标准解读

《GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法》与《GB 5009.57-1996》相比，在内容上进行了多方面的更新和完善，主要体现在以下几个方面：

首先，《GB/T 5009.57-2003》对适用范围进行了调整，更加明确地指出了该标准适用于各类茶叶中铅、铜、六六六、滴滴涕残留量的测定。

其次，在检测方法的选择和优化上，《GB/T 5009.57-2003》引入了更为先进的技术手段。例如，对于农药残留物如六六六、滴滴涕的检测，新版本推荐使用气相色谱法，并且对样品前处理过程中的提取溶剂选择以及净化步骤等都做了更详细的说明，提高了检测结果的准确性和可靠性。

再者，《GB/T 5009.57-2003》还增加了质量控制要求，包括空白试验、加标回收率测试等内容，确保整个分析过程中数据的有效性。同时，对于实验条件（如仪器参数设置）、操作步骤及注意事项等方面也给出了更加具体的要求，有助于实验室间结果的一致性比较。

此外，《GB/T 5009.57-2003》在附录部分新增了一些辅助信息，比如参考文献列表、术语定义等，为使用者提供了更多背景知识和技术支持。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-08-11 颁布
  • 2004-01-01 实施
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GB/T 5009.57-2003茶叶卫生标准的分析方法_第1页
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文档简介

ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.57—2003代替GB/T5009.57-1996茶叶卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardoftea2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会

GB/T5009.57—2003前本标准代替（B/T5009.57—1996《茶叶卫生标准的分析方法》本标准与GB/T5009.57—1996相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口本标准由安徽省卫生防疫站、浙江省卫生防疫站负责起草.本标准于1985年首次发布.1996年第一次修订.本次为第二次修订

GB/T5009.57—2003茶叶卫生标准的分析方法范围本标准规定了绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析方法本标准适用于绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB9679茶叶卫牛标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定感官检查31具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味。3.2不得混有异种植物叶，不含非茶类物质。3.3无异味，无异臭，无霉变应符合GB9679的规定。化检验4.1按GB/T5009.11操作4.2按GB/T5009.12操作。4.3铜按GB/T5009.13操作。4.4

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