红和黑红之分

,、。

37

.

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