标准解读
《GB/T 5009.79-2003 食品用橡胶管卫生检验方法》是一项国家标准，旨在规定用于食品接触材料中的橡胶管的卫生安全检测方法。该标准适用于直接或间接与食品接触的各种橡胶管，包括但不限于输送饮料、乳制品等液体食品的管道系统中使用的橡胶管。
根据此标准，首先明确了样品制备的具体要求，如取样量、保存条件等，确保测试结果的有效性和可重复性。接着详细描述了感官检查的方法，通过视觉和嗅觉对橡胶管进行初步评估，以发现任何明显的缺陷或异味。
在化学性能方面，《GB/T 5009.79-2003》规定了一系列针对特定迁移物质（如重金属、塑化剂）的测定方法。这些方法通常包括萃取过程以及后续使用高效液相色谱法(HPLC)、原子吸收光谱法(AAS)或其他适当的技术来定量分析目标化合物。此外，还定义了模拟物的选择原则及其与实际食品之间关系的考虑因素，以便更准确地反映产品在实际应用条件下的表现。
物理性能测试也是该标准的一个重要组成部分，涵盖拉伸强度、断裂伸长率等机械性能指标，以及耐温性、抗老化能力等方面的评价。这些测试有助于评估橡胶管在整个使用寿命期间能否保持其功能特性不变。
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文档简介
ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.79—2003代替GB/T11332-1989食品用橡胶管卫生检验方法Hygienicanalysismethodofrubberhoseforfooduse2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会
GB/T5009.79—2003前本标准代替GB/T11332-1989《食品用橡胶管卫生检验方法》本标准与GB/T11332—1989相比主要修改如下：-按GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口本标准起草单位：上海市食品卫生监督检验所、上海橡胶厂、上海新亚医用橡胶厂本标准主要起草人：朱燮延、成凯泰、刘淑贤、汪安甫、黄嘉琪，原标准于1989年首次发布.本次为第一次修订。
GB/T5009.79—2003食品用橡胶管卫生检验方法范围本标准规定了食品用橡胶管的卫生检验方法本标准适用于以优质橡胶为主要原料，配以一定助剂，组成特定配方，加工制成的纯橡胶管和增强型橡胶管(夹布)。食品用橡胶管可供输送或抽吸酱油、醋、酒类等液体佐料与各种饮料、饸糖等非油脂性液体食品：2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB/T5009.60—2003食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法GB/T5009.64—2003食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法分分析步骤3.1试样制备试样为不同内径的管子,其长度以能灌入实际试验体积为250mL浸泡液为准，根据试验项目要求和内径大小截取·共四根。3.1.1管子截取长度的计算见式(1)：L-：··············（1）式中：L——管子截取长度，单位为厘米(cm)管子内半径，单位为厘米（cm）。3.1.2管子截取长度应考虑加上管子两头用塞子的长度3.2试样清洗3.2.1根据式(1)计算截取一定长度的管子.用配成2%浓度的洗涤剂在50C左右刷洗管内壁.刷洗时刷子推入和拉出作刷一次计·共刷10次。3.2.2刷洗完毕后.再以自来水冲刷.边冲边刷.刷子推入和拉出作：一次计.共刷10次.再用自来水稍冲洗后·最后用蒸留水冲洗，晾干备用3.3浸泡条件3.3.1水和4%乙酸的浸泡条件是60C放置2h.浸泡液先加温至60C.然后灌入管子·并将管子放入60C的恒温箱内。3.3.2正己烷和65%乙酵的浸泡条件是室温放置2h。届时倒出管内的浸泡液，并
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