必修一第二章第一节物质的分类

物质的分类人教版必修一第二章化学物质及其变化姚明

田亮刘翔罗纳尔多对上面图片，你将如何分类？中国运动员外国运动员球类运动员非球类运动员简单分类法及其应用分类：把某些特征相似的事物归类到一起的方法。试想想：没有分类的世界的模样会怎样？分类的目的和意义：能够提高人们工作、学习的效率，使人们更快更便捷的达到目的。碳酸盐硫酸盐钾盐钠盐Na2CO3Na2SO4K2CO3K2SO4具体物质物质所属类别。对右边的物质进行分类交叉分类法分类的方法（一）

交叉分类法原因

角色多重性前提同一事物可同时分属不同类别

分类的角度（标准）不同交叉分类法思考：在上例中我们主要利用什么标准来分类的？除了这个标准之外,你还可以用什么标准给物质分类?H2SO4HClHNO3H2S含氧酸无氧酸一元酸二元酸图书馆里有许许多多的书籍，为什么你很快就能找到你需要的书呢？思考？超市里有成千上万种商品，为什么你能够迅速挑出你所需要的东西？分类的方法（二）1、请回顾初中学过那些有关物质类别的概念?

混合物、纯净物、单质、化合物、金属单质、非金属单质、稀有气体单质、酸、碱、盐、氧化物2、请大家用已有知识对上述概念进行分类，并用图示把这些概念的相互关系表示出来？思考与交流物质纯净物金属单质非金属单质化合物酸碱盐氧化物单质混合物实践活动：选择下列合适的物质写在物质分类的下边：O2、Cu、He、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、MgO

、空气、冰水混合物，甲烷，酒精稀有气体单质CuO2HeH2SO4Ba(OH)2KNO3CO2、MgO冰水混合物空气无机物有机物甲烷、酒精

树状分类法特点：对同类事物进行再分类的方法。化学物质纯净物混合物单质化合物酸碱盐氧化物化合物酸碱盐氧化物树状分类图的分类原则：同一层次的物质类别间一般是相互独立，没有交叉的。小结分类一般步骤：选择分类方法得出正确的分类

分类的目的和意义：对于化学研究而言，便于了解各类物质的共性和各类反应的本质；对于工作和生活而言，则提供便利，实现高效。分类的一般原则：行之有效，简单易行。确定分类标准小结：常用的简单分类方法单一分类法交叉分类法树状分类法特点：物质类别间有相交叉的部分特点：同层次中各类别间相互独立分类角度多样分类标准唯一练习1、对若干物质分类，下列说法错误的是（）A、可能有多种标准B、一定只有一种标准C、可能用交叉分类法进行分类D、可能用树状分类法进行分类B练习2、下列物质属于纯净物的是（）

A、稀硫酸B、NaOHC、NaOH溶液D、天然气B3、下列物质既是钠盐，又是硫酸盐的是（）

A、NaOHB、Na2SO4

C、Na2CO3D、K2CO3B4、下列物质分类的正确组合是（）练习碱酸盐酸性氧化物A纯碱盐酸烧碱二氧化硫B烧碱硫酸食盐一氧化碳C苛性钠醋酸石灰石水D苛性钾碳酸苏打三氧化硫D作业1、请大家用交叉分类法对下列物质分类Na2SO4

钠盐NaNO3

钾盐Na2CO3

硝酸盐K2SO4

碳酸盐K2CO3

硫酸盐KCl

盐酸盐NaCl2、完成P25实践活动3第二课时分散系及其分类第二章第一节物质的分类分散系分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。分散质：被分散的物质。分散剂：其容纳分散质的作用。物质存在的状态有几种？（1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）它们之间可以有几种组合方式?分散质气液固分散剂气液固分类：分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘泡沫牛奶、酒精的水溶液盐水、糖水泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金九种组合方式实例分析

所有的珍珠贝都有一类特殊的细胞，它们分布在外套膜（相当于珍珠贝的内衣）的外层，向外分泌一种特殊的物质--珍珠质。珍珠质被分泌出来之后，只是一层又一层地累加起来，形成贝壳的形状，是一片一片的。在偶然的时候，一些外界的杂物--比如砂粒、树棍等，会进入到贝的体内并对它的身体造成损伤。这时，珍珠质分泌细胞会增生，逐渐将杂物包围起来，以使它不会继续伤害身体。但是，这些细胞分泌珍珠质的本领并没有因为功能的改变而消失--它们继续分泌珍珠质，这些珍珠质便以杂物为中心，层层包裹，直到形成珍珠。珍珠的形成溶液、溶质、溶剂的概念是什么？举例说明。溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶质：被溶解的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。例：蔗糖溶液、盐水温故知新分散系溶液跟分散系有什么关系？怎样区别二者？（2）按照分散质粒子的大小分类分散系：分散系溶液(<1nm)浊液(>100nm)胶体(1~100nm)是区分溶液、胶体、浊液的本质区别科学探究（1）氢氧化铁胶体的制备:

取一烧杯，加入25mL蒸馏水，加热至沸腾，然后向____中滴加FeCl3饱和溶液1～2mL。继续____，待___________后，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。FeCl3＋3H2OFe(OH)3（胶体）＋3HCl煮沸沸水溶液呈红褐色科学探究（2）溶液和胶体的区别实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯,在________的方向观察现象。并完成下列表格：光束照射时的现象Fe(OH)3胶体CuSO4溶液有光亮通路无光亮通路硫酸铜溶液氢氧化铁胶体光束垂直胶体产生光路的原因是：胶体粒子对光线的散射（光波偏离原来方向而分散传播）而形成的，这种现象叫做丁达尔效应

丁达尔效应可以作为区别胶体与溶液的一种物理方法。丁达尔效应科学探究（3）过滤完成下表：过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水胶体透过滤纸，且没有得到滤渣，过滤后溶液还是红褐色得到滤渣，过滤后溶液是透明的实验证明：浊液的分散质粒子大于胶体的分散质的粒子。小实验

把10mL淀粉胶体和5mLNaCl溶液混合成的液体，加入用半透膜（只能允许较小的分子、离子透过）制成的袋内，将此袋浸入蒸馏水中，2min后，用两只试管各取烧杯中的液体5mL，向其中一支试管里滴加少量AgNO3溶液，向另一支试管里滴加少量碘水，观察两支试管中有什么变化？前者有白色沉淀产生，后者没有明显变化现象：说明：胶体不能透过半透膜，而溶液能胶体的净化——渗析

把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋（只能允许较小的分子、离子透过），并浸入溶剂中，使离子或分子从胶体里分离出去，这样的操作叫做渗析（也叫透析）。通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的完成下表：分散系分散质粒子大小主要特征能否通过半透膜能否通过滤纸举例溶液胶体浊液＞100nm＜1nm1~100nm不稳定不均一稳定均一介稳定均一泥浆水NaCl溶液能不能能豆浆、牛奶墨水、血液能不能不能浊液、溶液、胶体三种分散系的区别胶体的性质（1）胶体的光学性质——丁达尔效应（2）胶体的运动学性质——布朗运动（3）胶体的电学性质——电泳现象（4）胶体的介稳性和聚沉（5）胶体的吸附性（光的散射）按布朗运动1827年，英国植物学家布朗把花粉悬浮在水里，用显微镜观察，发现花粉的小颗粒在作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。——胶体较稳定的次要原因胶粒的运动（布朗运动）电泳在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）做定向移动的现象，叫做电泳。一般来说胶体粒子是带电（胶体不带电）：带正电荷：金属氧化物、金属氢氧化物的胶体粒子带负电荷：非金属氧化物、金属硫化物的胶体粒子——胶体稳定的主要原因胶粒通过吸附带电荷；同种电荷，相互排斥。注：分子胶体（淀粉溶液、蛋白质溶液）中的高分子胶体不带电聚沉向胶体中加入少量电解质溶液时，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。胶体聚沉的方法：（1）加热（2）加电解质溶液（3）加带相反电荷的胶体制备氢氧化铁胶体时:（1）为什么要用蒸馏水制备胶体，而不用自来水；（2）为什么不能加热时间过长（3）为什么在煮沸过程中不用玻璃棒搅拌常见胶体及其应用常见胶体烟、云、雾、有色玻璃、淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水、大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、矿山开采的粉尘、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒、纳米材料等胶体的分类液溶胶气溶胶固溶胶淀粉溶液、豆浆、蓝黑墨水、牛奶、血液、黄河水大气中的飘尘、工厂废气中固体悬物、纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒矿山开采的粉尘、烟、云、雾

.有色玻璃一些纳米材料

胶体的应用（1）静电除尘（2）土壤的保肥（3）石膏或卤水点豆腐、制造果冻和皮冻（4）明矾净水原理（5）江河入海处形成沙洲（6）使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆浆放糖不放盐

……常见胶体及其应用小结（1）分散系、分散质、分散剂的概念（2）制备胶体（3）胶体的性质：丁达尔效应、布朗运动、电泳现象、介稳性和聚沉（4）胶体的应用FeCl3＋3H2OFe(OH)3（胶体）＋3HCl练习1、胶体和其它分散系的本质区别是（）

A.分散质粒子的大小B.是不是一种稳定的体系C.会不会产生丁达尔效应D.粒子有没有带电荷A2、下列分散系中分散质的微粒直径属于纳米级的是（）A.溶液B.悬浊液C.胶体D.乳浊液C练习3、“纳米材料”是粒子直径为1~100nm的材料，纳米碳就是其中一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（）①是溶液②是胶体③能产生丁达尔效应④能透过滤纸⑤不能透过滤纸⑥静置后会析出黑色沉淀A.①④⑤

B.②③④

C.②③⑤

D.①③④⑥C练习4、下列关于胶体的叙述中，不正确的是（）A.向胶体中加入蔗糖溶液，产生聚沉现象B.一束可见光透过胶体时，产生丁达尔效应C.用渗析的方法“净化”胶体时，使用的半透膜只能让分子通过D.胶体能够吸附阴离子和阳离子，故在电场的作用下，会产生电泳现象A把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋，并浸入溶剂中，使离子或分子从胶体里分离出去，这样的操作叫做渗析。通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的练习5、不能用胶体的知识解释的现象是（）A.豆浆中加入石膏做豆腐B.一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞C.向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色D.在海水与河水交界处，易形成三角洲C练习6、Fe(OH)3胶体带正电荷的原因是（）A.在电场作用下，Fe(OH)3胶粒向阴极定向移动B.Fe3+带正电荷C.Fe(OH)3带负电荷，吸引阳离子