标准解读
《GB/T 5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》相较于《GB 5009.69-1996》，主要在以下几个方面进行了调整或更新：
首先，在适用范围上，《GB/T 5009.69-2003》明确了该标准适用于以环氧树脂和酚醛树脂为主要成膜物质的食品罐头内壁涂料中游离酚、双酚A以及环氧氯丙烷迁移量的测定。相比旧版，新版更加具体地指出了检测对象及项目。
其次，在术语定义部分，《GB/T 5009.69-2003》增加了对“迁移试验”、“模拟物”等专业术语的定义，使得标准内容更加严谨科学，便于使用者理解和执行。
再者，《GB/T 5009.69-2003》对于样品前处理方法做了优化，如采用超声波辅助提取代替了传统的浸泡法，提高了目标化合物的提取效率；同时，也改进了净化步骤，减少了杂质干扰，确保了测试结果的准确性。
此外，在仪器设备要求方面，《GB/T 5009.69-2003》提出了更高的性能指标要求，并引入了高效液相色谱仪作为定量分析的主要手段之一，这不仅提升了检测灵敏度与分辨率，还扩大了应用范围，能够更好地满足实际工作需求。
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- 被代替
- 已被新标准代替
- 2003-08-11 颁布
- 2004-01-01 实施
文档简介
ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.69—2003代替GB/T5009.69-1996食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofepoxyphenoliccoatingsforinnerwalloffoodcans2003-08-11发布2004-01-01实施中华人民共和国卫生部发布中国国家标准化管理委员会
GB/T5009.69—2003前本标准代替（B/T5009.69—1996《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》本标准与GB/T5009.69—1996相比主要修改如下：-按GB/T20001.4—2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、上海市食品工业研究所、上海市卫生防疫站负责起草。本本标准于1985年首次发布.1996年第一次修订,本次为第二次修订。
GB/T5009.69—2003食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法1范围本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析方法本标准适用于食品罐头内壁环氧酚醛涂料的各项卫生指标的分析。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准GB4805食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法3取样方法3.1同时出厂的、同规格的若干包涂料铁皮(称为一个货批)随意地按20包称为若干货组，不足20包的余数应称作一个货组。3.2每货组随意地取一包进行检验。货批不足20包时,应抽两包进行检验。3.3应在被检验的每一包上、中、下三部位分别随意连续各抽7张(共21张）分别注明产品名称、批号、取样日期、货批合格证号.进行涂料铁皮卫生、理化检验和外观检验。在外观检验的试样中留3张保存三个月，以备作仲裁分析用。4感官检查(包括原材料和成型品）4.1涂料膜：呈金黄色，光洁均勾，经模拟液浸泡后，色泽正常·无泛白、脱落现象。42涂料膜浸泡液：无异色、无异味，不混浊。应符合GB4805的规定。试样处理5.1将涂料铁皮裁成一定尺寸,用肥皂水或洗衣粉在涂层表面刷5次;在露铁面(无涂层面)来回刷10次,用自来水冲洗0.5min,再用蒸留水清洗3次，晾干备用.浸泡液量按涂层面积每平方厘米加2mL计算。5.2取同批号被测空罐3个～4个.用肥皂水或洗衣粉转刷5次·用自来水冲洗0.5min.再用蒸雷水清洗3次，晾干。加入浸泡液至离罐口0.6cm～0.7cm,盖好罐盖.外加锡纸扎紧·然后保温浸泡.完成浸泡倒入硬质玻璃
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